건강백과613

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  연근의 정보와 효능, 부작용 연근의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 10월의 제철음식에 해당하고 있으며 꽃처럼 구멍이 슝슝 나있는 연근은 연의 줄기 부분에 해당하고 있습니다. 아삭아삭한 식감을 지닌 연근은 다양한 요리에 활용을 하고 있으며 특히 김밥의 재료와 연근조림으로 많이 섭취를 하게 됩니다. 따라서 오늘은 연근의 역사, 연근의 특징, 연근의 효능, 연근의 영양성분, 연근의 부작용, 연근 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 연근의 역사 연근은 오래된 역사를 지니고 있으며 중국과 이집트에서 기원했다는 설이 존재하고 있습니다. 연근은 적어도 1500년 이상 전부터 재배하기 시작하였으며 중국은 문헌에 따르면 식용으로 섭취할 뿐만 아니라 약재료도 사용을 해왔습니다. 오래된 역사를 지닌 만큼 연근의 효능도 다양하고 현재.. 건강백과 2022. 10. 25.

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  할라피뇨의 정보와 효능, 부작용 할라피뇨의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 한국엔 청양고추가 있다면 멕시코엔 할라피뇨가 있듯이 비슷한 생김새와 맛을 지니고 있지만 할라피뇨가 더 매운맛을 지니고 있습니다. 맵 부심이라는 단어를 들어 보신 적이 있으신가요? 매운 음식을 비롯한 매운맛을 잘 느끼는 사람들을 일 커는 말입니다. 따라서 오늘은 할라피뇨의 역사, 할라피뇨의 특징, 할라피뇨의 효능, 할라피뇨의 영양성분, 할라피뇨의 부작용, 할라피뇨 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 할라피뇨의 역사 할리피뇨는 멕시코의 고추이자 향신료에 해당하고 있으며 오래된 역사를 자랑하고 있습니다. 청양고추보다 몇 배 더 매운맛을 지니고 있으며 서양에서는 피클 고추로 많이 섭취를 하고 있는 식재료이며 육질이 크고 두꺼우며 입안에서 점점 매운맛을.. 건강백과 2022. 10. 25.

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  셀러리의 정보와 효능, 부작용 셀러리의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 다이어트의 대명사라고 불릴 정도로 빠짐없이 등장하는 셀러리는 식이섬유가 풍부한 음시 중 하나입니다. 식이섬유가 풍부하여 다이어트뿐만 아니라 소화개선, 변비 개선 등을 촉진시켜주고 있기에 많은 사람들이 음식과 함께 곁들여서 섭취를 하고 있습니다. 따라서 오늘은 셀러리의 역사, 셀러리의 특징, 셀러리의 효능, 셀러리의 영양성분, 셀러리의 부작용, 셀러리 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 셀러리의 역사 셀러리는 오래된 역사를 지니고 있으며 서양에서 주 재료로 활용이 되고 있습니다. 셀러리는 줄기식물이고 유럽에서 최초로 채소로 사용이 되었으며 식용보다는 약재로 많이 활용이 되었습니다. 현대에 이르러 셀러리는 요리와 곁들여 먹을 수 있는 식재료로 발전을.. 건강백과 2022. 10. 25.

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  파슬리의 정보와 효능, 부작용 파슬리의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 음식의 미적 감각과 2% 요리의 완성을 더해주는 파슬리는 다양한 요리에서 마지막에 활용을 하는 식재료입니다. 주로 갈아서 데코용으로 사용을 하지만 파슬리를 생으로 섭취하는 분들도 종종 있으며 다양한 섭취가 가능한 특징을 지니고 있습니다. 따라서 오늘은 파슬리의 역사, 파슬리의 특징, 파슬리의 효능, 파슬리의 영양성분, 파슬리의 부작용, 파슬리 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 파슬리의 역사 파슬리는 오래된 역사를 지니고 있으며 각 나라별 도입 시기가 다르고 만드는 방식도 다른 특징을 지니고 있습니다. 서양에서 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나이고 초기에는 유럽과 미국에서 생산이 되었지만 현재에 이르러 전 세계적으로 재배가 가능합니다. ▶ 우리나라.. 건강백과 2022. 10. 24.

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  랍스터의 정보와 효능, 부작용 랍스터의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 갑각류에 속하고 있으며 부드러운 속살과 담백하고 단맛을 지닌 랍스터는 한번 먹으면 헤어나 올 수 없는 매력을 지니고 있습니다. 가격이 비싸기 때문에 자주 섭취할 수 없지만 기념일 같은 날에 비싼 돈을 주고 종종 사 먹는 경우가 많습니다. 따라서 오늘은 랍스터의 역사, 랍스터의 특징, 랍스터의 효능, 랍스터의 영양성분, 랍스터의 부작용, 랍스터 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 랍스터의 역사 랍스터는 랍스터는 오래된 역사를 지니고 있지만 이를 언제부터 식용하고 잡았는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없습니다. 랍스터는 바닷가재라고 부르기도 하며 예로부터 고급 요리로 활용이 되어 왔습니다. 크기가 크고 커다란 집게발이 존재하며 다양한 효능을 지니고 .. 건강백과 2022. 10. 24.

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  멸치의 정보와 효능, 부작용 멸치의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 음식의 베이스 재료이자 깊은 육수를 내는 멸치는 한국 사람들에게 여전히 인기를 누리고 있는 식재료 중 하나입니다. 멸치는 밥과 밀가루와 어울리는 식재료 이므로 칼국수, 반찬 등으로 활용을 하고 있으며 다양한 효능을 지니고 있습니다. 따라서 오늘은 멸치의 역사, 멸치의 특징, 멸치의 효능, 멸치의 영양성분, 멸치의 부작용, 멸치 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 우리나라 멸치의 역사 멸치는 한국인들에게 필수적으로 필요한 식재료이며 깊은 육수를 우려내는 데 많은 활용을 하고 있습니다. 이처럼 우리나라는 멸치를 조선 후기 시대에 대량으로 잡았음을 알 수 있는 기록이 전해지고 있습니다. 문헌에 따르면 멸치는 한자어로 추어라고 부렸고 많은 서민들이 즐겨먹.. 건강백과 2022. 10. 24.

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  간장의 정보와 효능, 부작용 간장의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 요리의 기본적인 베이스 담당을 맡고 있는 간장은 실생활에서 많이 쓰이고 있는 소스입니다. 간이 싱겁지 않게 해 주고 요리의 풍미를 더해주는 간장은 천연 간장과 인공간장으로 나뉘고 있으며 체내에 이로운 것은 천연 간장입니다. 따라서 오늘은 간장의 역사, 간장의 특징, 간장의 효능, 간장의 영양성분, 간장의 부작용, 간장 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 간장의 역사 간장은 오래된 역사를 지니고 있으며 간장이라는 명칭은 중국에서 만들었으며 현재까지도 간장이라는 단어를 사용하고 있습니다. 간장은 콩을 발효시킨 발효로 만들어지고 요리의 맛을 더해주는 용도로 사용되고 있습니다. 간장과 된장은 항 상호관계이며 둘의 특징은 콩을 만들어야 하는 특징을 지니고 .. 건강백과 2022. 10. 21.

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  후추의 정보와 효능, 부작용 후추의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 후추는 후추 과에 속하는 열매이고 우리가 섭취를 하는 건 후추의 열매를 갈아 만든 것입니다. 일종의 향신료인 후추는 매운맛과 코에 가루가 유입하게 되면 콜록하게 되는 마성을 지니고 있으며 다양한 요리에 후추를 넣어 맛의 풍미를 올려주는 역할을 하고 있습니다. 따라서 오늘은 후추의 역사, 후추의 특징, 후추의 효능, 후추의 영양성분, 후추의 부작용, 후추 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 후추의 역사 후추는 오래된 역사를 지니고 있으며 향신료의 하나입니다. 기원전 400년경 아라비아 상인들이 유럽에 전파를 하였고 이를 통해 유럽에서는 후추가 들어간 요리가 개발되기 시작하였습니다. 중국의 비단길을 통해 인도에서 후추를 가져오게 되었으며 중국에서도 후.. 건강백과 2022. 10. 21.

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  명란의 정보와 효능, 부작용 명란의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 오징어젓갈, 새우젓갈 등 다양한 종류의 젓갈들이 있으며 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 반찬 중의 최고라고 할 수 있습니다. 젓갈 중에서 명란젓은 짭조름하면서 밥과 어울리는 식재료이며 젓갈 이외에도 구워서 먹거나 볶아서 먹는 등 다양한 방법으로 요리가 가능합니다. 따라서 오늘은 명란의 역사, 명란의 특징, 명란의 효능, 명란의 영양성분, 명란의 부작용, 명란 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 우리나라 명란의 역사 명란은 명태의 알이고 모양이 길고 붉은 빛깔이 돌는 특징을 지니고 있습니다. 우리나라에서 명란을 섭취한 시기는 17세기 조선시대부터 섭취를 하고 있었으며 문헌에 따르면 명태 알로 담근 명랑 젓에 대한 기록이 전해지고 있습니다. 명란젓은 조.. 건강백과 2022. 10. 21.

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  완두콩의 정보와 효능, 부작용 완두콩의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 콩 알들이 옹기종기 모여 있는 모습이 귀엽고 둥근 모양의 작은 체구를 지니고 있지만 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 다른 콩과 달리 연두색을 띠고 있으며 밥을 짓을 때, 반찬에 부가적으로 넣어서 섭취하기도 합니다. 따라서 오늘은 완두콩의 역사, 완두콩의 특징, 완두콩의 효능, 완두콩의 영양성분, 완두콩의 부작용, 완두콩 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 완두콩의 역사 완두콩은 서아시아 지역의 원산이며 오래된 역사를 지니고 있습니다. 기원전 500~400년경 고대 그리스 사람들은 완두콩을 재배하고 이를 식용으로 섭취해왔습니다. 중국은 17세기 자국에 유입된 완두콩을 재배하고 이를 식생활의 일부가 되어 자주 즐겨먹는 식재료가 되었습니다. ▶.. 건강백과 2022. 10. 20.

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  코코넛의 정보와 효능, 부작용 코코넛의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 열대과일에 속하고 있으며 즙이 많은 코코넛은 음료에 많이 사용하고 있습니다. 코코넛을 반으로 갈라 보면 내부에 과육이 존재하며 이 과육으로 쫄깃하여 디저트에 사용하고 있습니다. 하나도 버릴 게 없는 코코넛은 다양한 요리와 제과에 사용하고 있는 과일입니다. 오늘은 코코넛의 역사, 코코넛의 특징, 코코넛의 효능, 코코넛의 영양성분, 코코넛의 부작용, 코코넛 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 코코넛의 역사 코코넛은 오래된 역사를 지니고 있으며 재배형과 야생형이 존재하여 널리 분포하고 있습니다. 코코넛은 열대과일이고 주로 동남아 지역에서 재배하기 시작하였지만 정확한 연대는 알 수 없습니다. 인류가 발전하면서 코코넛도 함께 발전하고 식용으로 예전부터 섭.. 건강백과 2022. 10. 20.

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  햄의 정보와 효능, 부작용 햄의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 짜지만 달달한 맛을 지니고 있으며 다양한 요리에 활용이 되고 있는 햄은 한국인의 반찬이라고 할 만큼 자주 섭취를 하고 있으며 특히, 자취생의 필수템으로 자리 잡을 만큼 햄에 대한 소비는 여전히 증가하고 있는 추세입니다. 따라서 오늘은 햄의 역사, 햄의 특징, 햄의 효능, 햄의 영양성분, 햄의 부작용, 햄 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 햄의 역사 햄은 오래된 역사를 지니고 있으며 기원전 1000년경부터 햄을 식용하기 시작하였습니다. 고대 그리스에서는 햄이 개발되었는데 현재 원형 모양의 햄이 이 시대 만들어졌으며 햄의 시초라고 볼 수 있습니다. 현재에는 다양한 모양과 색, 맛을 지닌 햄이 있으며 골라 먹을 수 있는 재미를 줍니다. ▶ 우리나라 햄의.. 건강백과 2022. 10. 20.

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  파의 정보와 효능, 부작용 파의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 초록색 채소에 속하고 있으며 매운맛과 단맛이 공존하는 파는 다양한 요리가 가능한 식재료입니다. 반찬을 할 때 대부분 파가 들어가며 파가 음식의 풍미를 더해주고 더 맛있는 요리를 즐길 수 있도록 보조역할을 하고 있습니다. 따라서 오늘은 파의 역사, 파의 특징, 파의 효능, 파의 영양성분, 파의 부작용, 파 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 파의 역사 파는 오래된 역사를 지니고 있으며 기원전 3000년경 중국에서 재배되고 이를 식용하였습니다. 중국에서는 오랫동안 파를 재배하고 이를 식용하였으며 중국 문헌에도 파에 대한 기록이 전해지고 있습니다. 이후 일본과 한반도에 유입이 되었고 동남아시아에서 많이 식용하는 식재료가 되었습니다. ▶ 우리나라 파의 역사.. 건강백과 2022. 10. 20.

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  꼴뚜기의 정보와 효능, 부작용 꼴뚜기의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 오징어와 비슷한 생김새를 지니고 있는 꼴뚜기는 쫄깃하면서 부드러운 식감을 지니고 있으며 다양한 요리에 활용이 되고 있습니다. 그리고 꼴뚜기를 활용한 그림도 많으며 애니메이션 둘리에도 꼴뚜기를 패러디한 캐릭터가 나오기도 합니다. 따라서 오늘은 꼴뚜기의 역사, 꼴뚜기의 특징, 꼴뚜기의 효능, 꼴뚜기의 영양성분, 꼴뚜기의 부작용, 꼴뚜기 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 꼴뚜기의 역사 꼴뚜기는 언제부터 잡고 이를 식용하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없으나 일본과 중국, 한국에 분포하고 있습니다. 꼴뚜기는 오징어 과에 속하고 있으며 오징어와 생김새가 비슷하지만 오징어보다 체구가 작은 특징을 지니고 있습니다. 그리고 꼴뚜기는 대략 7종이 알려지고 .. 건강백과 2022. 10. 20.

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  꿀의 정보와 효능, 부작용 꿀의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 기분이 없을 때, 당이 당길 때 일상생활에서 빠질 수 없는 달달함과 에너지를 채워주는 꿀은 달달한 디저트에 많이 활용을 하고 있습니다. 꿀은 당분이 높아 기운이 없거나 지칠 때 먹으면 기운이 돋아주고 에너지가 생성이 되어 일을 더 효율적으로 할 수 있습니다. 따라서 오늘은 꿀의 역사, 꿀의 특징, 꿀의 효능, 꿀의 영양성분, 꿀의 부작용, 꿀 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 꿀의 역사 꿀의 역사는 오래되었으며 스페인의 동굴 벽화에 꿀이 그려져 있는 걸로 보아 오래된 역사를 지니고 있습니다. 로마 사람들은 꿀은 하늘에서 내린 이슬이라고 표현을 하기도 하였으며 그리스에서는 제신들의 주 식량으로 사용되었다는 기록이 전해지고 있습니다. ▶ 우리나라 꿀의.. 건강백과 2022. 10. 19.

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  도라지의 정보와 효능, 부작용 도라지의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 뿌리채소에 해당하고 있는 도라지는 몸에 좋은 성분들이 함유되어 있는 식재료입니다. 도라지는 보란색 꽃을 피는데 예쁜 색감으로 시각적인 즐거움을 선사해주고 있으며 이를 활용한 다양한 음식 또한 섭취를 하곤 합니다. 따라서 오늘은 도라지의 역사, 도라지의 특징, 도라지의 효능, 도라지의 영양성분, 도라지의 부작용, 도라지 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 우리나라 도라지의 역사 도라지는 오래된 역사를 지니고 있으며 16개가부터 도라지를 지배하고 이를 식용하였습니다. 조선시대 문헌에 따르면 도라지의 생김새와 맛 등이 기록이 되어있고 현재에도 도라지에 대한 효능은 높게 평가받고 있습니다. 그리고 우리나라에서는 도라지는 약재로 사용하기도 하며 많은 사람.. 건강백과 2022. 10. 19.

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  케일의 정보와 효능, 부작용 케일의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 베타카로틴의 함량이 높으며 웰빙식품으로 떠오르고 있는 케일은 국내에서 주목을 받고 있는 채소 중 하나입니다. 케일의 종류는 다양하여 골라먹을 수 있는 재미를 더해주고 쌈채소, 샐러드, 즙 등에 사용이 되고 있고 다양한 효능을 지니고 있어 우리에게 꼭 필요한 채소입니다. 따라서 오늘은 케일의 역사, 케일의 특징, 케일의 효능, 케일의 영양성분, 케일의 부작용, 케일 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 케일의 역사 지중해의 원산지인 케일은 슈퍼푸드에 속하고 있는 채소입니다. 유럽에서 케일을 식 요하고 재배하였으며 이후 점차 동양에 전파하게 됩니다. 현재는 케일을 샐러드와 쌈채소로 많이 섭취하고 있으며 다양한 영양성분이 함유되어 있어 건강식품으로 알려지.. 건강백과 2022. 10. 19.

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  장어의 정보와 효능, 부작용 장어의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 더운 여름 원기회복을 도와주고 남성들에게 좋은 장어는 고소하고 담백한 맛을 지니고 있으며 양념장을 활용하여 드시면 더 맛있게 섭취가 가능합니다. 우리나라뿐만 아니라 일본에서도 장어는 유명한 식재료이며 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료입니다. 따라서 오늘은 장어의 역사, 장어의 특징, 장어의 효능, 장어의 영양성분, 장어의 부작용, 장어 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 장어의 역사 장어는 오래된 역사를 지니고 있으며 인류가 발전해오면서 장어도 발달해왔습니다. 장어는 대만, 한국, 일본, 중국 등에 분포하고 있으며 원기회복에 도움이 되는 식재료로 알려지고 있습니다. 그리고 전 세계적으로 장어는 대략 17여 종이 존재하고 있으며 기다란 몸길이와 풍.. 건강백과 2022. 10. 19.

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  현미의 정보와 효능, 부작용 현미의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 건강에 좋으며 식이 섬 유하고 풍부한 현미는 간식과 주식용으로 많이 활용이 되고 있습니다. 현미는 흰쌀밥보다 더 많은 영양성분이 포함되고 있고 식혜나 쌀과자, 엿 등의 주 재료로 사용되고 있으며 여전히 사랑받고 있는 식품으로 여겨지고 있습니다. 따라서 오늘은 현미의 역사, 현미의 특징, 현미의 효능, 현미의 영양성분, 현미의 부작용, 현미 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 현미의 역사 현미를 언제부터 식용하고 이를 재배하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없으나 백미와 더불어 함께 섭취하는 식재료이며 건강에 이로운 영양소가 함유되어 있습니다. 현미는 도정되지 않은 쌀을 의미하고 있으며 건강식품에 해당하고 식이섬유가 풍부하다는 특징을 지니고 있습니.. 건강백과 2022. 10. 18.

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  두리안의 정보와 효능, 부작용 두리안의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 과일의 왕자라고 불리는 두리안은 냄새가 고약하지만 맛은 달달한 반전 매력을 지니고 있는 과일입니다. 두리안은 열대과일이며 시중에 흔히 볼 수 없는 과일이고 독특한 모양을 지니고 있습니다. 껍질에 가시가 박혀있으며 속은 새하앟고 큰 과육이 들어있습니다. 따라서 오늘은 두리안의 역사, 두리안의 특징, 두리안의 효능, 두리안의 영양성분, 두리안의 부작용, 두리안 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 두리안의 역사 두리안은 언제부터 식용하고 이를 재배한 정확한 연대는 알수 없지만 말레이시아의 원산지입니다. 지독한 냄새가 나는 두리안은 과일의 왕자라고 불리고 냄새와 다르게 과육은 당도가 높고 달달한 맛이 나는 과일을 드실 수 있습니다. 우리나라에서는 볼 수.. 건강백과 2022. 10. 18.

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  우유의 정보와 효능, 부작용 우유의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 어릴 적 어머니께서 항상 하시던 말씀, 우유를 먹어야 키가 큰다며 매일 아침 우유를 마시던 추억이 새록새록 떠오릅니다. 우유에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 필요한 영양소를 주는 좋은 식재료이자 많은 사람들이 즐겨먹고 있습니다. 따라서 오늘은 우유의 역사, 우유의 특징, 우유의 효능, 우유의 영양성분, 우유의 부작용, 우유 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 우유의 역사 우유는 오래된 역사를 지니고 있으며 기원전 6000년경 인류가 최초로 소를 가축 하기 시작하였습니다. 자르모와 메소포타미아의 우르 지역에서 소를 가축 하였던 흔적이 발견되었고 인류가 우유를 식용하였는지에 대한 역사도 오래되었다고 볼 실 수 있습니다. ▶ 우리나라 .. 건강백과 2022. 10. 18.