오트밀의 정보와 효능, 부작용

오트밀의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 동야보다는 서양에서 인기가 많은 식재료이자 아침 식사용으로 대신 섭취하고 식이섬유가 풍부하여 배변활동이 잘 되는 식재료 중 하나입니다. 오트밀을 우유와 함께 섭취해도 좋으며 요구르트와 과일과 함께 섭취해도 좋은 식재료입니다. 따라서 오늘은 오트밀의 역사, 오트밀의 특징, 오트밀의 효능, 오트밀의 영양성분, 오트밀의 부작용, 오트밀 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

오트밀의 정보와 효능, 부작용

 

▶ 오트밀의 역사

오트밀은 오래된 역사를 지니고 있으며 스콜 틀 랜드에서 오트밀을 분쇄하였습니다. 그리고 압맥기가 발명이 되면서 오트밀을 단시간에 조리가 가능하여 대중들 사이에서 많이 섭취를 하게 됩니다. 19세기~20세가 접어들면서 오트밀의 생산을 크게 확대하기 시작하였습니다. 

 

▶ 우주에서 섭취하는 음식

우주 비행을 하기 전에 우주사들이 자신의 입맛을 맞는 식단을 구성을 하게 되는데 최소 5개월 전부터 준비를 하게 됩니다. 우주 비행을 하기 전 미리 식단을 구성하는 이유는 음식 쓰레기 양을 줄이기 위해 미리 식단을 구성하게 되는데 기본적으로 구성이 되는 식단은 버터, 쇠고기, 에그, 오트밀, 그래놀라, 닭고기 등 여러 가지 구성 식품이 존재를 하고 있습니다. 여러분들도 자신이 비행하는 상상을 하며 식단 구성을 짜보는 시간을 가지시는 것도 좋겠습니다!

 

▶ 오트밀의 오버나이트 오트밀

오트밀은 섭취하는 방식은 쉽지만 제조방식이 여러 가지 존재하고 복잡하기 때문에 오트밀을 잘 섭취하기 위해서는 잘 건조된 오트밀을 섭취하는 것이 좋습니다. 제조 방식에 한 종류인 오버나이트 오트밀은 오트밀을 활용한 음식을 말하는데 손질과 가열하는 과정이 필요 없기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있는 장점을 지니고 있습니다. 그리고 오버나이트 오트밀은 영양성분이 풍부하고 다이어트에 큰 도움을 주고 있기 때문에 다이어트하시는 분들은 오버나이트 오트밀을 활용하여 섭취하시길 바랍니다. 

 

오버나이트 오트밀을 활용한 식단

▶ 오트밀의 특징

오트밀은 귀리 과로 분류를 하고 있으며 껍질이 단단한 특성을 지니고 있습니다. 오트밀은 다양한 영양성분을 함유하고 있는데 특히 식이섬유가 풍부하여 배변활동과 다이어트에 큰 도움을 주고 있습니다. 오트밀은 분쇄하는 방법이 두 종류가 존재하며 그로츠와 롤드오츠가 있습니다. 오크 밀은 충분히 건조한 것이 좋으며 생으로 섭취하는 것보다는 볶거나 요구르트와 과일과 함께 곁들어서 섭취해도 좋습니다.  

 

오트밀

▶ 오트밀의 영양성분

니아신 1.10 mg  / 나트륨 3.00mg /  단백질 13.50g  / 당질 66.50g / 베타카로틴 0.00 mg  / 비타민A 0.00mg  /  비타민C 0.00mg  /  비타민E 0.50mg  / 식이섬유 6.50g / 인 360.00mg  /  칼륨  360.00 mg / 칼슘 30.00mg 등 오트밀에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

▶ 오트밀의 효능

피부미용: 오트밀에는 미네랄이 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적입니다. 

 

소화개선 : 오트밀에는 펙틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 들어오는 음식물들이 장에서 잘 소화될 수 있도록 도와주는 역할을 지니고 있습니다. 그리고 오랫동안 쌓인 노폐물과 배변을 제거해줄 뿐만 아니라 장이 건강해질 수 있도록 많은 도움을 주고 있습니다. 

 

항암 예방 : 오트밀에는 리그난이 풍부하게 함유되어 있어 항암에 좋은 효과를 지니고 있습니다. 암이 재발하는 것과 암세포가 생성되는 것을 억제시켜주고 각 종 유방암, 대장암, 위암 등 다양한 암들을 예방해주는데 도움을 주고 있습니다. 따라서 암환자분들에겐 좋은 식재료입니다.

 

체중감량 : 오트밀에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 체중 감량하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 식단 관리할 시 고추씨를 활용하여 섭취한다면 다이어트에 큰 도움을 줍니다.

 

▶ 오트밀의 부작용

오트밀은 아침 식사를 해결할 정도로 풍부한 영양소가 함유되어 있지만 오트밀을 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 오트밀을 과하게 섭취를 하는 경우 더부룩함, 설사 등의 부작용을 초래할 수 있기 때문에 적절한 양을 조절하여 드시는 것이 좋습니다. 그리고 오트밀은 통풍에 좋지 않은 성분을 지니고 있기 때문에 가급적 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 

 

▶ 오트밀이 들어간 요리

오트밀은 주 메인으로 요리를 하는 것보다는 요리에 첨가되거나 디저트의 소스, 토핑으로 활용이 되고 있는 식재료입니다. 풍부한 영양소를 함유하고 있는 오트밀은 바쁜 현대의 아침을 해결해주는 식재료이며 식이섬유가 풍부하여 다이어트와 건강에도 좋은 식재료입니다. 

 

 오트밀이 들어간 요리

▶ 오트밀 구입요령

싱싱하고 맛있는 오트밀을 구입하려면 오트밀의 색이 백색과 아이보리 등의 계열을 띠고 있는 것이 좋으며 균일하게 분포되어 있는 것이 좋습니다. 그리고 오트밀이 충분히 건조가 잘 되어 있는 상태가 좋으며 향긋한 오트밀의 향기가 나는 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 오트밀을 구매하시길 바랍니다.

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오트밀은 식사용으로 대신 대체할 만큼 풍부한 영양소가 가득 함유하고 있고 많은 사람들이 다이어트 식품으로 즐겨 먹는 식재료입니다. 건강식품으로 등급 된 오트밀은 디저트와 요리에 많은 활용을 하고 있지만 특히 다이어트 식품으로 많이 섭취를 하고 있습니다. 바쁜 현대 사회를 살아가면서 든든한 한 끼를 식사하지 못할 때 오트밀을 섭취하여 긍정적인 에너지를 발사하길 바랍니다. 그리고 오트밀에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 오트밀 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.