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건강백과613

파슬리의 정보와 효능, 부작용 파슬리의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 음식의 미적 감각과 2% 요리의 완성을 더해주는 파슬리는 다양한 요리에서 마지막에 활용을 하는 식재료입니다. 주로 갈아서 데코용으로 사용을 하지만 파슬리를 생으로 섭취하는 분들도 종종 있으며 다양한 섭취가 가능한 특징을 지니고 있습니다. 따라서 오늘은 파슬리의 역사, 파슬리의 특징, 파슬리의 효능, 파슬리의 영양성분, 파슬리의 부작용, 파슬리 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 파슬리의 역사 파슬리는 오래된 역사를 지니고 있으며 각 나라별 도입 시기가 다르고 만드는 방식도 다른 특징을 지니고 있습니다. 서양에서 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나이고 초기에는 유럽과 미국에서 생산이 되었지만 현재에 이르러 전 세계적으로 재배가 가능합니다. ▶ 우리나라.. 2022. 10. 24.
랍스터의 정보와 효능, 부작용 랍스터의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 갑각류에 속하고 있으며 부드러운 속살과 담백하고 단맛을 지닌 랍스터는 한번 먹으면 헤어나 올 수 없는 매력을 지니고 있습니다. 가격이 비싸기 때문에 자주 섭취할 수 없지만 기념일 같은 날에 비싼 돈을 주고 종종 사 먹는 경우가 많습니다. 따라서 오늘은 랍스터의 역사, 랍스터의 특징, 랍스터의 효능, 랍스터의 영양성분, 랍스터의 부작용, 랍스터 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 랍스터의 역사 랍스터는 랍스터는 오래된 역사를 지니고 있지만 이를 언제부터 식용하고 잡았는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없습니다. 랍스터는 바닷가재라고 부르기도 하며 예로부터 고급 요리로 활용이 되어 왔습니다. 크기가 크고 커다란 집게발이 존재하며 다양한 효능을 지니고 .. 2022. 10. 24.
멸치의 정보와 효능, 부작용 멸치의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 음식의 베이스 재료이자 깊은 육수를 내는 멸치는 한국 사람들에게 여전히 인기를 누리고 있는 식재료 중 하나입니다. 멸치는 밥과 밀가루와 어울리는 식재료 이므로 칼국수, 반찬 등으로 활용을 하고 있으며 다양한 효능을 지니고 있습니다. 따라서 오늘은 멸치의 역사, 멸치의 특징, 멸치의 효능, 멸치의 영양성분, 멸치의 부작용, 멸치 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 우리나라 멸치의 역사 멸치는 한국인들에게 필수적으로 필요한 식재료이며 깊은 육수를 우려내는 데 많은 활용을 하고 있습니다. 이처럼 우리나라는 멸치를 조선 후기 시대에 대량으로 잡았음을 알 수 있는 기록이 전해지고 있습니다. 문헌에 따르면 멸치는 한자어로 추어라고 부렸고 많은 서민들이 즐겨먹.. 2022. 10. 24.
간장의 정보와 효능, 부작용 간장의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 요리의 기본적인 베이스 담당을 맡고 있는 간장은 실생활에서 많이 쓰이고 있는 소스입니다. 간이 싱겁지 않게 해 주고 요리의 풍미를 더해주는 간장은 천연 간장과 인공간장으로 나뉘고 있으며 체내에 이로운 것은 천연 간장입니다. 따라서 오늘은 간장의 역사, 간장의 특징, 간장의 효능, 간장의 영양성분, 간장의 부작용, 간장 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 간장의 역사 간장은 오래된 역사를 지니고 있으며 간장이라는 명칭은 중국에서 만들었으며 현재까지도 간장이라는 단어를 사용하고 있습니다. 간장은 콩을 발효시킨 발효로 만들어지고 요리의 맛을 더해주는 용도로 사용되고 있습니다. 간장과 된장은 항 상호관계이며 둘의 특징은 콩을 만들어야 하는 특징을 지니고 .. 2022. 10. 21.
후추의 정보와 효능, 부작용 후추의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 후추는 후추 과에 속하는 열매이고 우리가 섭취를 하는 건 후추의 열매를 갈아 만든 것입니다. 일종의 향신료인 후추는 매운맛과 코에 가루가 유입하게 되면 콜록하게 되는 마성을 지니고 있으며 다양한 요리에 후추를 넣어 맛의 풍미를 올려주는 역할을 하고 있습니다. 따라서 오늘은 후추의 역사, 후추의 특징, 후추의 효능, 후추의 영양성분, 후추의 부작용, 후추 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 후추의 역사 후추는 오래된 역사를 지니고 있으며 향신료의 하나입니다. 기원전 400년경 아라비아 상인들이 유럽에 전파를 하였고 이를 통해 유럽에서는 후추가 들어간 요리가 개발되기 시작하였습니다. 중국의 비단길을 통해 인도에서 후추를 가져오게 되었으며 중국에서도 후.. 2022. 10. 21.
명란의 정보와 효능, 부작용 명란의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 오징어젓갈, 새우젓갈 등 다양한 종류의 젓갈들이 있으며 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 반찬 중의 최고라고 할 수 있습니다. 젓갈 중에서 명란젓은 짭조름하면서 밥과 어울리는 식재료이며 젓갈 이외에도 구워서 먹거나 볶아서 먹는 등 다양한 방법으로 요리가 가능합니다. 따라서 오늘은 명란의 역사, 명란의 특징, 명란의 효능, 명란의 영양성분, 명란의 부작용, 명란 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 우리나라 명란의 역사 명란은 명태의 알이고 모양이 길고 붉은 빛깔이 돌는 특징을 지니고 있습니다. 우리나라에서 명란을 섭취한 시기는 17세기 조선시대부터 섭취를 하고 있었으며 문헌에 따르면 명태 알로 담근 명랑 젓에 대한 기록이 전해지고 있습니다. 명란젓은 조.. 2022. 10. 21.
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