유자의 정보와 효능

비타민C가 풍부한 유자의 정보와 효능

안녕하세요. 일교차가 큰 요즘과 같이 감기에 노출이 잘되어 기관지가 약해지곤 하며 많은 사람들이 감기에 걸리게 되면 유자차를 마시면서 감기를 예방하는데 많이 마시게 됩니다. 유자에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에 탁월한 효과를 지니고 있으며 겨울철에 많이 타 먹고 있습니다. 따라서 오늘은 유자의 역사, 유자의 특징, 유자의 효능, 유자의 영양성분, 유자의 부작용, 유자 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

유자의 효능

 

▶   유자의 역사

운향과에 속하는 유자나무의 열매이며 유자를 재배한 정확한 기록은 없으나 중국의 양쯔강 상류 부근에서 유자를 재배한 기록이 전해지고 있습니다. 이후 점차 일본과 한국에 전파되었으며 동아시아 지역에서 유자가 재배되고 있으며 각 나라마다 유자의 맛이 미세하게 다른 특징을 지니고 있습니다. 

 

▶   우리나라 유자의 역사

유자는 기원전 3세기 신라시대에 중국으로부터 유입된 과일이며 동아시아 지역에서만 유자가 재배되고 있는 특징을 지니고 있습니다. 유자는 다른 과일에 비해 특유한 향과 울퉁불퉁하게 생겼으며 중국, 일본에서 재배되는 유자와 달리 한국에서 재배되는 유자는 향이 진하고 껍질이 두꺼운 특징을 지니고 있습니다. 

 

▶   비타민C 함량이 풍부한 유자

일교차의 변덕이 심하여 감기에 노출되는 일이 잦은 요즘, 감기에 걸리는 사람들이 많이 생겨나고 있습니다. 유자는 비타민C 함량이 높아 감기 예방에 큰 도움을 주고 있으며 11월 제철 시기의 유자를 섭취한다면 향이 진하고 과육이 풍부한 유자를 섭취할 수 있습니다.

 

▶   유자의 특징

동아시아 지역에서 재배되고 있으며 특히 우리나라에서 재배되는 유자는 향이 진하고 껍질이 두껍고 울퉁불퉁한 특징을 지니고 있습니다. 유자는 신맛이 강하기 때문에 생으로 먹기는 힘들고 유자차, 유자청으로 만들어서 섭취하는 경우가 많습니다. 유자는 비타민C 함량이 높기 때문에 감기 예방에 큰 탁월한 효과를 지니고 있으며 이외에도 피로 해소, 면역력 증가 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 유자는 청유자, 황유자, 실 유자 등의 종류가 존재하고 있습니다. 우리나라에서 주로 생산하고 있는 유자는 전라남도와 경상남도 지역에서 재배하고 있습니다. 

 

▶   유자의 영양성분

니아신 0.20 mg  /  나트륨  11.00mg /  단백질 0.90g  /  당질 10.50g / 베타카로틴 0.00 mg  / 비타민A 0.00mg  /  비타민C 105.00mg  /  비타민E 0.24mg  / 식이섬유 0.40g / 인 15.00mg  /  칼륨  194.00mg / 칼슘 49.00mg 등 유자에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다. 

 

▶   유자의 효능

① 심혈관 개선 : 유자에는 비타민C 가 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에 큰 효과를 지니고 있습니다. 비타민C는 면역력을 향상해주고 목이 부었거나 염증으로 고생하는 분들은 유자를 섭취하게 되면 이를 완화해주고 있으므로 일교차가 큰 요즘 시기 유자를 드시는 것이 좋습니다. 

 

② 피부미용 : 유자에는 비타민C 가 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에도 큰 도움을 주고 있습니다. 체내에 있는 활성산소를 제거하여 노화를 늦춰주고 트러블과 좁쌀이 재생되는 것을 억제시켜주며 깨끗한 피부를 가꿀 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 

 

③ 빈혈 예방 : 유자에는 철분이 풍부하게 함유하고 있어 빈혈을 예방하는 데 큰 도움을 주고 있습니다. 체내에 있는 적혈구의 수를 증가시키고 혈액순환이 잘 순환될 수 있도록 도와주는 역할을 지니고 있습니다. 빈혈로 고생하시는 분들은 철분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

④ 뼈 튼튼 : 유자에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈를 튼튼하게 해주는 효능을 지니고 있습니다. 몸을 지탱하기 위해서는 뼈가 부실하거나 부러지는 일이 발생하며 안되고 성장하는 아이들에겐 뼈가 튼튼해질 수 있도록 칼슘이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.

 

▶   유자의 부작용

설탕과 함께 유자차를 타 먹기도 하며 생으로 종종 먹기도 하는 유자는 과도하게 섭취하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 주로 유자는 설탕과 함께 들어간 유자차를 마시기 때문에 많이 섭취하게 되면 체중이 증가할 수 있고 유자는 차가운 성질을 가지고 있어서 몸이 차가운 분들이 섭취하게 되면 설사, 두통 같은 부작용이 생길 수 있습니다. 또한 감기 예방에 좋다고 하여 과도하게 섭취하게 되면 살이 찌고 효능이 떨어질 수 있습니다. 

 

▶   유자의 구입요령

싱싱하고 맛있는 유자를 구입하려면 유자의 외관이 흠집이나 얼룩이 없는 것이 좋으며 만졌을 때 단단한 느낌이 드는 것이 좋습니다. 그리고 유자의 껍질이 광택이 흐르고 있으며 꼭지 부분이 유자에 붙여있는 것이 좋습니다. 유자의 색이 노란색을 띠고 있으며 균일하게 분포되어 있는 것이 좋으며 향이 진할수록 좋습니다.

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유자의 외관은 울퉁불퉁하면서 신맛이 나는 특징을 지니고 색은 노란색을 띠고 있어 활기차고 긍정적인 에너지를 얻는 듯한 느낌을 주고 있습니다. 유자는 신맛이 나기 때문에 생으로 먹으면 신맛을 느낄 수 있지만 설탕과 함께 곁들여 먹으면 달콤하고 맛있는 유자를 맛볼 수 있습니다. 유자의 체 철시 기는 11월이며 이때 먹는 유자는 크기가 크고 과즙이 풍부하여 더 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 따라서 유자에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 유자 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.