인삼의 정보와 효능

건강의 근원 인삼의 정보와 효능

안녕하세요. 건강의 근원이라고 불릴 만큼 인삼은 오래전부터 건강에 좋은 한약으로 많이 쓰여 왔으며 현재까지도 인삼의 효능은 널리 전파되었고 많은 사람들이 건강을 위해 인삼을 종종 드시곤 합니다. 인삼은 가격의 단가가 높으며 시중에서 구하기 힘들고 일상생활에서 자주 섭취할 수 없는 단점을 지니고 있습니다.  따라서 오늘은 인삼의 역사, 인삼의 특징, 인삼의 효능, 인삼의 영양성분, 인삼 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

인삼의 효능

 

▶ 인삼의 역사

인삼을 언제부터 재배하였는지에 대한 역사는 알 수 없으나 고려시대 전남에서 인삼을 재배한 기록이 전해지고 있으며 이 당시 인삼을 기원으로 추측하고 있습니다. 인삼은 주로 서양에서 재배되고 있으며 건강의 기원이라고 불릴 만큼 다양한 효능을 지니고 있어 한약에 사용하기도 합니다. 

 

▶ 우리나라 인삼의 역사

우리나라에서는 인삼은 주로 삼국시대에 자주 등장하고 있고 문헌에도 인삼에 대한 언급을 한 기록이 전해지고 있습니다. 삼국시대 인삼은 주로 교역품이었으며 당나라와 고구려, 백제, 신라 , 일본에 수출과 수입에 중요한 역할을 하고 있었습니다. 예로부터 인삼은 인기가 많으며 몸에 좋은 약초로 여겨져 왔으며 현재에서도 많은 사람들에게 좋은 효능을 주는 약초라고 할 수 있습니다.

 

▶ 인삼의 종류

인삼에는 수삼, 홍삼, 백삼, 동자삼, 음양삼 등 다양한 종류가 존재하고 있습니다. 수삼은 인삼의 생을 수삼이라고 하며 인삼을 말린 것을 백삼이라고 합니다. 인삼을 쪄서 말린 것은 홍삼이라고 하며 구부러지지 않고 곧게 말린 것은 직삼이라고 합니다. 그리고 인삼의 굵은 꼬리를 구부려 말린 정도에 따라서 곡삼과 반곡 삼이라고 하고 수삼의 잔뿌리를 말린 건 미삼이라고 부르고 있습니다. 따라서 인삼에는 다양한 종류가 있으며 가공방법에 따라 다르게 이름을 부르고 있습니다. 

 

▶ 인삼의 특징

인삼은 뿌리 모양이 사람과 비슷하다고 하여 붙여진 이름이며 한자어로 신초, 인합, 귀개 등 다양한 이름을 지니고 있습니다. 인삼에는 수삼, 홍삼, 백삼, 동자삼, 음양삼 등 다양한 종류가 존재하고 있으며 우리가 흔히 아는 홍삼은 인삼을 쪄서 말린 것입니다. 중국 와 서양의 인삼이 존재하고 있으며 한국의 고려산 인삼이 최고적으로 효능이 좋다고 알려져 있습니다. 인삼은 식사 전에 먹는 것이 원칙이지만 식후에 먹어야 하는 상황이나 식후에 먹고 싶다면 언제든지 먹어도 상관은 없습니다. 인삼은 피로 해소, 면역력 증진, 항암효과, 염증 완화 등 다양한 효능을 지니고 있고 주기적으로 섭취하는 것보단 띄엄띄엄 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 인삼의 영양성분

니아신 0.60 mg  /  나트륨  18.00mg /  단백질 4.50g  /  당질 20.20g / 베타카로틴 0.00 mg  / 비타민A 0.00mg  /  비타민C 15.00mg  /  비타민E 0.39mg  / 식이섬유 4.52g / 인 97.00mg  /  칼륨  324.00mg / 칼슘 113.00mg 등 인삼에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다. 

 

▶ 인삼의 효능

① 원기회복 : 몸이 악하고 질병에 쉽게 노출이 되는 사람과 피곤한 날들이 지속적으로 유지되어 신체활동이 힘든 사람들에게 원기 회복으로 큰 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 젊은 사람들과 몸이 허약한 노인분들에게 인삼은 몸에 좋으며 원기 회복에 큰 도움을 줍니다. 

 

② 기관지 예방 : 기관지가 약해서 질병에 쉽게 노출이 되거나 기관지와 관련된 독감, 천식, 감기, 가래 같은 질환들을 겪고 있는 분들이라면 기관지에 좋은 음식들을 섭취하여 면역력을 높이는 것이 좋고 인삼과 같은 몸에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 좋습니다. 

 

③  뇌 기능 : 인삼은 뇌의 기능이 순환이 잘 되도록 도와주고 그 외 기억력 향상, 인지 능력, 이성적 판단, 사고 과정 등을 향상하는 효능을 지니고 있습니다. 하루 동안 머리를 쓰게 되거나 머리를 극심히 쓰는 연구자, 공무원, 선생님에게 좋은 약초 이므로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

④ 혈당을 낮춤 : 인삼은 체내에 혈당을 낮춰주고 인슐린이 생산과 효능에 큰 영향을 미치고 있으며 당뇨환자분들에게 좋은 약초입니다. 단가가 높고 자주 섭취를 못하는 단점을 지니고 있지만 자신의 건강을 위해서 몸에 투자하는 건 아끼지 않고 섭취하면 좋습니다. 

 

▶   인삼의 부작용

많은 사람들의 건강을 회복해주고 다양한 효능을 지니고 있어 큰 수요가 높은 인삼은 안전한 식품으로 여기지만 과도하게 부작용이 생길 우려가 있습니다. 혈당의 수치를 낮춰주는 효능을 지니고 있지만 당뇨병 환자분들은 이를 유의해서 섭취를 해야 합니다. 그리고 자주 섭취하는 건 인삼의 효능을 발휘하지 못하게 되고 설사, 두통 등과 같은 부작용이 생길 수 있으므로  자주 섭취하는 것보단 간혹 건강을 위해 인삼을 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▶   인삼 구입요령

싱싱하고 좋은 인삼을 구입하려면 전체적으로 인삼을 보았을 때 주름이 없는 것이 좋으며 껍질의 탱탱한 것이 좋습니다. 인삼을 만졌을 때 묵직하고 단단한 느낌이 드는 것이 좋은 인삼이므로 구입하시는 것이 좋습니다. 그리고 인삼의 색이 균일하게 분포되어 있는 것이 좋고 선명할수록 깊은 맛을 자랑하고 있습니다. 

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오래전부터 우리나라를 비롯한 아시아 국가들이 인삼을 건강에 좋은 효능을 지니고 있어 많은 사람들이 섭취하고 싶어 하는 약초 중 하나입니다. 수많은 약초가 존재를 하고 있지만 그중 인삼에 대한 수요가 많으며 많은 사람들에게 큰 인기를 받고 있는 약초이기도 합니다. 단가가 높고 시중에서 흔히 팔고 있지 않지만 종종 부모님에게 선물을 하여 건강을 챙겨드리는 것도 좋습니다. 따라서 인삼에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

 

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 인삼 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.