무화과의 정보와 효능

구약성서 무화과의 정보와 효능

안녕하세요. 생소하면서 대중들에게 과일이라는 칭호를 받기까지 오랜 시간을 걸쳐 온 무화과는 꽃이 피지 않는 과일이라고 부르기도 합니다. 성경 창세기에 무화과가 등장하고 무화과를 질병에 치료하는 데 사용이 되어 왔으며 무화과는 오래된 역사를 가지면서 영양소가 가득 함유되어 있습니다. 따라서 오늘은 무화과의 역사, 무화과의 특징, 무화과의 효능, 무화과의 영양성분, 무화과 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

무화과의 효능

 

무화과의 역사

무화과는 오래된 역사를 지니고 있으며 소아시아의 원산지입니다. 기원전 4000년 이집트에서 무화과를 재배하였으며 고대 중동지역에서도 무화과를 재배한 기록이 전해지고 있습니다. 그리고 그리스인들에게 무화과는 선호도가 높은 과일에 해당하며 그리스의 호메로스 시대에 무화과를 재배한 기록이 전해지고 있습니다. 

 

우리나라 무화과의 역사

무화과는 오래된 나무의 하나이지만 우리나라에서는 무화과를 재배한 역사는 오래되지 않았으며 기원전 8세기 페르시아를 통해 중국으로 전파되어있으며 일제강점기 시대 일본에 유입된 무화과가 우리나라에 많은 재배를 하기 시작했습니다. 무화과는 품종이 다양하지만 한국에서 주로 재배하는 건 보통형과 산 페드로 형을 많이 재배하고 있으며 특히 전라남도 영암군에서 국내에서 가장 많은 양을 생산하고 있습니다. 

 

성경에 등장하는 무화과

무화과는 오래된 역사를 지니고 있으며 기독교에서 등장하는 과일 중에 하나입니다. 성경 창세기에 보면 아담과 이브가 신의 말씀을 지키지 않아 에덴동산에서 쫓겨나는 이야기가 전해지고 있으며 이때 아담과 이브가 쫓겨날 당시 벗은 몸을 가리고자 무화과나무의 잎으로 갈렸다는 내용이 적혔습니다. 

 

꽃이 피지 않는 열매

무화과는 꽃이 피지 않는 열매를 의미하고 있으며 정말로 무화과는 꽃이 피지 않는 열매인지 많은 사람들이 궁금하곤 합니다. 우리가 아는 무화과 열매는 초록색깔 열매가 바로 무화과이며 꽃이 필 때 꽃받침과 꽃자루를 길쭉한 주머니처럼 비대해져 수많은 작은 꽃들이 주머니 속으로 들어가서 보이지 않는 다하여 꽃이 피지 않는 열매로 부르기 시작했습니다. 

 

무화과의 특징

무화과는 뽕나무 과에 속하고 평화와 번영을 상징되어왔습니다. 무화과라는 이름은 꽃이 없는 열매라고 부르고 있으며 진짜로 꽃이 없는 것이 아니고 겉으로 보기엔 꽃도 없이 열매만 익는 모습을 보고 붙여진 이름입니다. 무화과는 쉽게 물렁해지는 과일이므로 장기간 보존하기 힘들기 때문에 밀봉을 해서 보관하는 것이 좋습니다. 무화과는 생으로 섭취해도 좋지만 디저트, 잼 등에 활용해서 섭취하면 맛있게 드실 수 있습니다. 서양에서는 무화과에 관한 전설이 많으며 흔히 알고 있는 구약성서에도 무화과가 언급이 되고 있습니다. 무화과는 단백질을 분해하는 효소가 함유되어 있어 고기류를 섭취한 뒤 먹으면 잘 소화할 수 있게 도와줍니다. 무화과의 품종은 카프리형, 스미로 나형, 산 페드로 형, 보통형으로 나누고 있으며 한국에서는 보통형과 산 페드로 형을 많이 재배하고 있습니다. 

 

무화과의 영양성분

니아신 0.20mg  /  나트륨 5.00mg /  단백질 0.60g  /  당질 10.40g / 베타카로틴 12.00 mg  / 비타민A 2.00mg  /  비타민C 2.00mg  /  비타민E 0.89mg  / 식이섬유 1.90g / 인 16.00mg  /  칼륨  191.00mg / 칼슘 26.00mg 등 무화과에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다. 

 

무화과의 효능

혈관개선: 무화과에는 칼륨이 풍부하게 함유되어있어 혈관 속에 존재하는 유해한 성분들을 체외로 배출시키는 역할을 하고 있습니다. 체내에 쌓여있는 나트륨을 배출시켜주고 혈관을 튼튼하게 해 주며 유해한 콜레스테롤 성분을 낮춰주는 효과를 지니고 있습니다.

 

항암효과: 무화과에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어있어 항암을 예방하는데 효과적입니다. 무화과에는 폴리페놀을 비롯한 항암 좋은 성분이 다량으로 함유되어 있어 유방암, 대장암, 위암 등 각 종 암들을 예방하는 효과를 지니고 있습니다. 

 

뼈 튼튼 : 무화과에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 우리 몸을 지탱하고 있는 중요한 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 그리고 마그네슘, 비타민 등 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에도 좋습니다.

 

면역력 증진 : 무화과에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 증진시켜 줍니다. 우리의 면역력이 높아야 외부로 침입하는 세균들을 이길 수 있으며 건강한 몸을 유지시켜주게 됩니다. 현대인들에게 면역력 증진이 중요하며 면역력 증진을 위해 건강한 식습관을 형성하는 게 중요합니다. 

 

무화과의 재배방식

무화과는 속성 과수에 해당하고 있으며 번식이 쉬운 장점을 지니고 있습니다. 무화과는 뿌리내림이 잘되어 대량번식이 가능하고 부름켜 조직이 잘 발달되어 있어 깍이 접, 눈접 등이 비교적 잘됩니다. 그리고 무화과는 알칼리성 토양에서 잘 자라지만 비료의 흡수하는 양이 적어 석회를 기본적으로 사용하면서 재배합니다. 

 

무화과 구입요령

싱싱하고 맛있는 무화과를 구입하려면 무화과의 밑부분을 잘 확인해야 하는데 무화과가 잘 익을수록 밑부분이 별 모양을 하면서 양쪽으로 벌어지기 때문입니다. 그리고 무화과의 밑 부분이 건조되지 않고 흠집이나 병충이 없는 것이 좋으며 적갈색을 띠고 균일하게 분포되어있는 것이 좋습니다.

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9월 제철과일인 무화과는 생으로 먹어도 되지만 요리에 활용을 한다면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 오래된 역사를 지닌 만큼 무화과는 성경에 등장하여 많은 사람들이 이 과일을 점차 알게 되고 대중들에게 많은 인식을 받으며 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 필요한 영양성분을 공급해주고 있습니다. 따라서 무화과에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 무화과 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.