아보카도의 정보와 효능

과일버터 아보카도의 정보와 효능

안녕하세요. 호불호가 갈리는 식재료이지만 다이어트에 많이 활용하고 있는 아보카도는 미네랄이 풍부하여 우리 몸에 무기질을 공급해주고 있습니다. 그리고 아보카도를 이용한 퓨전음식도 유명하며 부드럽고 목 넘김이 좋은 식감을 지니고 있으며 심신의 안정을 주는 초록색 계열의 색을 띠고 있습니다. 따라서 오늘은 아보카도의 기원, 아보카도의 효능, 아보카도의 특징, 아보카도의 영양성분, 아보카도 구입요령 등 다양한 정보와 효능을 살펴보도록 하겠습니다. 

 

 

아보카도의 효능

 

 

아보카도의 기원

아보카도의 원산지는 멕시코이며 아보카도를 재배하고 생산하는 중요한 지역이지만 아보카도 품종에 따라 원산지가 약간씩 차이가 납니다. 기원전 10000년 고대 중남미에서 재배된 흔적이 발견되었으며 16세기 콜럼버스가 신대륙을 발견한 이후 잉카문명에서 아보카도에 대한 유물이 발견한 흔적이 남아있습니다. 이후 점차 동남아시아와 아시아지역으로 퍼지게 되어 전 세계적으로 섭취하게 되었습니다.

 

우리나라 아보카도의 역사

19세기부터 아시아지역에 아보카도가 전파되었으며 아보카도를 접한 사람들은 신기하며 새로운 작물로 인식하게 됩니다. 19세기 ~20세기 동남아시아의 나라 중 인도에 가장 먼저 전파가 되었으며 이후 다른 나라들도 서서히 아보카도를 수입하게 됩니다. 우리나라에 정확히 들어온 자세한 기록은 없지만 2007년쯤 아보카도를 생산하는 재배를 성공하게 됩니다. 

 

아보카도의 생산하는 지역

전 세계적으로 아보카도를 소요하는 사람들이 많아지면서 그에 따른 생산량도 꾸준히 상승하고 있습니다. 아보카도의 원산지인 만큼 멕시코가 가장 많이 아보카도를 생산하고 있으며 그 뒤를 이어 인도네시아, 칠레, 도미니카, 콜롬비아, 페루 등에서 아보카도를 많은 양을 생산하고 있습니다. 그리고 150~500종 이상의 아보카도 품종이 존재하고 있으며 그중에서 3개의 계열로 구분하고 있습니다. 

 

아보카도는 강아지가 먹어도 되는가?

인간과 동물은 비슷한 점이 많지만 음식을 섭취하는 부분에서는 특별히 다른 점을 지니고 있습니다. 특히 강아지는 사람이 섭취하는 음식을 제대로 판별해서 줘야 합니다. 오늘 포스팅하고 있는 아보카도는 강아지에게 절대로 주면 안 되고 구토나 설사를 유발하게 될 수 있으므로 조심해야 합니다. 

 

아보카도의 특징

아보카도의 생김새가 악어의 등처럼 울퉁불퉁하여 악어 배라고 부르기도 합니다. 아보카도의 과육은 버터같이 부드러우며 노란색을 띠고 있으며 향기가 나는 특징을 지니고 있습니다. 아보카도는 다른 과일에 비해 지방이 30% 이상 차지하고 있고 그 외 다른 영양소가 가득 함유되어 있습니다. 아보카도는 다이어트 식품에 활용이 되고 빵, 소스 등 다양한 요리를 활용하고 있습니다. 아보카도는 500종류 이상의 품종이 있으며 이중 3가지 계통 계열만 사용하고 있습니다. 아보카도는 올록한 배에 큰 씨앗을 품고 있으며 돈특한 생김새로 인해 캐릭터에 활용이 많이 되고 있습니다. 아보카도를 손질하는 방법은 씨앗을 조심하여 아보카도를 반으로 잘라 씨를 빼는 것이 효과적입니다. 아보카도의 큰 효과는 피부미용에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 

 

아보카도의 영양성분

니아신 2.00mg  /  나트륨 7.00mg /  단백질 2.50g  /  당질 5.20g / 베타카로틴 120.00 mg  / 비타민A 20.00mg  /  비타민C 61.90mg  /  비타민E 1.34mg  / 식이섬유 5.30g / 인 55.00mg  /  칼륨  720.00mg / 칼슘 9.00mg 등 아보카도에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

아보카도의 효능

체중감량: 아보카도에는 섬유질이 풍부하게 함유되어있어 다이어트에 극적인 효과를 나타냅니다. 섬유질이 장을 촉진시켜 음식물을 소화시키고 배변으로 잘 나오도록 하는 역할을 지니고 있습니다. 그리고 다이어트를 하시는 분들은 아보카도의 섬유질로 인해서 다이어트 효과를 볼 실 수 있습니다. 

 

피부미용: 아보카도에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적입니다. 

 

심혈관 건강: 아보카도 에는 칼륨이 풍부하게 함유되어있어 체내에 있는 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하고 있습니다. 체내에 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 이로운 콜레스테롤을 상승시켜주는 효능을 지니고 있고 체내에 있는 나트륨을 체외를 배출시키는 효과도 지니고 있습니다. 

 

항암효과: 아보카도에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어있어 각 종 항암을 예방 한느 효과를 지니고 있습니다. 암세포가 재발되거나 생성되는 것을 억제시켜주며 각 종 유방암, 대장암, 위암 등을 예방하는데 도움을 주고 있습니다. 따라서 암 환자분들에게 좋은 식재료입니다. 

 

아보카도의 재배방식

아보카도는 ph가 중성에 가까울수록 좋으며 물 흡수가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다. 아보카도의 생산지 지역은 주로 아열대 지방이며 연 강수량이 1,000mm 이상인 조건이 충족되어야 합니다. 그리고 겨울의 온도가 중요하며  0℃ 이상이 되어야 하는 까다로운 조건을 가지고 있습니다. 

 

아보카도 구입요령

싱싱하고 좋은 아보카도를 구입하려면 짙은 녹색을 띠고 있는 것보단 짙은 검은색을 띠고 있는 것이 좋으며 색이 균일하게 분포되어있는 것이 좋습니다. 아보카도를 만졌을 때 단단한 것이 좋으며 탄력이 느껴지는 것이 좋으며 물렁하거나 손자국이 잘 나는 것은 피하는 것이 좋습니다. 그리고 표면에 흠집이나 얼룩이 없는 것이 좋으며 꼭지가 원형 모양으로 잘 있고 갈색을 띠고 있는 것이 좋습니다. 

 

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말랑한 식감과 초록색을 띠고 있어 거부감이 드는 사람들도 있지만 아보카도의 부드러운 식감과 다양한 요리에 곁들여 먹을 수 있어 좋아하는 분들도 많습니다. 아보카도는 버터같이 끈적하고 미끄러운 성질을 지니고 있고 가운데 볼록하게 큰 씨앗이 들어있는 이미지를 지니고 있기 때문에 캐릭터에 활용이 많이 되고 있습니다. 따라서 아보카도에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다. 

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 아보카도 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.