체리의 정보와 효능

체리에 대한 효능

안녕하세요. 사랑을 연상케 하는 하트 모양을 지니고 있으며 앙증맞은 크기로 한입 쏙 들어가는 체리는 많은 사람들이 좋아하고 있는 과일입니다. 체리를 버찌라고 부르기도 하며 단맛을 지니고 있습니다. 그리고 많은 대중들에게 사랑받는 체리는 외형적으로 인기를 받을 뿐만 아니라 그에 효능도 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 따라서 오늘은 체리의 역사, 체리의 특징, 체리의 효능, 체리의 영양성분, 체리 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

체리의 효능

 

체리의 역사

체리는 깊은 역사를 지니고 있으며 유럽의 중세시대부터 체리를 재배하기 시작하였습니다. 영국에서 재배하는 체리는 대부분 신맛을 띠고 있으며 주로 브랜디에 절이는 용도로 사용하고 있습니다. 그리고  체리의 품종은 다양하며 체리 품종에 따라 쓰임이 다른 특징을 지니고 있어 시각적으로 즐거움을 주고 있습니다. 

 

우리나라 체리의 역사

우리나라에서 체리를 재배를 시작한 건 경주시 건천읍에서 처음 체리를 재배하고 시작하였으며 이곳에서 연간 400t의 체리를 생산하고 있습니다. 국내에서는 신맛을 지닌 체리는 재배되지 않지만 단맛을 지닌 체리를 재배하고 있으며 수입 체리보다 저렴하면서 다양한 맛을 느낄 수 있는 장점을 지니고 있습니다.

 

단 버찌와 신 버찌 차이점

체리에는 수많은 품종이 존재하지만 단 버찌와 신버찌로 분류하고 있습니다. 먼저 단 버찌는 당분 함량이 높으며 생으로 섭취해도 좋고 통조림을 만들어 보관하거나 양주에 넣어서 활용을 하고 있습니다. 반대로 신버찌는 신맛이 강하게 느껴지고 냉동보관을 하면서 사용하게 되며 주로 디저트에 활용하여 섭취를 하게 됩니다.

 

타트체리의 특징

체리의 품종 중 하나이며 신맛을 지니고 있으며 체리 중에서 가장 큰 효능을 함유하고 있습니다. 단맛과 달리 타트체리는 신맛을 보유하고 있으며 건강면에서 훌륭한 면목을 보여주고 있습니다. 타트체리는 우리 몸을 건강하게 해 주고 불면증 개선, 변비 개선, 눈 건강, 노화방지 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 

 

체리의 특징

체리는 장미과에 속하며 벚나무의 열매입니다. 체리는 과일 중에서 다이아몬드로 불릴 만큼 당분이 높고 많은 사람들에게 인기를 받고 있는 과일입니다. 체리는 생으로 섭취해도 맛있으나 다양한 디저트에도 많은 활용이 되고 있습니다. 체리는 열량이 낮기 때문에 다이어트하시는 분들에게 큰 효과를 볼 실 수 있습니다. 체리는 수많은 품종이 존재하며 그중 단맛이 나는 체리와 신맛이 나는 체리를 분류하고 있습니다. 영국 체리는 대부분 신맛을 지니고 있으며 주로 브랜디에 절이는 용도로 사용되고 있습니다. 주로 우리가 섭취하는 건 단맛을 지닌 단 버찌이지만 건강면에서는 신맛을 지닌 타트체리를 섭취하는 것이 좋습니다. 체리의 외형은 구형인 모양이 많으며 노란색, 붉은색, 검은색 뜽 다양한 열매의 색을 띠고 있어 시각적으로 즐거움을 주고 있습니다. 

 

체리의 영양성분

니아신 0.20mg  /  나트륨 2.00mg /  단백질 1.20g  /  탄수화물 14.90g / 베타카로틴 26.00 mg  / 비타민A 4.00mg  /  비타민C 2.30mg  /  비타민E 0.80mg  / 식이섬유 1.20g / 인 28.00mg  /  칼륨  244.00mg / 칼슘 18.00mg 등 체리에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다. 

 

체리의 효능

당뇨 예방: 체리는 다른 과일에 비해서 혈당지수가 낮아 당뇨환자들에게 좋은 과일 식품입니다. 당뇨환자들에겐 수치가 낮아야 좋으며 높게 올라가면 몸에 문제가 생기고 생명이 위험에 처할 수 있기 때문에 특히나 식단에서는 엄격히 관리하면서 섭취해야 합니다.

 

불면증 완화: 체리에는 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어있어 밤에 잠을 못 자는 불면 증분들에게 좋습니다. 자신의 의지대로 잠을 자고 싶어도 잠을 잘 수가 없어 괴로운 밤을 보내는 분들이 계실 거라 생각합니다. 하지만 식습관을 영양 높고 불면증 완화에 도움 되는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

빈혈 예방: 체리에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋은 과일입니다. 체내에 있는 철이 부족하여 혈액의 수가 낮아지고 이로 인해 빈혈이 찾아오게 됩니다. 빈혈로 간혹 머리가 핑 돌거나 쓰러지는 분들은 빈혈에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

피부미용: 체리에는 비타민 성분이 풍부하게 함유되어있어 피부를 깨끗하게 가꾸어주는 효과를 지니고 있습니다. 특히 여성들의 피부를 많이 신경 쓰고 예민해서 이를 예방하고자 피부미용에 좋은 음식을 많이 섭취하게 되고 여성들에게 좋은 과일이라고 할 수 있습니다. 

 

체리 구입요령

싱싱하고 좋은 체리를 구입하려면 체리를 만졌을 때 단단한 느낌이 드는 것이 좋으며 과실이 클수록 좋습니다. 당도가 높고 잘 익을 땐 체리는 적갈색을 띠고 있으며 이때 구입하는 체리를 섭취하는 경우 과즙이 풍부하고 단맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 체리의 표면에 얼룩이나 흠집이 없이 깨끗한 표면을 가지고 있는 것이 좋습니다.

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사랑을 연상케 하는 체리는 앙증맞으면서 귀엽고 열정적인 빨간색을 띠고 있어 많은 사람들이 좋아하고 있습니다. 외형적으로 예쁘고 작은 체구를 지녔지만 속의 알찬 과육이 우리 몸에 필요한 영양성분을 공급해주고 있습니다. 그리고 체리를 디저트에 활용을 해서 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 따라서 체리에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 체리 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.