복분자의 정보와 효능

약재로 쓰이는 복분자의 정보와 효능

안녕하세요. 등산을 하다 복분자를 보는 경우가 종종 있으며 복분자는 예로부터 좋은 약재로 쓰여왔으며 우리 몸을 건강하게 해주는 특징을 지니고 있습니다. 복분자는 산딸기 모양과 비슷하게 생겼으며 검은색과 빨간색의 두 컬러를 띠고 의미하는 바가 다른 매력적인 식재료입니다. 따라서 오늘은 복분자의 역사, 복분자의 특징, 복분자의 효능, 복분자의 영양성분, 복분자 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

복분자의 효능

 

복분자의 역사

복분자에 대한 자세한 기록을 가진 역사는 없지만 복분자는 우리 몸에 좋은 효능을 지니고 있다는 문헌에 자주 등장하고 있습니다. 예전부터 복분자의 효능은 많은 사람들이 인정받고 있으며 귀한 식재료였으며 현재 의학에서도 복분자에 대한 다양한 효능을 인정받고 있으며 귀한 식재료에 현재에 들어서도 복분자를 약재로 쓰이고 있습니다. 

 

우리나라 복분자의 역사

우리나라에서 복분자는 재배되고 있으며 특히 전북 고창지역에서 복분자를 재배하고 있습니다. 전남 고창지역의 특산물로 자리 잡은 복분자는 많은 사람들에게 알리고자 특산물을 꾸준히 개발하고 있으며 복분자에 대한 체험을 할 수 있도록 많은 노력을 기울이고 있습니다. 전북 고창지역이 유명하지만 복분자가 주로 재배되는 곳은 선운산 일대에서 재배되고 있습니다. 

 

복분자의 유래

복분자라고 부르게 된 유래는 옛날 신혼부부가 살고 있었는데 남편이 돌아오는 길에 이웃마을 주변에 볼일을 보고 집으로 돌아오다 길을 잃게 됩니다. 길을 잃게 되고 하늘은 점점 어두워지게 되면서 배가 고픈 지경에 이르게 되어 주변에 산딸기를 먹게 되게 됩니다. 많은 양의 산딸기를 섭취하고 집으로 돌아와 다음날 아침 소변을 보러 가는데 소변이 나오는 강도가 세고 오줌 항아리가 뒤집어졌다는 민담이 있습니다. 그래서 뒤집어지다는 의미를 지녀 복과 항아리의 분을 합쳐 복분자라는 이름이 생기게 됩니다. 

 

산딸기와 복분자 구별

복분자는 산딸기 과에 속하는 식물이며 비슷한 종을 가지고 있지만 미세하게 산딸기와 복분자를 구별하고 있습니다. 산딸기의 경우 곰딸기, 산딸기, 장딸기 등 35종의 종류를 지니고 있으며 다 익게 되면 붉은색을 띠고 있습니다. 그리고 잎은 홑잎이며 줄기는 붉은 갈색을 띠고 있습니다. 반대로 복분자는 한국에서 재배되고 있으며 특산물 위치에 포함되고 있습니다. 그리고 복분자가 자라는 줄기를 보면 하얀색 가루를 덮여 있으며 알갱이들이 산딸기보다 더 둥글고 촘촘하게 있으며 검은색을 띠고 있다가 익게 되면 붉은색을 띠고 있습니다. 

 

복분자의 특징

복분자는 장미과에 속하고 야생 나무 딸기의 일종입니다. 복분자는 2개의 색을 띠고 있으며 검은색은 단맛이 나고 식용으로 주로 쓰이고 빨간색은 몸에 좋은 약재로 쓰이고 있습니다. 복분자의 생김새는 작은 알갱이들이 모여 덩어리를 이루는 모양이며 원추형을 이루고 있습니다. 복분자는 곁 분자, 복분, 오 표 자, 서 국초, 대맥 매 등 다양한 이름을 지니고 있습니다. 복분자는 동의보감, 당본 본초 등 여러 고문헌에 언급이 되고 있으며 그에 효능은 예전부터 인정받고 있었습니다. 복분자는 우리나라의 전북 고창 지역의 특산물로 자리 잡고 있으며 선운산 일대에서 재배되고 있습니다. 

 

복분자의 영양성분

니아신 0.70mg  /  나트륨 37.00mg /  단백질 1.70g  /  당질 12.20g / 베타카로틴 10.00mg  / 비타민A 2.00mg  /  비타민C 5.00mg  /  비타민E 0.30mg  / 식이섬유 0.00g / 인 32.00mg  /  칼륨  152.00mg / 칼슘 30.00mg 등 복분자에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다. 

 

복분자의 효능

항암효과 : 복분자에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암에 좋은 효과를 지니고 있습니다. 암이 재발하는 것과 암세포가 생성되는 것을 억제시켜주고 각 종 유방암, 대장암, 위암 등 다양한 암들을 예방해주는데 도움을 주고 있습니다. 따라서 암환자분들에겐 좋은 식재료입니다.

 

혈관개선 : 복분자에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 유해한 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 효과를 지니고 있습니다. 이로운 콜레스테롤을 증가시키고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도우며 혈압이 상승하는 것을 억제시켜주는 효과를 지니고 있습니다. 

 

눈 예방 : 복분자에는 비타민과 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어있어 눈에 관한 질병을 예방해주는 효과를 지니고 있습니다. 디지털을 사용하는 현대인들에게 눈 피로가 상당히 많이 축적되고 있으며 각 종 눈 질병에 걸리기 쉬워집니다. 하지만 복분자는 눈 예방에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 

 

모발 윤기: 복분자에는 케라틴이 풍부하게 함유되어있어 윤기 나고 부드러운 모발을 만들어줍니다. 염색과 탈색으로 푸석해진 머리를 되살리기 위해 열심히 영양제를 바르게 되고 모발을 원래대로 복구하려고 합니다. 하지만 모발을 복구하는 영양제와 복분자를 같이 섭취하게 된다면 좋은 모발로 바꾸어줍니다. 

 

복분자 구입요령

싱싱하고 맛있는 복분자를 구입하려면 빨간 빛깔을 띠고 있는 것이 좋으며 알갱이가 굵고 탱탱한 느낌이 드는 것이 좋습니다. 복분자의 표면이 흠집이 없고 병충이나 얼룩이 없는 것이 좋으며 국내산을 사는 것이 좋습니다. 복분자는 국내산과 중국산으로 구별되는데 쉽게 판별을 할 수 없지만 국산보다는 크고 고르지 않는 특징을 지니고 있습니다. 

 

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우리 몸을 건강하게 해 주고 좋은 효능을 가지고 있는 복분자는 현대의학에서 좋은 약재로 쓰이고 있습니다. 복분자를 생으로 먹기도 하지만 술에 담가서 먹는 사람들이 많으며 복분자는 흔히 등산하다 볼 수 있습니다. 그리고 검은색과 빨간색을 띠고 있으며 검은색을 띠고 있는 복분자가 더 달고 맛이 좋으니 참고하시면 좋습니다.  따라서 복분자에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다. 

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 복분자 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.