참외 정보와 효능

여름제철 과일, 참외에 대한 효능

안녕하세요. 수박과 자두 다음으로 여름에 많이 섭취하고 있는 참외는 박과에 속하고 있으며 우리나라에서는 채소로 분류하고 있습니다. 당연히 참외가 과일이라고 생각하신 분들도 많지만 한국의 법칙상 참외는 채소에 속하고 있으며 수분함량이 많아 수분 보충을 충분히 해주고 있습니다. 따라서 오늘은 참외의 기원, 참외의 특징, 참외의 효능, 참외의 영양성분, 참외 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

참외의 효능

 

 

참외의 역사

참외는 한국에서는 많이 섭취하고 있지만 외국에서는 많이 섭취를 안 하기 때문에 멜론이라고 부르고 있습니다. 참외는 아프리카 대륙에 참외를 심고 재배한 흔적이 발견되었고 이후 다른 나라에 서서히 전파되어 유럽과, 동아시아 등 전 세계적으로 전파됩니다. 이후 서양계 참외와 동양계 참외가 서로 다른 특징을 지니게 됩니다.

 

우리나라 참외의 역사

우리나라의 참외 역사는 삼국시대부터 전해 들어오게 되었으며 들어온 참외를 심고 재배한 기록이 남아있습니다. 그리고 우리가 흔히 알고 있는 참외는 1900년대 수입으로 들어오게 되고 1988년 이후 우리나라에서 참외를 점차 많이 재배가 되고 있습니다.

 

동양계와 서양계 참외 차이점?

동양계와 서양계의 참외는 비슷하지 않고 다른 특성을 지니고 있습니다. 동양계 참외는 품종이 주로 노란색을 띠고 있으며 흰색 줄무늬가 있는 것이 가장 큰 특징을 지니고 있습니다. 이에 해당하는 참외의 종류는 황진 주단 참외, 성환 참외가 있습니다. 서양계 참외는 녹색을 띠고 있으며 참외라고 부르지 않고 멜론이라고 부르고 있습니다. 그리고 서양계 참외는 아직 생산량이 적기 때문에 흔히 접할 수 없습니다.

 

참외의 특징

참외는 박과에 속하고 있으며 멜론과 비슷한 맛을 지니고 있습니다. 참외는 서양계 참외와 동양계 참외로 구분하고 있으며 서양에서는 참외를 멜론이라고 부르고 있습니다. 참외는 한국사람들이 많이 즐겨 먹는 채소입니다. 참외는 과일이라는 생각을 하신 분들이 많지만 과일이 아닌 채소에 속하는 식재료입니다. 참외를 심는 경우 덩굴이 자라나서 이를 관리해줘야 하는 번거로움이 있습니다. 참외는 역사적으로 오래되었고 전 세계적으로 뻗은 전통성을 지닌 채소입니다. 참외를 생으로 먹기도 하지만 과일주스, 디저트에 활용하여 섭취하고 있습니다. 참외는 모두가 좋아하지만 호불호가 갈리는 채소입니다. 참외는 수박을 이어 여름에 먹는 제철과일이며 수분함량이 높아 갈증해소에 도움을 주고 있습니다. 그리고 참외의 가장 큰 장점은 이뇨작용을 하여 우리 몸을 건강하게 도움을 줍니다. 

 

참외의 영양성분

니아신 1.00mg  /  나트륨 7.00mg /  단백질 1.00g  /  당질 7.30g / 베타카로틴 0.00mg  / 비타민A 0.00mg  /  비타민C 22.00mg  /  비타민E 0.10mg  / 식이섬유 1.10g / 인 35.00mg  /  칼륨  221.00mg / 칼슘 6.00mg 등 참외에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

참외의 효능

당뇨 예방: 참외에는 비타민C가 풍부하게 함유되어있어 당뇨를 예방하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 당뇨로 고생하고 계신 분들은 참외를 섭취하는 것이 좋으며 혈당을 감소하는 효과를 지니고 있습니다. 따라서 비타민C를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

변비 개선 : 참외에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어있어 장을 촉진시켜 변이 나올 수 있도록 도와줍니다. 변비로 고생하시는 분들은 식이섬유가 가득 들어간 식품을 섭취하는 것이 좋으며 장이 활발할 수 있도록 꾸준한 운동을 해야 변비가 개선될 수 있습니다. 

 

뼈 튼튼: 참외에는 칼륨과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼할 수 있도록 도와주고 있습니다. 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈는 인체에서 중요하고 필수적으로 튼튼해야 되는 특성을 지니고 있습니다. 따라서 관절이나 뼈에 통증이 느껴진다면 칼륨과 칼슘이 풍부한 식재료를 섭취해야 합니다.

 

혈관 개선: 참외에는 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 유해한 콜레스테롤을 억제시키고 수치를 낮춰주는 효과를 지니고 있습니다.  유해한 콜레스테롤이 혈관에 떠돌아다니지 못하도록 이를 억제시키고 혈액의 수를 증가시키고 원활하게 순환될 수 있도록 도움을 줍니다. 

 

참외 재배방식

참외는 평평하고 물 빠짐이 좋은 곳에서 잘 자라고 뿌리가 넓게 뻗어 나가므로 토양이 부드러워야 합니다. 참외를 심고 나면 줄기가 빠른 성장을 하여 덩굴을 생성하게 된다. 생선 된 덩굴을 잘라주어 열매가 나올 수 있도록 주변을 관리해줘야 합니다. 그리고 병충을 예방하고 거름을 충분히 줘야 됩니다. 

 

참외 구입요령

싱싱하고 맛있는 참외를 구입하려면 참외의 노란색이 선명하고 균일하게 분포되어 있는 것이 좋습니다. 그리고 참외의 줄무늬가 선명하게 보이고 만졌을 때 단단한 느낌이 드는 것이 좋습니다. 참외의 꼭지 부분이 마르지 않고 표면에 흠짐과 얼룩이 없는 것이 좋습니다.

 

---

 

어릴 적 할머니 댁에 가면 참외를 깎아주시던 기억이 새록새록 나고 과거의 회상을 하게 됩니다. 그리고 수분함량이 풍부하여 여름철 갈증이 날 때 이를 완화해주고 다양한 요리에 활용을 하고 있습니다. 멜론 맛이 약간 나면서 수박의 줄무늬가 비슷하여 재밌는 특징을 지니고 있습니다. 따라서 참외에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다. 

---

더 많은 건강한 이야기 보러가기

'건강한이야기' 카테고리의 글 목록

1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 참외 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.