수박 정보와 효능

여름을 대표하는 수박 정보와 효능

안녕하세요. 여름을 대표하는 과일이며 가장 먼저 떠오르는 것은 수박입니다. 시원하고 달콤한 맛을 지닌 수박은 수화채, 주스, 빙수 등 다양한 방법으로 섭취합니다. 또한 수박에는 수분이 풍부하여 더운 여름날 날아간 수분을 보충해주는 과일이기도 합니다. 따라서 오늘은 수박의 기원, 수박의 특징, 수박의 효능, 수박의 영양성분, 수박 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

수박 효능

 

수박의 기원

수박의 원산지는 불분명했으나 아프리카 지역의 원산지로 추정하고 있습니다. 주로 지중해 연안에서 재배되는 과일이며 유럽의 탐험가가 미국의 원주민들이 수박을 재배하는 것을 보고 조국으로 가져와 심기도 하였으며 이후 유럽에도 전파되었다고 추청하고 있습니다. 

 

수박의 역사

기원전 4000년경 고대 이집트 시대부터 수박을 재배했다고 추측하고 있으며 시나이반도를 통해 인도와 중국에 전파하게 됩니다. 이후 15세기 동남아시아로 전파되었고 16세기 일본과 한국 등에 전파됩니다. 

 

우리나라 수박의 역사

우리나라는 중국에서 수박이 전파되었습니다. 고려시대 원나라에서 들어왔으며 이 당시 원나라의 홍 당구가 가져와서 고려의 수도에 심었다는 기록이 전해지고 있습니다. 그리고 수박이 귀하고 비싼 과일이며 재배하기 어려원 희귀 과일로 여겨졌습니다.

 

수박의 특징

수박은 쌍떡잎식물이며 박목 과에 속합니다. 수박을 서과, 수과, 한과, 사과라고 부르기도 하며 줄기는 길게 자라고 있습니다. 수박은 열매의 모양, 표면 무늬, 색등으로 구별하고 있으며 다양한 품종을 지니고 있습니다. 수박은 80% 이상이 수분으로 이루어져 있어 갈증해소에도 도움을 주고 있습니다. 수박을 활용해서 화채, 주스를 만들어 먹기도 하며 디저트에도 수박을 활용하고 있습니다. 수박은 그 자체로도 시원하지만 냉장 보관을 하면 더 시원한 수박을 섭취할 수 있습니다. 수박의 주성분은 식이섬유와 수분이 풍부하여 부종을 완화하고 다이어트에도 효과를 주고 있습니다. 잎은 잎자루가 있으며 달걀 모양 또는 긴 타원 모형을 지니고 있습니다. 또한 수박은 크기가 크며 시중에 파는 무게는 5~11킬로그램 나가며 과육은 빨간색, 노란색을 지니고 있습니다. 

 

수박의 영양성분

니아신 0.50mg  /  나트륨 2.00mg /  단백질 1.20g  /  당질 24.10g / 베타카로틴 43.00mg  / 비타민A 7.00mg  /  비타민C 8.00mg  /  비타민E 0.50mg  / 식이섬유 1.80g / 인 21.00mg  /  칼륨  335.00mg / 칼슘 7.00mg 등 수박에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

수박의 효능

수분 보충 : 수박에는 80% 이상이 수분으로 이루어져 있으며 우리 몸에 부족한 수분을 채워 줄 수 있습니다. 무더운 여름날 갈증을 해소하기 위해 수박을 섭취해도 좋으며 수박을 활용한 다양한 음식을 만들어 먹어도 좋습니다. 따라서 수분이 많은 수박을 무더운 여름날 많이 섭취하시길 바랍니다. 

 

항암 예방 : 수박에는 라이코펜이라는 성분이 풍부하게 함유되어있어 항암을 예방하는데 좋습니다. 암세포가 생성하거나 재생되는 것을 억제시켜주고 유방암, 대장암, 위암 등 각 종 암들을 예방해주고 있습니다. 따라서 암을 투병하시는 분들은 수박을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

면역력 증진 : 수박에는 리코펜이라는 성분이 풍부하게 함유되어있으며 면역력을 증진하는데 도움을 줍니다. 바쁜 현대인들이 피곤함과 무기력함을 지니고 일상을 보내는 경우가 많으며 면역력 저하로 질병을 쉽게 노출되기 때문에 수박을 섭취하여 면역력을 높이면 좋습니다. 

 

다이어트 효과 : 수박에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어있어 다이어트에 효과를 줍니다. 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 다른 음식을 먹지 않게 통제를 해줍니다. 그리고 체내에 있는 노폐물과 독소를 체내로 배출시키는 효과를 가지고 있습니다. 

 

불면증 완화 : 수박에는 콜린이라는 성분이 풍부하게 함유되어있어 심신의 안정과 불면증을 완화하는 효과를 지니고 있습니다. 불면증으로 잠을 지새우는 분들 혹은 스트레스로 심신이 불안한 분들은 수박을 섭취하면 좋습니다. 

 

수박의 재배방식

수박은 토심이 깊고 공기가 잘 통하며 배수가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다. 또한 수박이 연작장해의 피해를 줄이기 위해 접목재배를 많이 실시하므로 접목재배 기술을 배워서 잘 관리해줘야 합니다. 그리고 수박 암꽃의 크기가 클수록 수박의 크기가 크고 당도 높은 수박이 열리기 때문에 가능한 암꽃을 크게 키우는 것이 좋습니다. 

 

수박 구입요령

맛있고 싱싱한 수박을 구입하려면 크기가 크고 수박을 때렸을 때 맑은 소리가 나는 것이 좋습니다. 그리고 수박의 색이 선명하고 선들이 확실하게 있는 것이 좋습니다. 단면의 수박을 사는 경우 색이 곱고 균일한 것이 좋으며 씨가 검은색을 띠고 있는 것이 좋습니다.

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여름을 대표를 대표하고 남녀노소 구분 없이 누구나 즐길 수 있는 과일입니다. 수박을 생으로 먹어도 되고 갈아 마시거나 화채로 만들어 먹는 수박은 수분이 풍부하고 붓기 완화, 변비 개선 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 그리고 해변 또는 바다에 놀러 가서 수박을 깨는 놀이도 하며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 따라서 수박에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다. 

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 수박 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.