포도 정보와 효능

과일의 왕 포도 정보와 효능

안녕하세요. 비타민과 유기산이 풍부하여 과일의 왕이라고 불리는 포도는 쓰이는 용도가 다양하고 버릴 것이 없는 과일입니다. 한국의 포도 주원 산지는 경상북도이며 포도와 관련된 축제를 개최하기도 하여 많은 사람들의 관심을 꾸준히 받고 있습니다. 따라서 오늘은 포도의 기원, 포도의 특징, 포도의 효능, 포도의 영양성분, 포도의 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

포도 효능

 

포도의 기원

포도의 역사는 오래되었으며 대략 8000년경부터 포도에 대한 흔적이 남아있습니다. 널리 분포되어있던 포도가 빙하기 시기에 저온 때문에 멸종되었다가 이후 다시 생겨났으며 북아메리카. 동아시아. 서아시아 등 각 지역으로 분포하게 됩니다. 

 

포도의 역사

오랜 옛날부터 많은 사람들은 포도나무 열매로 발효주를 만들었습니다. 포도의 가장 오랜 역사를 지닌 고대 이집트와 그리스는 포도에 관한 역사를 자랑하고 있습니다. 갈리아의 사람들이 술통을 처음 개발하였고 이를 본 그리스와 로마 사람들은 술통을 처음 알게 되면서 발효주를 만들기 시작하였습니다. 

 

포도의 재배 역사

포도의 역사가 오래된 만큼 재배한 역사도 오래되었습니다. 지구에 수많은 포도가 널리 분포되어 있었으며 북아메리카, 동아시아. 서아시아 등 각 지역에 널리 분포하게 되었습니다. 각 지역에 포도가 전파되었지만 이후 유럽종이 세계에서 가장 널리 재배되고 있습니다. 

 

우리나라 포도의 역사 

우리나라에서는 언제 포도를 섭취하게 되었을까? 삼국시대에 중국에서 포도가 전해졌다는 기록이 있으며 이후 널리 전파되었습니다. 또한  한말기 고종 때 포도에 대한 재배를 시작하였으며 다른 나라부터 들어온 종을 우리나라에 적합하게 개량 품종 하여 재배하였습니다. 

 

포도의 종류

포도의 종류는 다양하고 대표적으로 캠밸 얼리, 거봉, 피오네가 있습니다. 캠벨얼리는 미국에서 교배한 교배종이며 원추형 모양이고 자흑색을 띠고 있습니다. 또한 과즙이 풍부하고 과피가 약간 두꺼운 편에 속하고 있습니다. 거봉은 크기가 크고 과즙이 풍부하고 당도가 높습니다. 피오네는 일본에서 거봉 품종을 개량한 것이며 파이오니아로 명칭 되었지만 히우 피오네라로 다시 명칭이 바뀌었습니다. 

 

포도의 특징

포도의 잎은 마주나고 덩굴손으로 다른 물체를 감고 올라가는 특성을 지니고 있으며 잎의 뒷면을 보면 흰색 털이 있습니다. 우리나라의 포도 재배하는 지역은 경상북도이며 품종은 머스캣, 블랙 함부르크 등 다양합니다. 포도는 단당류에 속하여 다이어트 할시 적당히 섭취를 해야 합니다. 포도는 영양가가 높고 갈증을 해소시켜주는 과일이므로 칼륨, 비타민, 철분 등이 함유되어있습니다. 한국에서 심는 포도는 미국의 교배종을 심고 있으며 대표적으로 거봉을 예로 들 수 있습니다. 또한 세계에서 가장 많이 생산하고 있는 과일은 포도이며 주요 생산국은 이탈리아, 프랑스, 에스파냐입니다. 포도의 종류는 다양하고 대표적으로 캠밸 얼리, 거봉, 피오네가 있습니다. 그리고 포도를 생으로 먹기도 하며 건포도를 만들어먹거나 주스, 잼, 젤리를 활용하여 섭취하기도 합니다. 

 

포도의 영양성분

니아신 0.30mg  /  나트륨 1.00mg /  단백질 0.40g  /  당질 14.10g / 베타카로틴 0.00mg  / 비타민A 0.00mg  /  비타민C 5.00mg  /  비타민E 0.10mg  / 식이섬유 0.91g / 인 20.00mg  /  칼륨  136.00mg / 칼슘 12.00mg 등 포도에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

포도의 효능

빈혈 예방 : 포도에는 철분이 풍부하게 함유되어있어 빈혈을 예방해줍니다. 철분이 혈구 생성을 촉진시켜 주고 혈액순환을 원활하게 합니다. 또한 이뇨작용을 원활하게 하여 부종을 완화해주는 효능을 지니고 있습니다. 따라서 빈혈 있는 분들에게는 좋은 식품입니다. 

 

심혈관 예방 : 포도에는 칼륨이 풍부하게 함유되어있으며 체내에 있는 노폐물들을 체외로 배출시키는 역할을 합니다. 또한 피를 맑게 해 주고 심혈관을 건강하게 유지시키는 역할을 합니다. 그리고 혈액이 상승하는 것을 억제하고 고혈압을 예방하기도 합니다. 

 

피로 해소 : 포도에는 유기산과 비타민이 풍부하게 함유되어있으며 신진대사를 촉진하여 피로 해소에 도움을 줍니다. 바쁜 일상을 보내고 있는 현대인들에게 좋은 식품이며 피로 해소에 도움을 주고 있습니다. 따라서 피곤하신 분들은 포도를 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

항암 효과 : 포도껍질에는 레스베라트롤이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 암세포가 생성되는 것을 억제합니다. 암세포가 생성 및 재발하는 것을 억제시키고 유방암, 자궁암, 대장암 등 다양한 질병들을 예방해주고 있습니다. 

 

포도의 재배방식

포도는 광합성이 잘 들어야 하며 토심이 깊고 배수가 좋아합니다. 포도의 모종을 심고 이후 충분한 물과 거름을 주고 가지가 자라면 가지치기를 해야 합니다. 또한 포도가 자라면서 탄저병, 갈색무늬병 같은 질병이 발생할 수 있으므로 잘 관리해야 합니다. 그리고 포도를 수확하고 난 뒤 직사광선을 받지 않도록 하며 나물 그늘에 두어야 합니다. 

 

포도의 구입요령

싱싱하고 맛있는 포도를 구입하려면 포도송이가 크고 속 알이 꽉 찬 것이 좋습니다. 그리고 당분이 껍질 사이로 새어 나온 하얀 것이 많을수록 좋습니다. 포도의 송이는 위쪽으로 갈수록 달고 아래쪽을 갈수록 신맛이 나므로 아래쪽을 먹어보고 고르는 것이 좋습니다. 또한 포도의 송이들이 퍼져있는 것은 피하는 게 좋습니다. 

 

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과일의 왕이라고 불리는 포도는 우리 몸을 건강해주고 씨앗까지 활용하여 버릴 것이 없는 과일입니다. 포도를 활용한 와인, 잼, 건과 등에 활용이 되고 있으며 많은 사람들에게 인기를 받고 있습니다. 그리고 비타민과 유기산이 풍부하여 피곤한 현대인들에게 안성맞춤의 과일입니다. 따라서 포도에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다. 

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 포도 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.