그린망고의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 그린망고를 보거나 섭취하신 적이 있으신가요? 그린망고는 익지 않은 망고의 상태를 의미하고 있으며 익기 전의 상태이기 때문에 떫고 새콤한 맛을 지니고 있으며 이러한 맛을 좋아하기 때문에 요리에 활용을 하기도 합니다. 따라서 오늘은 그린망고의 역사, 그린망고의 특징, 그린망고의 효능, 그린망고의 영양성분, 그린망고의 부작용, 그린망고 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶그린망고의 역사
그린망고의 역사를 알기 전 망고에 대한 역사를 먼저 아는 것이 중요한데요, 망고는 오래된 역사를 지니고 있으며 동남아시아 지역 부근으로 망고를 재배하고 식용을 해오던 과일입니다. 그리고 이후 점차 다른 나라에 수출을 하게 되고 열대 지역에서 재배되는 망고로 사람들에게 인식하게 되고 더불어 세계적으로 애용하고 사랑하는 과일로 인기 스타가 된 식재료이기도 합니다. 하지만 그린망고를 언제부터 섭취하고 식용하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없으나 노란 망고 못지않게 즐겨 먹는 식재료 이기도 합니다.
▶우리나라에서 그린망고의 인기는?
우리나라 사람들은 망고를 즐겨 먹는 나라 중 하나이며 많은 사람들이 망고파가 생길 만큼 망고를 활용한 디저트가 많습니다. 하지만 노랗고 먹음직스러운 망과와 달리 그린색을 띠는 망고는 새콤하고 덜 익은 과일이므로 다소 거부감이 드는 과일이지만 신맛을 좋아하시는 분들에겐 추천하는 과일입니다. 그린 망고는 덜 익은 상태이기에 떫은맛 또는 새콤한 맛을 지니고 있어 신맛을 강력하게 좋아하는 분들은 한 번쯤 그린망고를 섭취해 보시길 바랍니다.
▶그린망고의 특징
그린망고는 익기 전의 상태를 의미하고 있으며 떫은맛과 새콤한 맛을 지니고 있습니다. 그린망고는 의미 그대로 초록색을 띠고 있으며 망고와 생김새, 모양 등이 똑같습니다. 그린망고는 익기 전의 상태를 먹는 나라는 많지 않지만 동남아시아 사람들은 그린망고를 즐겨 먹는 식재료입니다. 그린망고는 일반 망고처럼 열대과일에 해당하고 있으며 조미료, 요리의 부재료로 활용을 할 수 있습니다. 그린망고는 다양한 영양소를 함유하고 있는데 특히 비타민C가 풍부하게 함유하고 있어 현대인들에겐 비타민 섭취할 수 있는 좋은 과일입니다.
▶그린망고의 영양성분
그린망고에는 다양한 영양소를 함유하고 있지만 정확히 각 효능에 대한 수치는 알 수 없으나 식이섬유, 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨, 당류, 인, 철 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 각 영양소마다 효능을 지니고 있어 꾸준히 섭취하여 건강한 몸을 가꾸는데 도움을 주는 식재료입니다.
▶그린망고의 효능
면역력 증진 : 그린망고에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
뼈 튼튼 : 그린망고에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈를 튼튼하게 해주는 효능을 지니고 있습니다. 몸을 지탱하기 위해서는 뼈가 부실하거나 부러지는 일이 발생하며 안되고 성장하는 아이들에겐 뼈가 튼튼해질 수 있도록 칼슘이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.
피부미용: 그린망고에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜 주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다.
체중감량 : 그린망고에는 열랑이 낮고 식이섬유가 풍부하여 체중 감량하는데 큰 도움을 주고 있지만 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 그린망고를 과하게 섭취를 하게 되면 다이어트에 도움이 안 될 수 있기 때문에 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다.
피로 해소 : 그린망고에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 피로 해소를 완화해 주는 데 큰 도움을 하고 있습니다. 현대에 들어서면서 피곤함이 가득한 날들을 보내게 되고 눈과 몸이 지친 상태로 일상생활을 보내게 되므로 피로 해소에 좋은 음식을 섭취해야 합니다.
▶그린망고의 부작용
그린망고는 일반 망고에 비해 먹음직스러운 색을 띠고 있지는 않지만 과일로 분류하고 있으며 그린망고를 과하게 섭취하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 그린망고는 익기 전의 과일이기 때문에 이와 관련된 질환이나 알레르기가 있다면 섭취하지 않는 게 좋습니다. 그리고 그린망고를 과하게 섭취를 하는 경우 다양한 부작용을 초래할 수 있기 때문에 하루권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다.
▶그린망고를 섭취하는 법
그린망고를 처음 들어보거나 혹은 그린망고를 한 번쯤 드셨던 경험이 있으신 분들이 있을 거라 생각을 합니다. 그린망고보단 애플망고 또는 노란 망고가 우리나라에서 큰 인기를 누리고 있으며 이를 대신할 망고는 상상도 못 했을 거라 생각할 수 있습니다. 하지만 동남아시아 지역 사람들은 그린망고를 많이 재배하고 이를 즐겨 먹는 식재료인데요, 새콤달콤한 맛을 활용하여 요리의 소스 또는 조미료등으로 활용하기도 합니다. 이외에도 그린망고를 갈아서 주스, 에이드를 활용하기도 하며 다른 요리와 함께 섭취하기도 합니다.
▶그린망고 구입요령
싱싱하고 좋은 그린망고를 구입하려면 우리나라에서는 대게 그린망고 대신에 노란 망고 또는 애플망고를 구입하는 경우가 많습니다. 하지만 종종 그린망고를 드시고 싶거나 이번 기회에 구매하고 싶다면 노란 망고처럼 모양이 균일하고 초록색을 띠고 있는 것이 좋으며 표면에 얼룩이나 흠집 등이 없는 깨끗한 상태인 것이 좋습니다.
초록색을 띠고 있으며 노랗게 익은 망고와 달리 익기 전의 단계이며 새콤하고 떫은맛을 지니고 있습니다. 익기 전 망고를 섭취하는 경우는 많지 않지만 새콤한 맛을 요리의 부재료로 활용을 하는 경우가 많으며 동남아시아에서는 인기가 많은 식재료이기도 합니다. 이번 기회에 맛있게 익은 노란 망고 대신에 덜 익은 그린망고를 섭취해 보는 건 어떨까요? 그리고 망고에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 그린망고 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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