모링가의 정보와 효능, 부작용

모링가의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요.  동남아시아 지역인 인도에서 생산을 하고 있는 식재료이며 콩과로 분류하고 있는 모링가는 잎과 열매 모두 식용을 할 수 있습니다. 시중에서 모링가를 흔히 볼 수 없으며 인도의 히말라야산맥에서 재배가 이루어지는 귀한 식재료입니다. 따라서 오늘은 모링가의 역사, 모링가의 특징, 모링가의 효능, 모링가의 영양성분, 모링가의 부작용, 모링가 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

모링가의 정보와 효능, 부작용

▶ 모링가의 역사

모링가는 오래된 역사를 지니고 있으며 아프리카, 인도에서 활발히 재배가 이루어지는 작물입니다. 모링가는 콩과로 분류를 할 수 있으며 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 그리고 모링가는 인도의 히말라야산맥에서 재생을 하고 있으며 귀한 식재료이며 식용뿐만 아니라 치유목적으로 활용을 되기도 하였으며 우리 몸에 이로운 성분을 가득 함유한 식재료 이므로 한 번도 안 드셨던 분들은 이번 기회에 용기를 내셔서 드셔보는 시간을 지녔으면 합니다. 

 

▶ 모링가의 치료방법

모링가는 동남아시아에서 많은 식용을 하고 있으며 오래된 역사를 지니고 있기 때문에 다양한 정보들을 얻을 수 있습니다. 특히 모링가는 식용뿐만 아니라 치유목적으로 사용을 하기도 하는데 인도의 아유르베다에서는 모링가를 활용하여 치료를 하고 있으며 이를 생명의 나무 또는 기적의 나무라고 별명이 지어지게 됩니다. 따라서 우리 몸에 좋은 영향을 주지만 과하게 섭취하거나 과한 약용으로 사용하는 경우 부작용이 있으므로 모든지 적절하게 사용하는 것이 중요합니다.

 

▶ 세계 10대 슈퍼푸드, 모링가

세계 10대 푸드란 미국 타임지에서 선정한 식재료 모두 세계 10대 슈퍼 푸드에 속하고 있으며 우리 몸에 이로운 작용을 하는 식재료가 포함이 됩니다. 세계 10대 푸드에 속한 식재료는 블루베리, 브로콜리, 아몬드, 시금치, 마늘 등이 있으며 모링가도 세계 10대 푸드에 속하고 있습니다. 따라서 몸에 좋은 세계 10대 푸드를 꾸준히 섭취하여 건강한 몸을 가꾸는데 도움을 받아보세요!

세계 10대 슈퍼푸드, 모링가

▶ 모링가의 특징

모링가는 콩과로 분류를 하고 있으며 잎, 뿌리 등 버릴 것 없이 모두 식용이 가능한 식재료입니다. 모링가는 생으로 섭취하기엔 독성을 함유하고 있으므로 가급적 조리를 해서 섭취하는 것이 좋습니다. 모링가는 무수히 많은 영양소를 함유하고 있기 때문에 꾸준히 섭취해도 좋지만 시중에서 쉽게 판매가 이루어지지 않습니다. 모링가는 다양한 효능을 지니고 있으며 특히 혈과 개선, 면역력 항상 등에 많은 도움을 주고 있는 식재료입니다. 모링에는 다양한 영양성분을 함유하고 있는데 특히 단백질 함량이 높은 편에 속하고 있습니다. 모링가는 식용뿐만 아니라 치요목적으로 사용하기도 하며 우리 몸에 꼭 필요한 식재료입니다. 

 모링가의 특징

▶ 모링가의 영양성분

모링가에는 다양한 영양소를 함유하고 있지만 정확히 각 효능에 대한 수치는 알 수 없으나 폴리페놀, 식이섬유, 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨, 당류, 인, 철 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 각 영양소마다 효능을 지니고 있어 꾸준히 섭취하여 건강한 몸을 가꾸는데 도움을 주는 식 재료입니다.

 

▶ 모링가의 효능

피부미용: 모링가에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜 주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다. 

 

혈관개선: 모링가에는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.

 

소화개선 : 모링가에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 때문에 음식물을 소화시키거나 소화가 안될 때 극소량으로 식이섬유가 풍부한 음식을 드시면 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 줍니다. 하지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 적절한 양을 조절하여 드시길 바랍니다. 

 

탈모예방: 모링가에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 머리카락을 보호해 주고 탈모가 생기는 것을 방지하는 효능을 지니고 있습니다. 단백질로 이루어진 머리카락이 빠지거나 탈모가 오는 것을 방지해 주고 머리카락이 윤기 나고 건강한 두발이 되도록 도와주고 있습니다. 

 

▶ 모링가의 부작용

모링가는 히말라야 산맥에서 주로 생산을 하고 있는 식재료이며 우리 몸에 이로운 영양소를 지니고 있지만 모링가를 과하게 섭취를 하게 되는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 모링가를 과하게 섭취를 하게 되는 경우 복통, 설사 등의 부작용을 초래할 수 있으므로 적절한 양을 조절하며 드시는 것이 좋습니다. 그리고 모링가를 생으로 섭취하는 것보다는 가급적 조리를 해서 드시는 것이 좋습니다. 

 

▶ 모링가를 활용한 요리

우리나라에서는 다소 낯선 식재료인 모링가는 인도와 아프리카 등에서 재배되는 식재료입니다. 모링가는 어떤 식재료인지 처음에는 구분이 안 가지만 모링가의 열매를 보면 콩과로 분류하게 되며 다양한 요리에 활용도가 높습니다. 그리고 모링가는 잎과 열매 모두 식용이 가능한 식재료이며 모링가를 활용하여 샐러드로 섭취하거나 또는 갈아서 음료, 에이드로 섭취해도 좋습니다. 이외에도 차, 소스 등으로 사용이 가능하며 주메인 요리보다는 서브적인 요리에 곁들이는 정도라고 보시면 됩니다.

 모링가를 활용한 요리 (사진 참고)

▶ 모링가 구입요령

싱싱하고 좋은 모링가를 구입하려면 모링가의 잎이나 콩 표면에 얼룩, 흠집이 없는 깨끗한 상태인 것이 좋으며 윤기가 흐르는 것이 좋습니다. 그리고 모링가의 색이 짙은 녹색을 띠고 있으며 균일하게 분포되어 있고 콩의 경우에는 아이보리계열의 색을 띠는 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 좋은 모링가를 구입하시길 바랍니다. 

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여러분, 모링가라고 보거나 들으신 적 있으신가요? 모링가에 대한 다양한 정보를 작성하면서 돈특한 콩이 존재를 한다는 것을 알 수 있습니다. 모링가는 열매와 잎 모두 식용이 가능하며 다양한 요리에 활용을 하지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않으며 특히 모링가에는 독성물질을 함유하고 있기 때문에 제거를 하고 드시는 것이 좋습니다. 그리고 모링가에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 모링가 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.