라디키오의 정보와 효능, 부작용

라디키오의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 시중에서 라디키오를 판매하는 것을 보신 적이 있으신가요? 라디키오는 붉은색을 띠는 양배추의 일종으로 다소 우리나라에서는 독특한 식재료에 해당하고 있습니다. 하지만 아쉽게도 우리나라에서는 생산이 안 되는 식재료이며 수입에 의존하는 식재료입니다. 따라서 오늘은 라디키오의 역사, 라디키오의 특징, 라디키오의 효능, 라디키오의 영양성분, 라디키오의 부작용, 라디키오 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

라디키오의 정보와 효능, 부작용

▶ 라디키오의 역사

라디키오는 양배추의 일종이지만 라디키오를 언제부터 재배하고 이를 식용하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없습니다. 최근에 들어서면서 라디키오에 대해 관심이 급증을 하게 되고 동양보다는 서양에서 많은 식용을 하고 이를 활용하여 요리에 사용을 합니다. 풍부한 영양소를 함유하고 있는 라디키오는 다양한 이름으로 부르는데, 이는 외래어이기 때문에 영어 발음으로 부르게 됩니다. 

 

▶ 우리나라 라디키오의 역사

우리나라에서 라디키오는 낯선 식재료에 해당이 되고 있으며 국내에서 자체 생산이 이루어지고 있지 않기에 수입에 주로 의존을 하고 있습니다. 예전에는 라디키오에 대한 관심이 없어지만 최근에 들어서면서 다이어트와 미용에 관한 지식과 정보들이 많이 생기면서 라디키오에 대한 관심이 생기게 되고 이를 활용하여 간단한 요리를 섭취하게 됩니다. 이번 기회에 라디키오를 구매하여 다양한 채소와 함께 간단한 샐러드를 만들어서 섭취해 보시는 건 어떨까요?

 

▶ 라디키오의 특징

라디키오에는 일반 양배추처럼 둥근 모양을 지니고 있지만 붉은색을 띠고 있는 식재료입니다. 라디카오는 레드 치커리라고 부르기도 하며 서양에서 많이 식용을 하는 채소식품입니다. 라디키오는 다양한 영양소를 함유하고 있는데 특히 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화와 변비개선에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 라디키오는 쓴맛이 강하여 생으로 섭취하긴 다소 무리가 있으며 다른 채소와 함께 샐러드나 샤부샤부 등으로 요리해서 섭취할 수 있습니다. 라디카오는 쓴맛이 나는 건 이 터빈이라는 성분이 함유되어 있는데 이는 우리 몸에 이로운 영양소를 함유하고 있습니다. 

 

라디키오의 특징

▶ 라디키오의 영양성분

라디키오에는 다양한 영양소를 함유하고 있지만 정확히 각 효능에 대한 수치는 알 수 없으나 마그네슘, 식이섬유, 비타민, 칼슘, 칼륨, 당류, 인, 철 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 각 영양소마다 효능을 지니고 있어 꾸준히 섭취하여 건강한 몸을 가꾸는데 도움을 주는 식재료입니다. 

 

▶ 라디키오의 효능

소화개선 : 라디키오에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 때문에 음식물을 소화시키거나 소화가 안될 때 극소량으로 식이섬유가 풍부한 음식을 드시면 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 줍니다. 하지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 적절한 양을 조절하여 드시길 바랍니다. 

 

피부미용: 라디키오에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜 주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다. 

 

뼈 튼튼 : 라디키오에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈를 튼튼하게 해주는 효능을 지니고 있습니다. 몸을 지탱하기 위해서는 뼈가 부실하거나 부러지는 일이 발생하며 안되고 성장하는 아이들에겐 뼈가 튼튼해질 수 있도록 칼슘이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.

 

면역력 증진 : 라디키오에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

변비 개선 : 라디키오에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장을 촉진시켜 배변을 배출시키는 효능을 지니고 있습니다. 장을 촉진시켜 배설물을 잘 나올 수 있도록 장운동을 하고 이를 배출시키게 합니다. 따라서 변비로 고생하는 분들은 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 라디키오의 부작용

라디키오는 붉은색을 띠는 양배추의 일종으로 서양에서 많은 요리에 사용이 되는 채소지만 라디키오를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 라디키오에는 다양한 영양소를 함유하고 있는데 특히 식이섬유가 많이 함유되어 있으므로 적절하게 양을 조절하며 드시는 것이 좋습니다. 그리고 아무리 몸에 좋다고 하여 과하게 섭취하는 건 오히려 독이 될 수 있으므로 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 라디키오가 들어간 요리

라디키오는 붉은색을 띠고 있는 양배추의 일종으로 주로 동양보다는 서양에서 많이 식용을 하는 식재료입니다. 라디키오는 레드 치커리라고 부르기도 하며 식이섬유가 풍부하게 함유하고 있어 체증감량하시는 분들이 많이 섭취를 합니다. 라디키오는 쓴맛이 강하게 나기 때문에 주메인으로 요리를 하는 것보다는 간편한 샐러드에 주 활용이 되고 있습니다. 따라서 라디키오를 처음 접하신다면 이번 기회에 라디키오를 구매하여 드셔보는 시간을 지니고 일반 양배추와 어떤 차이점을 지니고 있는지 재미난 생각을 하며 드셔보는 것도 좋습니다.  

라디키오의 생김새

▶ 라디키오 구입요령

싱싱하고 맛있는 라디키오를 구입하려면 라디키오의 표면에 얼룩이나 상처, 흠집등이 없는 깨끗한 상태인 것이 좋습니다. 그리고 라디키오의 색이 붉은색을 띠고 있으며 균일하게 분포되어 있고 약간의 흙이 묻어 있는 것도 좋지만 세척한 라디키오를 구매하는 경우 표면의 상태를 유심히 보는 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 싱싱한 라디키오를 구입하시길 바랍니다. 

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치커리의 일종으로 레드 치커리라고 부르기도 하며 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 소화가 잘 되도록 개선해 줄 뿐만 아니라 변비로 고생하시는 분들은 도움이 되는 식재료입니다. 라디키오는 서양에서 많이 식용을 하는 채소라 우리나라에서는 다소 낯선 식재료로 여겨지고 있으며 국내에서 재배가 이루어지고 있지 않기 때문에 더욱더 낯선 식재료라고 받아들일 수 있습니다. 그리고 라디키오에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 라디키오 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.