잭프루트의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 열대과일에 속하는 잭프루트는 과육이 크고 껍질 표면에 가시처럼 뾰족한 생김새를 지니고 있으며 동남아시아 지역의 원산지입니다. 단맛과 향긋한 향기가 나는 과일이고 잭 프루트의 속살은 마침 파인애플과 비슷한 생김새를 연상케 하기도 합니다. 따라서 오늘은 잭프루트의 역사, 잭프루트의 특징, 잭프루트의 효능, 잭프루트의 영양성분, 잭프루트의 부작용, 잭프루트 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 잭프루트의 역사
잭프루트는 말레이시아, 인도 등의 동남아시아 지역의 원산지이며 고온 다습한 기온에서 자라나는 열대과일입니다. 잭프루트를 언제부터 재배하고 이를 식용하였는지 정확한 연대는 알 수 없습니다. 돈특한 생김새를 지니고 있지만 단맛을 내고 있어 생과로 섭취해도 좋으며 다양한 요리에 활용을 하고 있습니다.
▶ 부자갈리의 잭프루트
우간다의 부자 갈리라는 지역이 있으며 이 지역에서 사는 사람들은 잭프루트를 즐겨 먹는 과일로 여겨지고 있습니다. 높은 나무에 직접 올라가서 약 30kg 되는 잭프루트를 따서 내려오고 마을 사람들과 같이 섭취하거나 요리에 활용을 하며 다양한 방식으로 섭취를 합니다.
▶ 잭프루트의 특징
잭프루트는 바라밀이라고 부르기도 하며 과육이 크고 노란과 초록 빛깔을 띠고 있습니다. 잭프루트는 과육 속에 커다란 씨앗이 존재를 하며 씨를 활용하여 요리를 만들 수 있습니다. 잭프루트는 생과로 섭취해도 좋고 디저트에 활용하거나 요리에 첨가하여 섭취를 할 수 있습니다. 잭프루트에는 다양한 영양성분을 함유하고 있으며 노화방지, 면역력 증진 등 현대인들이 필수적으로 섭취해야 되는 과일 중 하나입니다.
▶ 잭프루트의 영양성분
니아신 0.00 mg / 나트륨 2.00mg / 단백질 1.72g / 당질 19.08g / 베타카로틴 0.00 mg / 비타민A 0.00mg / 비타민C 0.00mg / 비타민E 0.00mg / 식이섬유 0.00g / 인 0.00mg / 칼륨 0.00 mg / 칼슘 0.00mg 등 잭프루트에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 잭프루트의 효능
면역력 증진 : 잭프루트에는 랙탄이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
혈관개선: 잭프루트에는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.
노화방지 : 잭프루트에는 황산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 큰 도움을 주고 있습니다. 나이가 들면서 피부의 탄력이 없어지고 주름이 생기는 것을 늦춰주고 피부를 탄탄하고 노화되는 것을 방지하는 데 큰 도움을 주고 있어 오디를 섭취하는 것이 좋습니다.
소화개선 : 잭프루트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 때문에 음식물을 소화시키거나 소화가 안 될 때 극소량으로 근대를 드시면 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 줍니다. 하지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 적절한 양을 조절하여 드시길 바랍니다.
▶ 잭프루트의 부자용
잭프루트는 과일이고 당분 함량이 있어 단맛을 내기 때문에 거부감 없이 섭취를 할 수 있지만 잭프루트를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 잭프루트를 과하게 섭취를 하게 되면 설사, 복통, 구토 등의 부작용을 초래하기 때문에 적절한 양을 조절하며 드시는 것이 좋습니다. 그리고 아무리 몸에 좋은 영양소를 함유 있다고 하여도 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다.
▶ 잭프루트가 들어간 요리
잭프루트는 열대과일에 해당되고 있으며 많은 사람들이 도전을 해보는 과일이기도 하지만 주 메인으로 요리를 하는 것보다는 소스에 첨가를 하거나 요리와 함께 곁들어서 섭취하기도 합니다. 그리고 생과로 섭취해도 좋고 디저트에 활용을 해도 좋지만 잭프루트를 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 하루 권장량에 맞춰 드시길 바랍니다.
▶ 잭프루트 구입요령
싱싱하고 맛있는잭프루트를 구입하려면 잭프루트에서 향긋한 향이 나며 껍질은 짙은 초록색을 띠고 있는 것이 좋습니다. 그리고 잭프루트 표면에 구멍이 있거나 병충이 먹은 흔적이 없는 깨끗한 상태인 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 싱싱한 잭프루트를 구매하시길 바랍니다.
잭프루트는 열대지방에서 자라나기 때문에 전세계적으로 분포된 과일보다는 특정된 나라에서 자라는 과일중 하나입니다. 단맛을 내고 있어 거부감없이 섭취를 할 수 있으며 잭프루트를 처음 접하신 분들은 이번 기회에 구매하여 어떤 맛인지 느껴보는 시간을 지니면 좋겠습니다. 그리고 잭프루트에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 잭프루트 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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