방울토마토의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 토마토보다 작은 체구를 지녔지만 풍부한 영양소를 함유하고 있으며 다양한 요리에 활용을 하고 있는 채소입니다. 방울토마토는 식 전, 식 후 상관없이 언제나 부담 없이 즐길 수 있는 채소 이므로 건강을 위해 꾸준히 섭취하시길 바랍니다. 따라서 오늘은 방울토마토의 역사, 방울토마토의 특징, 방울토마토의 효능, 방울토마토의 영양성분, 방울토마토의 부작용, 방울토마토 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 방울토마토의 역사
방울토마토를 언제 재배하고 이를 식용을 하였는지 정확한 연대는 알 수 없으나 체리토마토라는 품종에서 유래되었을 거라 추청을 하고 있습니다. 오래된 역사를 지니고 있는 방울토마토는 최대 생산지는 페루와 에콰도르의 원산지이고 풍부한 영양소를 함유하고 있어 꾸준히 섭취해도 좋은 채소 식품입니다.
▶ 우리나라 방울토마토의 역사
우리나라는 방울토마토를 언제부터 재배하고 식용하였는지 정확한 연대는 알 수 없으나 최근에 방울토마토에 대한 관심이 급증하면서 많이 섭취하게 되었습니다. 일반 토마토에 비해 작은 체구이지만 풍부한 영양소를 함유하고 있어 바쁜 현대인들의 필수 식재료 이므로 출근 전 방울토마토를 드셔 보세요.
▶ 열매채소, 방울토마토
방울토마토는 열매채소에 해당하고 있으며 채소의 줄기에서 자라나는 열매를 섭취하게 됩니다. 풍부한 영양소가 가득 함유하고 있어 섭취가 가능하며 이외에도 오크라, 가지, 파프리카, 아보카도, 호박 등이 존재를 하고 있으므로 영양소가 가득한 열매채소를 꾸준히 섭취하시길 바랍니다.
▶ 방울토마토의 특징
방울토마토는 일반 토마토에 비해 관리하기가 쉽고 꾸준히 재배가 가능한 채소 식품입니다. 방울토마토는 작은 체구를 지녔지만 풍부한 영양소가 함유되어 있습니다. 방울토마토는 붉은색을 내는 리코펜을 함유하고 있는데 이는 미용, 변비, 다이어트 등에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 방울토마토를 보관할 시 꼭지와 분리하여 통에 담아 보관하는 것이 좋으며 깨끗이 세척을 하고 보관하는 것이 좋습니다.
▶ 방울토마토의 영양성분
니아신 0.30 mg / 나트륨 25.00mg / 단백질 0.70g / 당질 2.70g / 베타카로틴 210.00 mg / 비타민A 35.00mg / 비타민C 7.00mg / 비타민E 0.50mg / 식이섬유 3.96g / 인 35.00mg / 칼륨 310.00 mg / 칼슘 56.00mg 등 방울토마토에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 방울토마토의 효능
면역력 증진 : 방울토마토에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
눈 예방 : 방울토마토에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 눈에 관한 질병을 예방해주는 효과를 지니고 있습니다. 디지털을 사용하는 현대인들에게 눈 피로가 상당히 많이 축적되고 있으며 각 종 눈 질병에 걸리기 쉬워집니다. 하지만 방울 토마 토은 눈 예방에 탁월한 효과를 지니고 있습니다.
피부미용: 방울토마토에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다.
혈관개선: 방울토마토에는 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.
▶ 방울토마토의 부작용
방울토마토는 아삭한 식감과 팡 터지는 과즙으로 많은 요리에 활용을 하지만 방울토마토를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 방울토마토 알레르기가 있으신 분들은 가급적 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 방울토마토는 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 몸이 차가운 분들이 섭취를 하게 되면 복통, 설사 등의 부작용이 생길 수 있으므로 섭취할 시 조심하셔야 합니다.
▶ 방울토마토를 활용한 요리
① 방울토마토 샐러드 : 원하는 채소와 방울토마토를 준비를 해주시고 흐르는 물에 세척을 해주세요. 세척된 채소들을 먹기 좋은 크기로 잘라주신 뒤 그릇에 담아주세요. 담은 채소위에 파슬리, 리코타 치즈, 계란, 드레싱 소스 등을 넣고 골구로 섞어주시면 됩니다.
② 방울토마토 채소 꼬치 : 원하는 채소와 방울토마토를 준비를 해주시고 흐르는 물에 세척을 해주세요. 세척된 채소들을 먹기 좋은 크기로 잘라주신 뒤 꼬치를 준비해주세요. 꼬치에 순서대로 채소를 꽂아주시고 드레싱, 파슬리 등의 부가적인 재료를 넣고 오븐 또는 프라이팬에 구워주시면 됩니다.
▶ 방울토마토의 재배방식
방울토마토는 뿌리가 깊게 자라 야하기 때문에 넓고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 일반 토마토에 비해 관리하기가 비교적 쉬운 편에 속하고 있으며 따로 병충이 강한 장점을 지니고 있습니다. 그리고 방울토마토를 장기적으로 재배가 가능하여 여름과 겨울에 재배를 할 수 있습니다.
▶ 방울토마토 구입요령
싱싱하고 맛있는 방울토마토를 구입하려면 방울토마토를 만졌을 때 단단하고 묵직한 느낌이 드는 것이 좋습니다. 그리고 방물토마토의 색이 붉은색을 띠고 있으며 균일하게 분포되어 있을수록 좋으며 꼭지가 마르지 않고 싱싱한 상태인 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 좋은 방울토마토를 구매하시길 바랍니다.
방울토마토는 일반 토마토에 비해 작은 체구를 지니고 있으며 한입에 속 들어오는 장점을 지니고 있습니다. 샐러드, 피자, 파스타 등 다양한 요리에 활용이 가능하고 요리의 베이스인 소스에도 많은 활용을 하고 있습니다. 바쁘다는 핑계로 건강을 소홀히 하였더라면 방울토마토를 구매하여 섭취하시길 바랍니다. 그리고 방울토마토에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 방울토마토 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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