근대의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 생으로 섭취해도 좋고 다양한 디저트에 활용을 해도 좋은 거봉은 단맛을 지니고 있는 과일입니다. 포도에 비해 알이 크고 묵직하며 샐러드, 와인등에 주 활용이 되고 있으며 우리에게 좋은 영양성분을 함유하고 있어 섭취해도 좋은 식재료 입니다. 따라서 오늘은 거봉의 역사, 거봉의 특징, 거봉의 효능, 거봉의 영양성분, 거봉의 부작용, 거봉 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 거봉의 역사
거봉은 오래된 역사를 지니고 있지 않으며 1942년 일본에서 개발하여 만든 품종입니다. 같은 포도과에 속하고 있지만 포도보다는 알맹이가 크고 부드러운 과육으로 목넘김이 좋은 과일입니다. 거봉은 일본뿐만 아니라 다양한 국가에서도 섭취를 하고 있으며 많은 사람들이 즐겨먹는 과일입니다.
▶ 우리나라 거봉의 역사
우리나라에서 거봉을 재배하고 이를 언제부터 식용하였는지 정확한 연대는 알 수 없으나 일본으로부터 유입하게 되었습니다. 현재에는 거봉을 안좋아하는 사람들을 찾기 힘들며 전국적으로 재배가 이루어지고 여름 제철과일로 상징이 되면서 많은 사람들이 좋아하는 과일 중 하나입니다.
▶ 입장 거봉 포도 축제
천안 서북구 입장면 지역에서 거봉에 대한 축제가 열리고 있으며 우리나라에서 제일 많은 거봉 재배의 주산지 입니다. 주산지의 지역인 만큼 어마한 양의 생산이 이루어지고 있으며 거봉에 대해 알리기 위해서 입장 거봉 포도 축제를 개최하고 있으며 포도 따기 체험, 포도 상자 높이 쌓기, 포도 낚시 대회, 거봉 포도 가요제 등 다양한 축제를 즐길 수 있으므로 가족들과 나들이로 가보시는 것을 추천드립니다.
▶ 한국의 교배종, 거봉
한국도 과일, 채소 등의 식물을 많은 교배을 진행을 하고 있지만 특히 내한성이 강하고 병충해 강한 미국의 교종을 사용합니다. 한국에서 가장 많이 이루어지고 있는 교배종은 주로 청포도, 세리단, 머스캣베일리 등이 있으며 전세게적으로 많은 생산을 이루고 있습니다.
▶ 거봉의 특징
거봉은 포도에 비해 알맹이가 크다는 특성을 지니고 있으며 일본에서 개발된 품종입니다. 거봉은 일본어로 교호라고 부르기도 하며 내한성이 약하기 때문에 주로 여름에 재배가 이루어지며 여름철 제철 과일에 해당하고 있습니다. 거봉은 다양한 영양성분을 함유하고 있으며 자라나는 아이들과 어르신, 성인 등 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 거봉의 주성분은 포도당과 과당으로 이루어져 있으며 피로회복에 탁월한 효과를 지니고 있습니다.
▶ 거봉의 영양성분
니아신 0.20 mg / 나트륨 5.00mg / 단백질 0.50g / 당질 14.90g / 베타카로틴 15.00 mg / 비타민A 3.00mg / 비타민C 2.00mg / 비타민E 1.00mg / 식이섬유 0.40g / 인 17.00mg / 칼륨 173.00 mg / 칼슘 .00mg 등 거봉에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 거봉의 효능
피로 해소 : 거봉에는 바타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 피로 해소를 완화해주는 데 큰 도움을 하고 있습니다. 현대에 들어서면서 피곤함이 가득한 날들을 보내게 되고 눈과 몸이 지친 상태로 일상생활을 보내게 되므로 피로 해소에 좋은 음식을 섭취해야 합니다.
체중감량 : 거봉에는 열량이 낮고 식이섬유가 성분이 풍부하게 함유하고 있어 체중 감량하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 식단 관리할 시 거봉을활용 하여 섭취한다면 다이어트에 큰 도움을 줍니다.
구강건강 : 거봉에는 구강을 건강하게 해주는 효능이 함유되어 있어 구강에 도움을 주고 있습니다. 구강의 건강하게 해 주고 충치에도 예방하는 효과를 지니고 있습니다. 구강을 예방하는 식재료를 섭취하고 구강과 관련된 질환을 예방해주는 효능을 지니고 있으며 이를 잘 닦는 습관을 길러야 합니다.
빈혈 예방: 거봉에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는 데 큰 도움을 주고 있습니다. 혈액의 수를 증가시키고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도와주고 있어 빈혈로 고생하시는 분들은 철분이 풍부한 음식들을 많이 섭취하는 것이 중요합니다.
▶ 거봉의 부작용
거봉은 생으로 섭취해도 좋고 다양한 디저트에 활용을 해도 좋지만 거봉을 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 거봉은 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 몸이 차가운 분들이 섭취를 하게 되면 복통, 설사 등의 부작용이 생길 수 있으므로 섭취할 시 조심하셔야 합니다. 그리고 비교적 당분 함량이 높은 편에 속하기 때문에 체증이 증가하게 될 가능성이 높기 때문에 하루 권장량에 맟춰서 섭취하는 것이 좋습니다.
▶ 거봉이 들어간 요리
거봉은 주메인으로 요리를 하는 것보다는 토핑으로 활용하거나 요리의 당분을 내기 위해 함유되고 있습니다. 거봉은 단맛이 나며 알이 묵직하고 큰편에 속하고 있기 때문에 많은 사람들이 즐겨먹는 과일입니다. 그리고 거봉은 디저트와 함께 섭취를 하면 당분이 올라가며 에너지을 회복 시켜주므로 바쁜 현대인들의 달콤한 휴식같은 과일이기도 합니다.
▶ 거봉의 재배방식
거봉은 대규모로 재배가 이루어지기 때문에 초보자분들은 거봉을 키우기란 힘든 작물일 수 있습니다. 거봉을 심을 때 토양이 넓은 곳이 좋은데, 나무의 뿌리가 깊게 뻗어 나가기 때문에 넓고 비옥한 땅이 좋습니다. 그리고 내한성이 약하고 거름과 물을 충분히 주며 관리를 해야합니다.
▶ 거봉 구입요령
싱싱하고 맛있는 거봉을 구입하려면 거봉의 알이 크고 만졌을 때 묵직한 느낌이 드는 것이 좋습니다. 그리고 거봉이 탄력이 있으며 하얀 분비물이 없는 것보다는 약간씩 묻어 있는 것이 좋고 색은 진할 수록 좋으므로 구매하실 때 참고하여 싱싱한 거봉을 구매하시길 바랍니다.
포도에 비해 알맹이가 크기 때문에 한입에 속 들어가 않고 잘라먹게 되며 여름의 제철 과일입니다. 무더운 여름철 더위를 시원하게 날려줄 거봉을 섭취하며 피로회복과 긍정적인 에너지를 받아 바쁜 일상을 보내는데 도움이 되길 바라고 거봉의 제철시기가 오면 거봉을 사서 생과로 섭취하거나 디저트와 같이 함께 섭취를 해보세요! 그리고 거봉에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 거봉 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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