민트의 정보와 효능, 부작용

민트의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 허브의 속하고 있는 민트는 우리에게 호불호가 갈리는 식재료이자 음식의 풍미를 더해주는 식물입니다. 민트의 향이 강하고 상쾌한 느낌을 주기 때문에 일상생활에서도 이를 활용한 물품들이 개발되고 있고 다양한 효능을 지니고 있어 우리에게 좋은 식재료입니다. 따라서 오늘은 민트의 역사, 민트의 특징, 민트의 효능, 민트의 영양성분, 민트의 부작용, 민트 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

민트의 정보와 효능, 부작용

 

▶ 민트의 역사

민트는 서양보다는 동양에서 주 활용을 하고 있는 식물이며 특히 지중해 연안에서 많은 생산이 이루어지고 있습니다. 민트는 오래전부터 이를 재배하고 식용을 해왔으며 다양한 품종이 존재를 하여 요리에 사용되는 민트의 쓰임도 다릅니다. 현재에 이르러 동서양을 막론하고 전 세계적으로 재배와 요리에 활용을 하고 있습니다.

 

▶ 우리나라 민트의 역사

우리나라에서 민트를 언제 재배하고 이를 식용하였는지 정확한 역사는 알 수 없습니다. 하지만 현재에 들어서면서 민트에 관심이 가기 시작하고 민트를 섭취하는 사람들이 많아졌습니다. 민트는 톡 쏘는 향과 맛을 지니고 있어 상쾌함을 주지만 강한 향으로 섭취를 거부하는 사람들도 많습니다.

 

▶ 민트의 종류, 페퍼민트와 스피어민트

민트는 대게 페퍼민트와 스피어민트가 있는데 서양에서 많은 활용을 하고 있습니다. 페퍼민트는 향긋한 향과 쓴맛이 덜 느껴지는 특성을 지니고 있습니다. 반면 스피어민트는 향과 맛이 강하고 단맛과 상쾌함을 지니고 있는 특성이 있으며 고기류와 함께 곁들어서 섭취를 하게 됩니다. 

 

민트의 종류, 페퍼민트와 스피어민트

▶ 민 트파 사람들

민트는 잎을 활용해서 다양한 디저트를 활용을 하며 매운맛이 강하여 디저트와 어울리지 않는다는 생각을 하신 분들이 많을 겁니다. 하지만 의외로 디저트와 잘 어울리며 좋아하는 사람과 싫어하는 사람이 나뉘게 됩니다. 흔히 민 트파라고 불리고 있으며 민트를 좋아하는 분들은 민 트파에 속해 있어 뿌듯한 자신을 발견하고 1일 1 민트를 할 만큼 민 트파 분들은 민트를 즐겨 먹습니다. 

 

▶ 민트의 특징

허브 과에 분류되고 있는 민트는 상쾌하고 비린내를 잡아주는 특징을 지니고 있습니다. 민트는 다양한 종류가 존재하는데 특히 페퍼민트와 스피어민트가 전 세계적으로 많이 활용을 하고 있습니다. 민트는 주로 후식으로 많이 활용이 되고 토핑으로 올리거나 음식의 첨가하여 풍미를 더해주고 있습니다. 민트는 음식뿐만 아니라 화장품, 목욕제에도 큰 활약을 하고 있으며 이외에도 다양한 디저트로 민 트파라는 별명을 지니고 있습니다. 

 

민트의 특징

▶ 민트의 영양성분

니아신 1.96 mg  / 나트륨 28.00mg /  단백질 17.50g  / 당질 12.70g / 베타카로틴 27.677.00 mg  / 비타민A 4.613.00 mg  /  비타민C 102.00mg  /  비타민E 0.00mg  / 식이섬유 10.50g / 인 513.00mg  /  칼륨  3.032.00 mg / 칼슘 1.763.00 mg 등 민트에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

▶ 민트의 효능

면역력 증진 : 민트에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

피로 해소 : 민트에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 피로 해소를 완화해주는 데 큰 도움을 하고 있습니다. 현대에 들어서면서 피곤함이 가득한 날들을 보내게 되고 눈과 몸이 지친 상태로 일상생활을 보내게 되므로 피로 해소에 좋은 음식을 섭취해야 합니다.

 

소화개선 : 민트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 때문에 음식물을 소화시키거나 소화가 안될 때 극소량으로 위스키를 드시면 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 줍니다. 하지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 적절한 양을 조절하여 드시길 바랍니다. 

 

체중감량 : 민트에는 식이섬유가 풍부하게 함유하고 있어 소량의 양을 드시는 건 좋습니다. 하지만 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 위스키는 알코올에 해당하는 술이기 때문에 과하게 섭취하는 오히려 독이 될 수 있습니다.

 

▶ 민트의 부작용

민트는 허브의 한 종류에 속하고 있으며 상쾌한 향을 지니고 있어 음식의 풍미를 내게 하려고 사용을 하지만 민트를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 민트를 과하게 섭취를 하는 경우 복통, 설사 등의 부작용을 유발할 수 있기 때문에 하루 권장량에 맞춰 드시는 것이 좋습니다. 그리고 민트에는 독성 물질을 함유하고 있기 때문에 과하게 섭취하는 건 좋지 않습니다. 

 

▶ 민트가 들어간 요리

민트는 주 메인으로 활용을 하는 것보다는 음식의 향과 풍미를 더해주는데 활용을 하고 있으며 많은 요리에 들어갑니다. 상쾌하고 비린내를 잡아주고 있어 음식의 만능이고 이를 활용한 디저트까지 점령을 하면서 점차 대중들에게 인기를 누리게 된 식재료 이기도 하지만 과하게 섭취하지 않도록 주의해주세요!

 

민트가 들어간 요리

▶ 민트의 재배방식

민트는 초보자분들도 재배하기 쉬운 작물이며 습기와 비옥한 땅에서 잘 자라는 특성을 지니고 있습니다. 민트는 햇볕과 서늘한 기후에서 잘 자라며 진딧물 같은 병해충이 생기기 쉬우므로 신경 써서 관리를 해줘야 합니다. 그리고 민트가 잘 자랄 수 있도록 충분한 거름과 물을 주며 정성껏 키우는 것도 중요합니다. 

 

 민트의 재배방식

▶ 민트 구입요령

싱싱하고 좋은 민트를 구입하려면 민트의 잎이 얼룩이나 흠집이 없는 깨끗하고 싱싱한 상태인 것이 좋습니다. 그리고 색이 짙은 초록색을 띠고 있으며 균일하게 분포되어 있을수록 좋고 잎의 크기가 적당한 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 좋은 민트를 구매하시길 바랍니다.

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민트를 섭취하게 되면 상쾌한 맛이 입안을 맴돌고 정신을 깨워주고 있어 졸음을 깨기 위해서 종종 섭취를 하게 됩니다. 그리고 음식의 비린내와 맛을 더 높여주고 있어 요리계에서 많이 활용을 하고 있으며 우리에게 이로운 효능을 지니고 있지만 좋다고 하여 많이 섭취하는 건 좋지 않습니다. 피곤한 하루를 보내는 여러분, 민트를 활용한 음식을 섭취하여 긍정적인 에너지로 일상을 보내보세요. 그리고 민트에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 민트 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.