푸실리의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 자신의 취향대로 골라먹을 수 있는 파스타 좋아하시나요? 쫄깃한 면발과 부드러운 소스와 만난 파스타에는 푸실리, 채소, 고기 등 다양한 재료가 들어가게 됩니다. 파스타와 스파게티에서 흔히 볼 수 있는 푸실리는 쫄깃하고 독특한 모양을 지니고 있는 식재료입니다. 따라서 오늘은 푸실리의 역사, 푸실리의 특징, 푸실리의 효능, 푸실리의 영양성분, 푸실리의 부작용, 푸실리 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 푸실리의 역사
푸실 리를 언제부터 식용하고 이를 제조하였는지 정학한 연대는 알 수 없습니다. 서양에서는 파스타를 즐겨먹는 식재료이고 이를 활용한 요리로 유명하지만 동양에서는 아직 대중성이 다소 떨어지고 구매하는 사람들이 많지 않습니다. 하지만 피로 해소에 도움을 주고 있습니다.
▶ 우리나라 푸실리의 역사
우리나라에서 푸실 리를 언제부터 식용을 하였는지 정확한 연대는 알 수 없습니다. 하지만 한국에서도 파스타의 열풍이 높아지자 사람들이 파스타에 관심이 생기고 이에 관한 종류도 접하게 됩니다. 현재에는 시중에서 쉽게 구매할 수 있기 때문에 레시피를 따라 만들어 보시는 것을 추천드립니다.
▶ 파스타의 종류
파스타에는 여러 가지 모양을 지닌 종류들이 많이 존재를 합니다. 파스타에는 마카로니, 스파게티, 푸실리, 라사냐 등 모양에 따라서 이름과 맛, 색상이 다르고 각 재료마다 만드는 방식이 다른 특성을 지니고 있습니다. 이외에도 종류가 다양하지만 식생활에서 섭취하는 파스타 종류는 몇 개 안 됩니다.
▶ 푸실 리와 로티니의 차이점
푸실 리와 푸실 리와 로티니는 비슷한 생김새를 지니고 있어 언뜻 보면 같은 파스타 면이라고 생각할 수 있습니다. 하지만 자세히 보면 푸실 리와 로티니의 다른 특성을 지니고 있으며 어떤 차이점이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 먼저 푸실리는 더 얇고 기다란 모양을 지니고 있으며 로티니 보다 많은 활용을 합니다. 반면 로티니는 흠이 존재하고 있어 소스가 잘 베이는 특성을 지니고 있습니다.
▶ 푸실리의 특징
푸실리는 파스타 면의 한 종류이고 나사 모양으로 휘감아져 있습니다. 푸실리는 탄수화물 함량이 낮기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식재료이며 10분 정도만 삶아도 되는 식재료입니다. 푸실리는 로티니랑 비슷한 생김새를 지니고 있지만 더 얇은 특징을 지니고 있습니다. 푸실리는 생으로 섭취하지 못하지만 10분 이상 삶아서 샐러드, 파스타 등으로 사용이 가능한 식재료입니다.
▶ 푸실리의 영양성분
니아신 1.70 mg / 나트륨 4.00mg / 단백질 11.20g / 당질 74.00g / 베타카로틴 0.00 mg / 비타민A 0.00mg / 비타민C 0.00mg / 비타민E 0.40mg / 식이섬유 4.76g / 인 194.00mg / 칼륨 195.00 mg / 칼슘 26.00mg 등 푸실리에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 푸실리의 효능
피로 해소 : 푸실리에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 피로 해소를 완화해주는 데 큰 도움을 하고 있습니다. 현대에 들어서면서 피곤함이 가득한 날들을 보내게 되고 눈과 몸이 지친 상태로 일상생활을 보내게 되므로 피로 해소에 좋은 음식을 섭취해야 합니다.
면역력 증진 : 푸실리에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
두뇌발달 : 푸실리에는 두뇌발달에 좋은 효능을 함유하고 있어 두뇌발달에 도움을 주고 있습니다. 생김새도 뇌와 비슷하게 생겼으며 두뇌발달에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 기억력을 증진시키고 뇌세포의 파괴를 억제시키는 등 뇌에 관해서 좋은 영향을 전달해주고 있습니다.
▶ 푸실리의 부작용
파스타 면의 일종인 푸실리는 독특하고 쫀듯한 식감을 지니고 있지만 푸실 리를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 푸실리는 밀가루로 만들기 때문에 과하게 섭취를 하게 되면 체증이 증가하게 되기 때문에 하루 권장량에 맞춰서 섭취를 하거나 자극적인 소스 말고 건강식의 파스타를 만들어 드시는 것이 좋습니다. 그리고 푸실리는 밀가루 성분이 함유되어 있기 때문에 과하게 섭취하면 소화불량을 초래할 수 있습니다.
▶ 푸실리을 활용한 요리
① 푸실리 파스타 : 푸실 리를 준비해주시고 냄비에 물과 소금, 오일 등을 넣고 10분 이상 삶아주세요. 삶아진 푸실 리를 꺼내고 난 뒤 자신의 취향대로 채소를 세척을 해주신 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 그리고 시중에 판매하는 파스타 소스를 구매하여 푸실리 위에 뿌려주시면 됩니다.
① 푸실리 샐러드 : 자신의 취향대로 채소를 준비해주시고 흐르는 물에 깨끗이 세척을 해주세요. 세척된 채소를 먹기 좋은 크기로 잘라서 그릇에 담아주세요. 그리고 푸실 리를 냄비에 넣고 10분 이상 끓여주시고 채소와 함께 그릇에 담고 소스를 뿌려주시면 됩니다.
▶ 푸실리 구입요령
싱싱하고 좋은 푸실 리를 구입하려면 시중에서 구매하는 푸실리의 경우 밀봉이 잘되어있고 이물질이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 그리고 푸실 리가 잘 포장이 되어 있으며 유통기한을 꼭 확인하여 구매하시는 것이 좋고 상하거나 이상한 냄새가 나지 않는지 확인하는 것이 중요합니다.
기다랗고 나선형으로 돌려 있는 듯한 모양을 지닌 푸실리는 파스타 면의 한 종류입니다. 독특한 모양을 지니고 있어 시각적인 즐거움을 줄 뿐만 아니라 쫀듯하고 소스와 잘 어울려 샐러드, 파스타 등에 활용을 합니다. 푸실 리를 처음 보시거나 이미 알고 계셨더라도 이번 기회에 푸실 리를 구매하여 파스타를 해보시는 건 어떤가요? 그리고 푸실리에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
더 많은 건강한 이야기 보러 가기
'건강한이야기' 카테고리의 글 목록
주식, 심리, 영어, 직업, 창업, 일상, 살면서 누구나 고민해봤던 주제의 에피소드.
heybook.net
1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 푸실리 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
'건강백과' 카테고리의 다른 글
| 베이킹소다의 정보와 효능, 부작용 (0) | 2022.11.16 |
|---|---|
| 도미의 정보와 효능, 부작용 (0) | 2022.11.16 |
| 호박씨의 정보와 효능, 부작용 (0) | 2022.11.16 |
| 마요네즈의 정보와 효능, 부작용 (0) | 2022.11.15 |
| 청양고추의 정보와 효능, 부작용 (0) | 2022.11.15 |
댓글