호박씨의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 늙은 호박, 애호박 등 다양한 종류의 호박이 존재하고 호박 속에는 씨앗이 있습니다. 해바라기씨를 비롯한 호박씨는 식용으로 섭취가 가능하고 영양소가 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 좋습니다. 따라서 오늘은 호박씨의 역사, 호박씨의 특징, 호박씨의 효능, 호박씨의 영양성분, 호박씨의 부작용, 호박씨 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 호박씨의 역사
호박씨는 오래된 역사를 지니고 있으며 오래전부터 식용을 해오던 식재료입니다. 호박씨를 접하고 이를 식용으로 해오던 멕시코는 오래전부터 호박씨를 식용하였고 이 대륙에 호박이 많이 분포되어 있습니다. 현재에도 호박씨에 대한 다양한 효능을 지니고 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는 식재료입니다.
▶ 우리나라 호박씨의 역사
호박씨에 대한 자체적인 역사보다는 호박에 대한 역사를 중심적으로 보는 것이 좋으며 우리나라에 호박은 언제부터 재배하고 식용하였는지 정확한 연대는 알 수 없습니다. 하지만 우리와 이웃 나라인 중국과 일본에서 전래되었다는 설이 존재하며 현재에도 호박에 대한 인기는 여전히 상승하고 있습니다.
▶ 용인 호박 등불 마을
호박씨를 함유하고 있는 호박과 관련된 축제가 있으며 용인 지역에는 개성 있는 호박이 많이 존재하고 있습니다. 용인 호박 등불 마을은 농촌 마을에 위치하고 있으며 다양한 모양의 호박들이 있어 관광객들로부터 큰 인기를 받고 있습니다. 아이들과 신나는 놀이를 원하신다면 용인 호박 등불 마을에 가보시는 것을 추천드립니다.
▶ 호박씨의 속담
호박과 호박씨에 관한 속담을 들어보신 적이 있으신가요? 호박씨 까서 한입에 넣는다 라는 속담이 존재하는데 이는 작은 호박씨를 정성스럽게 까서 입에 넣는다라는 의미를 지니고 있습니다. 그래서 모아둔 돈을 한 번에 다 써버 린다는 상황에 종종 호박씨 까서 한입에 넣는다 라는 속담을 사용합니다.
▶ 호박씨의 특징
호박씨는 호박 속에 있는 씨앗이며 영양소가 가득 함유되어 있습니다. 호박씨는 생으로 섭취해도 좋고 샐러드, 빵류, 음료 등에 넣어서 섭취해도 좋은 식재료입니다. 호박씨는 회백색, 노란색, 초록색을 띠기도 하며 둥근 모양을 지니고 있습니다. 호박씨는 다양한 영양소를 함유하고 있지만 특히 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 성인병 혈관개선, 피부미용 등 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 호박씨의 영양성분
니아신 4.90 mg / 나트륨 5.00mg / 단백질 29.30g / 당질 8.40g / 베타카로틴 32.00 mg / 비타민A 5.00mg / 비타민C 57.50mg / 비타민E 1.00mg / 식이섬유 3.90g / 인 1.148.00 mg / 칼륨 730.00 mg / 칼슘 54.00mg 등 호박씨에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 호박씨의 효능
혈관개선: 호박씨에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.
항암효과 : 호박씨에는 활성산소 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암에 좋은 효과를 지니고 있습니다. 암이 재발하는 것과 암세포가 생성되는 것을 억제시켜주고 각 종 유방암, 대장암, 위암 등 다양한 암들을 예방해주는데 도움을 주고 있습니다. 따라서 암환자분들에겐 좋은 식재료입니다.
두뇌발달 : 호박씨에는 레시틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌발달에 도움을 주고 있습니다. 생김새도 뇌와 비슷하게 생겼으며 두뇌발달에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 기억력을 증진시키고 뇌세포의 파괴를 억제시키는 등 뇌에 관해서 좋은 영향을 전달해주고 있습니다.
피부미용: 호박씨에는 비타민 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적입니다.
▶ 호박씨의 부작용
호박씨는 작은 크기의 영양소가 함유되어 있으며 자신도 모르게 계속 먹게 되는 중독성을 지니고 있지만 호박씨를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 호박씨에는 지방 성분이 많이 함유하고 있기 때문에 과하게 섭취하게 되면 체증이 증가될 가능성이 높기 때문에 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 호박씨를 과하게 섭취를 하게 되면 복통, 설사 등을 유발할 수 있으므로 적절한 양을 조절하여 드시는 것이 좋습니다.
▶ 호박씨를 활용한 요리
호박씨는 주 메인으로 요리를 하는 것보다는 요리에 첨가하거나 토핑으로 보조로 사용되는 식재료입니다. 작지만 영양소가 가득 함유되어 있으며 고소하고 담백한 맛을 지니고 있습니다. 그리고 씹히는 식감으로 디저트에도 활용이 많은 식재료 이기도 하므로 건강을 위해서 호박씨를 섭취해 보록 해봐요!
▶ 호박씨의 구입요령
싱싱하고 좋은 호박씨를 구입하려면 호박씨의 모양이 균일하고 만졌을 때 단단한 느낌이 드는 것을 구매하시는 것이 좋습니다. 그리고 호박씨의 표면에 벌레가 먹은 흔적, 얼룩 등이 없으며 이물질이 없는 깨끗한 상태인 호박씨를 구매하시는 것이 좋습니다.
호박은 씨앗과 잎, 줄기 등 버릴 게 없고 모두 식용을 할 수 있는 특징을 지니고 있습니다. 호바 씨는 생소하고 섭취하는 걸 처음 접하신 분들도 계시지만 우리에게 좋은 영양소를 함유하고 있으며 견과류와 함께 섭취를 하면 두뇌가 활발해져 하루를 힘차게 근무하거나 공부를 할 수 있는 힘을 발휘해주므로 하루 권장량에 맞춰서 섭취하시면 좋겠습니다. 그리고 호박씨에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 호박 씨 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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