캐슈넛의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 견과류에 해당이 되고 있으며 구부러진 모양이 큰 특징을 가지고 있는 캐슈넛 트은 많은 사람들이 견과류와 함께 섭취를 하고 있습니다. 고소하고 담백한 맛의 일품으로 영양간식으로 인기가 높으며 제과에서 많은 활용을 하고 있습니다. 따라서 오늘은 캐슈넛의 역사, 캐슈넛의 특징, 캐슈넛의 효능, 캐슈넛의 영양성분, 캐슈넛의 부작용, 캐슈넛 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 캐슈넛의 역사
캐슈넛 트은 오래된 역사를 지니고 있으며 중앙 메리카와 남아메리카 지역의 원산지입니다. 15세기 캐슈넛 트을 동아프리카와 인도에 도입을 하게 되어 캐슈넛의 분포가 비교적 높은 편에 속하고 있으며 식용으로 가능한 견과류이자 배의 크레이트, 보트, 숯, 목재 등 다양한 활용이 가능합니다.
▶ 우리나라 캐슈넛의 역사
우리나라에서는 캐슈넛을 식용하고 이를 재배하였는지 정확한 연대는 알 수 없습니다. 요리뿐만 아니라 제과에서 많은 활용이 되고 있는 캐슈넛 트은 담백하고 고소한 맛을 지니고 있으며 구부러진 독특한 모양으로 재미있는 식재료입니다. 견과류에 해당이 되고 있어 하루 권장량에 맞춰 섭취하면 좋겠습니다.
▶ 식량작물, 캐슈넛
오래전부터 인간의 식량을 위해 재배하는 작물은 많고 현재에도 식량작물을 섭취하고 있습니다. 식량 작물에는 곡물, 채소, 과일, 견과류, 향료 등이 존재를 하고 있습니다. 특히 견과류에 해당이 되고 있는 식량 작물은 코코넛, 캐슈넛, 아몬드, 호두 등이 포함되고 있으며 지방과 단백질 함량이 높은 특징을 지니고 있습니다.
▶ 태국의 산지, 캐슈넛
캐슈넛은 오래된 역사를 지니고 있으며 서인도제도에 해당되고 있는 나라에 많이 분포를 하고 있습니다. 이 지역에는 태국도 포함이 되고 있으며 태국 남부의 끄라비 지역에서 캐슈넛이 대량으로 생산이 되고 있어 많은 수출을 하고 있습니다. 그리고 캐슈넛을 활용한 요리가 인기적이고 관광객들의 입맛을 시야를 사로잡는 쇼핑 아이템으로도 유명합니다.
▶ 캐슈넛의 특징
캐슈넛은 옻나무 과에 속하고 있는 씨이며 서인도제도에 많이 분포하고 있습니다. 캐슈너 트은 독성물질을 함유하고 있기 때문에 생으로 섭취하는 건 금물이며 굽거나 쪄서 섭취하는 게 좋습니다. 캐슈넛의 꽃받침 부분에 해당되는 캐슈애플은 사용이 가능하고 잼, 젤리 등으로 활용할 수 있습니다. 캐슈넛은 영양소를 많이 함유하고 있으며 서인도제도에 해당되는 나라에서는 요리에 많은 활용을 하고 있습니다.
▶ 캐슈넛의 영양성분
니아신 0.90 mg / 나트륨 4.58mg / 단백질 19.40g / 당질 25.20g / 베타카로틴 10.00 mg / 비타민A 2.00mg / 비타민C 0.00mg / 비타민E 12.00mg / 식이섬유 3.20g / 인 48.60mg / 칼륨 586.00 mg / 칼슘 38.00mg 등 캐슈넛에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 캐슈넛의 효능
혈관개선: 캐슈넛에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.
당뇨병 예방: 캐슈넛에는 글리세믹 성분이 풍부하게 함유하고 있어 당뇨병을 완화하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 베타글루칸 성분은 혈당을 낮춰주며 대사율을 높여주는 역할을 하고 있기 때문에 당뇨환자분들에겐 좋은 식재료이지만 전문의와 상담을 한 후 드시는 것이 좋습니다.
뼈 튼튼 : 캐슈넛에는 칼슘이 풍부하게 함유되어있어 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈들을 튼튼하게 해주는 효능을 지니고 있습니다. 우리 몸을 감싸고 있는 뼈는 아주 중요한 역할을 하고 있으며 우리가 일상생활을 가능하도록 도움을 주고 있으므로 뼈를 튼튼하게 할 수 있는 음식들을 섭취하는 것이 좋습니다.
면역력 증진 : 캐슈넛에는 아연이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민과 아연이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
▶ 캐슈넛의 부작용
고소하고 담백한 맛의 일품인 캐슈넛을 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 캐슈넛은 독성물질을 함유하고 있기 때문에 생으로 섭취하는 건 좋지 않기 때문에 굽거나 쪄서 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 캐슈넛을 과하게 섭취를 하게 되면 복통, 설사, 소화불량 등의 부작용을 초래할 수 있기 때문에 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다.
▶ 캐슈넛이 들어간 요리
캐슈넛을 주 메인으로 요리를 하는 것보다는 요리에 소스, 토핑으로 첨가되거나 제과에서도 토핑과 식감을 내기 위해 사용을 하고 있습니다. 캐슈넛은 담백하고 고소한 맛을 지니고 있기 때문에 다양한 요리계에서 사용을 하고 있을 뿐만 아니라 생으로 섭취해도 좋은 식재료입니다.
▶ 캐슈넛의 구입요령
싱싱하고 맛있는 캐슈넛을 구입 하려면 간이 되어 있는 캐슈너 트을 섭취하는 건 비만의 원인이 될 가능성이 높기 때문에 아무것도 첨가되지 않은 캐슈너트을 구매하는 것이 좋습니다. 그리고 캐슈넛가 구부러진 모양이 유지하고 부서지거나 곰팡이가 있는 건 구매하지 않는 것이 좋습니다.
고소하고 담백한 맛의 일품인 캐슈넛은 영양 간식으로 섭취를 많이 하고 있으며 제과뿐만 아니라 요리계에서 많은 활약을 하고 있습니다. 캐슈넛은 구부러진 모양이 큰 특징이므로 먹는 재미와 모양이 독특하지만 영양가가 높아 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 하루하루 바쁜 현대를 살아가면서 머리에 좋은 캐슈넛을 포함한 견과류를 섭취하면 좋겠고 캐슈넛에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 캐슈넛 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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