헤이즐넛의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 견과류에 속한 헤이즐넛은 많은 사람들에게 여전히 사랑을 받는 견과류입니다. 요리에 소스, 토핑으로 사용하기도 하며 주로 디저트에 사용을 하고 있는데 고소한 맛을 내주는 재료로 활용을 하고 있으며 다양한 연령층의 입맛을 사로잡은 견과류 이기도 합니다. 따라서 오늘은 헤이즐넛의 역사, 헤이즐넛의 특징, 헤이즐넛의 효능, 헤이즐넛의 영양성분, 헤이즐넛의 부작용, 헤이즐넛 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 헤이즐넛의 역사
헤이즐넛은 오래된 역사를 지니고 있으며 기원전 3000년경부터 헤이즐넛을 재배하고 이를 식용으로 섭취해왔습니다. 프랑스에서 소량으로 재배되는 헤이즐넛은 다양한 나라에서 수입을 하고 있고 디저트, 요리의 소스 등으로 많은 활약을 펼치고 있는 식재료입니다.
▶ 우리나라 헤이즐넛의 역사
우리나라에서는 헤이즐넛을 언제부터 식용하고 이를 재배하였는지 정확한 연대는 알 수 없으나 오래전부터 섭취를 해오고 동의보감에 헤이즐넛에 대한 언급한 기록이 전해지고 있습니다. 예로부터 헤이즐넛은 건강에 유익한 식재료였으며 현재에도 헤이즐넛을 한약에서 활용을 하고 있습니다.
▶ 헤이즐넛 오일
헤이즐넛은 버릴 것 없이 활용할 수 있는 범위가 높은데요, 헤이즐넛을 압착하여 기름을 짜내어 오일을 만드는 데 활용을 하고 있습니다. 프랑스에서 재배되는 헤이즐넛을 오일로 만드는 데 성공시키게 되고 가격은 높지만 건강에 유익하기 때문에 비싼 돈을 주고 구매하여 드셔 보세요!
▶ 헤이즐넛의 속담
우리나라에서는 헤이즐넛에 관한 속담이 없지만 튀르키예라는 나라에서는 헤이즐넛 와 관련된 속담이 전해지고 있습니다. 한 줌의 헤이즐넛이 평생의 건강을 지켜준다 라는 의미를 지닌 속담은 헤이즐넛에는 다양한 영양소가 함유되어 있고 이는 우리 몸을 건강하게 해 준다는 의미를 가지고 있습니다. 건강을 위해서 헤이즐넛을 드시는 것을 강력 추천드립니다.
▶ 헤이즐넛의 상징
헤이즐넛은 개암나무의 열매에 속하고 있으며 오래전부터 섭취를 해온 견과류입니다. 헤이즐넛은 각 나라마다 상징하는 의미가 담겨 있으며 우리나라에서는 제사상을 올릴 때 헤이즐넛을 사용하였고 독일에서는 개암나무가 부를 상징하는 의미로 사용을 합니다. 그리고 아일랜드에서는 개암나무가 악마를 쫒는 부적으로 사용을 합니다.
▶ 헤이즐넛의 특징
헤이즐넛은 개암나무 과에 속하고 있는 열매이고 딱딱한 껍데기로 둘러싸여 있습니다. 헤이즐넛은 생으로 섭취하는 것보다는 볶아서 먹거나, 디저트, 소스 등 다양한 요리에 활용을 해도 좋습니다. 헤이즐넛은 단단한 껍데기로 둘러싸여 있기 때문에 호두까기를 사용하여 껍질을 벗겨 주셔야 합니다. 헤이즐넛은 다양한 품종을 지니고 있지만 공통적으로 단맛을 보유하고 있습니다.
▶ 헤이즐넛의 영양성분
니아신 10.00 mg / 나트륨 9.00mg / 단백질 13.70g / 당질 50.30g / 베타카로틴 0.00 mg / 비타민A 0.00mg / 비타민C 0.00mg / 비타민E 0.30mg / 식이섬유 0.50g / 인 168.00mg / 칼륨 2.000.00 mg / 칼슘 98.00mg 등 헤이즐넛에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 헤이즐넛의 효능
체중감량 : 헤이즐넛에는 열량이 낮고 마그네슘이 풍부하게 함유하고 있어 체중 감량하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 식단 관리할 시 헤이즐넛을 활용하여 섭취한다면 다이어트에 큰 도움을 줍니다.
뼈 튼튼 : 헤이즐넛에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 우리 몸을 지탱하고 있는 중요한 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 그리고 마그네슘, 비타민 등 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에도 좋습니다.
혈관개선: 헤이즐넛에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.
피부미용: 헤이즐넛에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적입니다.
▶ 헤이즐넛의 부작용
달달하고 묘한 중독성이 있는 헤이즐넛은 요리보다는 디저트에 많이 활용을 하고 있으며 이를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 헤이즐넛은 견과류로 분류하고 있기 때문에 이에 대한 알레르기가 있다면 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 헤이즐넛을 과하게 섭취를 하게 되는 경우 설사, 복통 등의 부작용을 유발할 수 있기 때문에 적절한 양을 조절하여 드시는 것이 좋습니다.
▶ 헤이즐넛가 들어간 요리
헤이즐넛을 주 메인으로 요리를 하는 것보다는 헤이즐넛이 첨가된 요리가 많습니다. 헤이즐넛은 요리뿐만 아니라 제과에서도 활용을 하고 있으며 톡 씹히는 식감과 담백하고 고소한 맛을 지니고 있기에 요리계에서 칭찬을 받고 있는 식재료입니다. 여러분들도 헤이즐넛을 맛보지 않았다면 이번 기회에 맛을 보시는 건 어떤가요?
▶ 헤이즐넛 구입요령
싱싱하고 맛있는 헤이즐넛을 구입하려면 헤이즐넛의 표면이 흠집이나 얼룩이 없는 것이 좋으며 시중에서 판매되고 있는 밀폐된 헤이즐넛에 잔여물이 거의 없는 것이 좋습니다. 그리고 포장 상태가 뜯어진 것이 아닌 완벽히 밀폐된 포장이 좋으며 유통기한을 확인하며 구매하시는 것이 좋습니다.
오독오독 씹히는 식감과 베이지의 색을 띠고 있는 헤이즐넛은 고소하여 간식으로도 많이 섭취하고 있습니다. 없이 심심할 때 한두 개씩 섭취를 하고 포만감을 형성하기 때문에 한 끼 먹은 든든함을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가면서 제대로 한 끼를 식사하지 못하는 사람들이 많은데 건강을 위해서라도 헤이즐넛을 비롯한 견과류라도 섭취하면 좋겠습니다. 그리고 헤이즐넛에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 헤이즐넛 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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