코코넛의 정보와 효능, 부작용

코코넛의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 열대과일에 속하고 있으며 즙이 많은 코코넛은 음료에 많이 사용하고 있습니다. 코코넛을 반으로 갈라 보면 내부에 과육이 존재하며 이 과육으로 쫄깃하여 디저트에 사용하고 있습니다. 하나도 버릴 게 없는 코코넛은 다양한 요리와 제과에 사용하고 있는 과일입니다. 오늘은 코코넛의 역사, 코코넛의 특징, 코코넛의 효능, 코코넛의 영양성분, 코코넛의 부작용, 코코넛 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

코코넛의 효능과 부작용

 

▶ 코코넛의 역사

코코넛은 오래된 역사를 지니고 있으며 재배형과 야생형이 존재하여 널리 분포하고 있습니다. 코코넛은 열대과일이고 주로 동남아 지역에서 재배하기 시작하였지만 정확한 연대는 알 수 없습니다. 인류가 발전하면서 코코넛도 함께 발전하고 식용으로 예전부터 섭취하기 시작했습니다. 

 

▶ 코코넛의 과실 이용

코코넛은 익기 전에는 인과 철분이 대량 함유되어 있으고 완전히 코코넛이 익게 되면 껍질 부분을 화분대요, 재배용 섬유 등으로 사용하기도 합니다. 코코넛은 젤리 같은 과육이 있으며 중심부에 있는 즙을 섭취하고 젤리를 숟가락으로 파 먹을 수 있습니다. 따라서 코코넛은 하나도 버릴 것이 없으며 모두 이용이 가능한 유용한 과일입니다. 

 

코코넛

 

▶ 코코넛 사용 방식

코코넛은 나라마다 사용하는 방식이 약간씩 차이가 있으며 인도, 필리핀, 베트남 등 동남아 지역에서는 코코넛을 우유 대신 사용하고 있습니다. 인도에서는 카레, 소스에 코코넛 즙을 사용하여 부드러운 맛과 향을 내주는 역할을 지니고 베트남과 필리핀에서는 고기류에 코코넛을 넣고 조리하는 방식을 지니고 있습니다. 

 

▶ 코코넛의 특징

코코는 열대과일이며 즙이 많아 주로 음료로 많이 섭취하고 있으며 단맛을 지니고 있습니다. 코코넛은 대부분이 포화지방산으로 이루어져 있고 내부에는 젤리 같은 과육이 존재하고 있습니다. 코코넛은 안주, 디저트, 요리소스 등 다양한 요리에 활용이 가능하지만 주로 디저트와 음료에 많이 활용을 하고 있습니다. 코코넛은 동남아에서 생산이 되고 있는 과일이고 나라마다 코코넛을 사용하는 용도가 다릅니다. 

 

▶ 코코넛의 영양성분

니아신 0.10 mg  /  나트륨 25.00mg /  단백질 0.30g  / 당질 4.70g / 베타카로틴 0.00 mg  / 비타민A 0.00mg  /  비타민C 0.24mg  /  비타민E 0.45mg  / 식이섬유 1.10g / 인 13.00mg  /  칼륨 147.00 mg / 칼슘 20.00mg 등 코코넛에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

▶ 코코넛의 효능

피부미용: 코코넛에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적입니다. 

 

당뇨병 예방:  코코넛에는 마그네슘 풍부하게 함유하고 있어 당뇨병을 완화하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 베타글루칸 성분은 혈당을 낮춰주는 역할을 하고 있기 때문에 당뇨환자분들에겐 좋은 식재료이지만 의사 선생님과 상의해서 드시는 것이 좋습니다.

 

혈관개선 : 코코넛에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.

 

뼈 튼튼 : 코코넛에는 칼슘이 풍부하게 함유되어있어 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈들을 튼튼하게 해주는 효능을 지니고 있습니다. 우리 몸을 감싸고 있는 뼈는 아주 중요한 역할을 하고 있으며 우리가 일상생활을 가능하도록 도움을 주고 있으므로 뼈를 튼튼하게 할 수 있는 음식들을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 코코넛의 부작용

코코넛은 달달한 맛과 은은향 향이 나서 계속 섭취하게 되는 매력을 지니고 있지만 코코넛을 과도하게 섭취하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 코코넛에는 포화지방산이 풍부하게 함유하고 있어 고기와 함께 드시면 포화지방산을 과다 섭취하게 되므로 조심하셔야 합니다. 그리고 코코넛을 과하게 섭취를 하게 되면 설사, 구토, 복통 등의 부작용을 초래할 수 있으므로 과하게 드시는 건 좋지 않습니다. 

 

▶ 코코넛을 활용한 요리

① 코코넛 초콜릿 : 밀크 또는 다크 초콜릿을 준비해주시고 냄비에 초콜릿을 녹여주세요. 녹인 초콜릿을 틀에 담고 모양을 만들어준 뒤 실온에 굳을 때까지 놓아주세요. 굳은 초콜릿을 자신이 원하는 토핑을 뿌려주시면 좋지만 코코넛 토핑을 뿌려주시면 좋습니다. 

 

② 코코넛 팬케이크 : 볼에 팬케이크와 우유, 계란을 넣고 골구로 잘 섞어주세요. 프라이팬을 준비해주시고 식용유를 두른 뒤 반죽을 올려주세요. 반죽을 앞뒤로 노릇하게 구워주시고 그릇에 담아 자신이 원하는 재료로 꾸며주시면 됩니다. 하지만 오늘 포스팅한 코코넛 토핑을 사용하면 더 좋겠죠!?

 

 

▶ 코코넛 재배방식

코코넛은 높은 기온의 온도가 필요로 하고 비가 많이 내리는 지역에서 잘 자라는 특성을 지니고 있습니다. 육지보다는 바다와 인접한 곳에서 코코넛을 심는 것이 좋으며 온도가 내려가지 않도록 유의하셔야 합니다. 하지만 우리나라에서는 코코넛을 재배하기 어려운 조건을 가지고 있어 주로 수입에 의존을 하고 있습니다. 

 

코코넛

▶ 코코넛 구입요령

싱싱하고 맛있는 코코넛을 구입하려면 코코넛을 생과일로 사는 경우 껍질이 벌려있거나 내부에 병충이 있는 건 좋지 않습니다. 그리고 코코넛의 속살이 투명하고 흰색을 띠고 있는 것이 좋으며 흠집이 없는 것을 구매하시는 것이 좋습니다. 코코넛을 구매하실 때 참고하여 구매하여 맛있는 코코넛을 드셔 보세요!

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겉은 갈색을 띠고 있으며 속살은 하얀색을 띠고 있어 마침 초콜릿을 연상시키기도 하지만 우리나라에서는 음료와 디저트 데코에 주로 사용을 하고 있습니다. 열대과일의 코코넛은 동남아에서 우유 대신 사용하며 즙이 많아 갈증해소에 도움을 주고 체내에서 유발되는 냄새를 제적하는 용도 사용하기도 합니다. 따라서 생 코코넛을 반으로 잘라 음료로 마셔보거나 코코넛 디저트 요리를 해보세요! 그리고 코코넛에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 코코넛 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.