청포도의 정보와 효능, 부작용

청포도의 정보와 효능

안녕하세요. 포도 품종에 하나이며 거봉, 머루포도와 같은 과에 속하고 있는 청포도는 달콤하면서 약간의 신맛을 소유하고 있습니다. 포도와 달리 청포도는 연두색을 띠고 있으며 생으로 섭취해도 좋고 잼, 캔디, 아이스크림, 에이드 등 디저트에 활용도가 높은 과일이기도 합니다. 따라서 오늘은 청포도의 역사, 청포도의 특징, 청포도의 효능, 청포도의 영양성분, 청포도의 부작용, 청포도 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

청포도의 효능과 부작용

 

▶ 청포도의 역사

청포도는 포도 품종에 하나이고 포도와 포도주로 인해 세계에 알려지게 되고 이에 따른 품종도 서서히 나오게 됩니다. 청포도는 포도와 같이 와인으로 많이 활용이 되고 있으며 유럽에서 특히 사랑을 받고 있는 과일이기도 합니다. 우리나라보다 유럽이 먼저 포도에 대한 역사가 길고 긴 역사만큼 풍미가 전해지고 있습니다. 

 

▶ 우리나라 청포도의 역사

우리나라가 언제부터 청포도를 재배하였는지에 대한 정확한 연대를 알 수 없으나 조선시대 문헌에 따르면 수정 포도라는 단어가 언급이 되고 있습니다. 청포도는 초록색을 띠고 있으며 단맛이 나는 과일이고 후식으로 먹기 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹는 포도 중 하나입니다. 

 

▶ 이육사 시인, 청포도

국어에 항상 나오는 청포도 시는 이육사 시인의 시 작품입니다. 이육사 시인의 청포도 시인은 고향의 그리움과 미래를  청포도에 빗대어 표현을 하고 있으며 아름다운 삶을 꿈꾸고 싶은 내용을 전하고 있습니다. 이 당시 이육사 시인 독립운동가였으며 일제강점기에 지배받고 있던 한국의 독립을 희망하며 쓰던 시입니다. 

 

▶ 톰슨 씨들 리스 품종의 청포도

청포도는 포도의 품종 중 하나이지만 품종 이름이 아닌 색에 따라 분류하였으며 톰슨 씨들 리스의 품종입니다. 이 품종은 씨가 없고 껍질이 얇은 특성을 지니고 있으며 우리가 즐겨먹는 청포도는 당연히 톰슨 씨들 리스라는 품종을 섭취하고 있습니다. 

 

▶ 청포도의 특징

청포도는 포도의 품종 중 하나이며 연두색을 띠는 포도입니다. 청포도는 포도의 품종이라고 해서 품종 이름이 아닌 색에 따라 분류하게 된 과일입니다. 청포도는 톰슨 씨들 리스라는 품종이며 이 품종은 껍질이 얇고 씨가 없다는 특성을 지니고 있습니다. 톰슨 씨들 리스의 품종인 청포도는 연두색을 띠는 것보단 노란빛이 돌는 것을 선택하면 더 맛있는 청포도를 먹을 수 있습니다. 

 

▶ 청포도의 영양성분

니아신 0.20 mg  /  나트륨 2.00mg /  단백질 0.30g  /  당질 12.40g / 베타카로틴 11.00 mg  / 비타민A 2.00mg  /  비타민C 6.40mg  /  비타민E 1.00mg  / 식이섬유 0.90g / 인 10.00mg  /  칼륨  120.00 mg / 칼슘 5.00mg 등 청포도에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

▶ 청포도의 효능

항암효과 : 청포도에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암에 좋은 효과를 지니고 있습니다. 암이 재발하는 것과 암세포가 생성되는 것을 억제시켜주고 각 종 유방암, 대장암, 위암 등 다양한 암들을 예방해주는데 도움을 주고 있습니다. 따라서 암환자분들에겐 좋은 식재료입니다.

 

피로 해소 : 청포도에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 피로 해소를 완화해주는 데 큰 도움을 하고 있습니다. 현대에 들어서면서 피곤함이 가득한 날들을 보내게 되고 눈과 몸이 지친 상태로 일상생활을 보내게 되므로 피로 해소에 좋은 음식을 섭취해야 합니다. 

 

체중감량 : 청포도에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 도움 되는 과일입니다. 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 식단 관리할 시 연어를 활용하여 섭취한다면 다이어트에 큰 도움을 줍니다.

 

붓기 완화 : 청포도에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 붓기를 제거하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 하루 종일 붓기로 고생하시는 분들은 붓기 완화에 도움이 되는 채소를 섭취하는 것이 좋으며 특히 칼륨이 많은 채소와 과일들을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 청포도의 부작용

생으로 섭취해도 맛있고 다양한 디저트에 활용을 하여 섭취해도 맛있는 청포도는 과하게 섭취하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 청포도의 송이를 많이 섭취하게 되면 두통을 유발할 수 있기 때문에 적절한 기준량을 참고하여 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 청포도는 당분이 높기 때문에 과다 섭취를 하는 경우 체중감량이 되고 다이어트하시는 분들은 방해가 될 수 있는 과일이기 때문에 적절하게 드셔야 합니다. 

 

▶ 청포 도을 활용한 요리

① 청포도 초콜릿 : 흐르는 물에 청포도를 깨끗하게 씻어주시고 송이를 하나씩 다 분리해주세요. 분리된 송이들은 그릇에 담아놓아 주시고 냄비를 준비하여 초콜릿을 녹여주세요. 녹인 초콜릿을 청포도 한알 씩 데코 해주시면 청포도 초콜릿이 완성됩니다. 

 

② 와인 안주 : 청포도 와인을 좋아한다면 와인을 구매해주세요. 와인과 같이 곁들여 먹을 청포도 샐러드, 청포도 비스킷 등을 만들어 드시면 좋습니다. 청포도 샐러드는 각 종 채소를 손질 한 뒤 청포도를 넣어주시면 되고 청포도 비스킷은 비스킷 과자를 구매한 후 과자 위에 청포도와 초콜릿 소스, 참치 등을 올려주시면 됩니다. 

 

청포도 초콜릿 / 청포도 와인

 

▶ 청포도 구입요령

싱싱하고 맛있는 청포도를 구입하려면 청포도의 송이들의 아랫부분을 시식을 한 후에 구입하는 것이 좋으며 아래쪽을 먹는 이유는 위에서 아래로 익기 때문에 익은 농도를 알 수 있습니다. 그리고 청포도의 색이 연두색을 띠고 있으며 균일하게 분포되어 있고 표면에 얼룩이나 흠집이 없는 것이 좋습니다. 

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포도의 품종은 대략 15가지 정도가 되지만 그중 하나인 청포도는 일반 포도에 비해 알이 크고 탄력 있으며 달달한 맛을 지니고 있습니다. 연두색을 띠고 있어 식욕을 돋게 해주는 과일은 아니지만 색과 달리 달콤한 맛을 지니고 있어 한 번 더 놀라게 해주는 과일입니다. 청포도의 제철 시기 7~8월에 청포도를 드시고 힘찬 하루를 보내시길 바라고 청포도에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 청포도 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.