망고의 정보와 효능
안녕하세요. 부드러운 과육과 먹음직스러운 노란색을 띠고 있어 식욕을 돋게 해주는 망고는 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 열대과일입니다. 망고의 생김새는 독특한 모양을 지니고 있지만 속살은 노란색을 띠고 있으며 칼집을 내면 예쁜 모양을 지니고 있어 보는 재미도 솔솔 납니다. 따라서 오늘은 망고의 역사, 망고의 특징, 망고의 효능, 망고의 영양성분, 망고의 부작용, 망고 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 망고의 역사
망고는 오래된 역사를 자랑하고 있으며 기원전 4000년경에 망고를 재배한 흔적이 발견되었습니다. 오래된 역사를 지니고 있는 만큼 전 세계적으로 망고를 먹어본 경험이 많지만 아열대와 열대지방에서 생산하고 있으며 세계에서 생산량이 많이 되고 있는 과일 중 하나입니다.
▶ 우리나라 망고의 역사
우리나라에서는 망고는 비교적 긴 역사를 자랑하고 있으며 국내에서 소비가 높은 열대과일 중 하나입니다. 우리나라는 1993년 제주도에서 망고를 최초 재배하는 데 성공하였습니다. 망고는 남녀노소 좋아하는 열대과일이고 당도가 높기 때문에 디저트에 많은 활용을 하고 있습니다.
▶ 망고와 파파야 차이점
망고와 파파야는 색과 생김새가 비슷하여 간혹 헷갈리는 경우가 있습니다. 망고는 진한 노란색을 띠고 있으며 긴 타원형 모양을 지니고 있습니다. 그리고 껍질 속에도 노란색을 띠고 있으며 씨 한 개가 존재하고 있습니다. 반면 파파야는 익으면서 노란색과 주황색을 띠고 있으며 속 내부에는 원형 모양의 씨앗이 여러 개 들어있습니다. 언뜻 보면 망과와 파파야가 서로 비슷해 보이지만 다른 과일입니다.
▶ 망고의 특징
망고는 핵과에 속하고 있는 열대과일이고 노란빛과 붉은빛, 녹색 등 품종마다 익어가면서 다양한 색을 띠고 있습니다. 망고는 부드러워 목 넘김이 좋고 비타민A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 망고는 열대와 아열대 지방에서 분포하고 있으며 더운 날씨 속에서 잘 자라는 과일입니다. 망고는 인기가 많은 과일이므로 동양에서는 모든 과실 중의 왕이라는 이름을 부르기도 합니다.
▶ 망고의 영양성분
니아신 0.70 mg / 나트륨 1.00mg / 단백질 0.60g / 당질 17.60g / 베타카로틴 1.600.00 mg / 비타민A 267.00mg / 비타민C 20.00mg / 비타민E 1.12mg / 식이섬유 1.30g / 인 12.00mg / 칼륨 170.00 mg / 칼슘 15.00mg 등 망고에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 망고의 효능
노화방지 : 망고에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 큰 도움을 주고 있습니다. 나이가 들면서 피부의 탄력이 없어지고 주름이 생기는 것을 늦춰주고 피부를 탄탄하고 노화되는 것을 방지하는 데 큰 도움을 주고 있어 문어를 섭취하는 것이 좋습니다.
면역력 증진: 망고에는 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증가에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 사람들에게 필수적으로 섭취해야 되며 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 다양한 질병을 예방하고 있습니다.
빈혈 예방: 망고에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는 데 큰 도움을 주고 있습니다. 혈액의 수를 증가시키고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도와주고 있어 빈혈로 고생하시는 분들은 철분이 풍부한 음식들을 많이 섭취하는 것이 중요합니다.
뼈 튼튼 : 망고에는 칼슘이 풍부하게 함유되어있어 우리 몸을 지탱하고 있는 뼈들을 튼튼하게 해주는 효능을 지니고 있습니다. 우리 몸을 감싸고 있는 뼈는 아주 중요한 역할을 하고 있으며 우리가 일상생활을 가능하도록 도움을 주고 있으므로 뼈를 튼튼하게 할 수 있는 음식들을 섭취하는 것이 좋습니다.
▶ 망고의 부작용
부드러운 과육에 목 넘김이 좋은 망고를 맛있다고 하여 과도하게 섭취하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 망고에는 붓게 되는 성분이 함유되어 있는데 이는 체내에 알레르기를 유발할 수 있으므로 조심해야 됩니다. 망고 알레르기가 있거나 망고를 섭취하였는데 알레르기 증상이 나타나면 즉시 섭취하는 것을 중단하는 것이 좋습니다. 그리고 망고는 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 몸이 차가우신 분들은 과하게 섭취하는 것은 안 좋습니다.
▶ 망고를 활용한 요리
① 망고 아이스크림 : 망고를 흐르는 물에 세척을 한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 생크림을 준비해주시고 거품기를 이용하여 생크림을 풀어주되 단단해질 때까지 해주셔야 합니다. 그리고 망고와 우유, 설탕, 꿀 등을 첨가하여 다시 거품기로 갈고 생크림과 섞어주시고 냉동실에 보관해주세요. 보관하고 꺼내서 드시면 됩니다.
② 망고 샐러드 : 망고를 흐르는 물에 세척을 한 뒤에 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 그리고 자신의 취향대로 채소를 준비해주시고 준비된 채소를 물에 세척과 손질을 해주세요. 손질된 채소를 그릇에 담고 잘라둔 망고도 그릇에 담아주시고 원하는 드레싱을 뿌려주시면 됩니다.
▶ 망고 자르는 방법
망고는 자르기 쉽지 않은 과일이며 껍질은 매우 미끌미끌하고 씨앗은 자르기 어렵습니다. 그래서 망고를 자를 때 씨 중심으로 위와 아래를 자른 뒤 3등분으로 또 잘라주세요. 3등분으로 자른 망고를 바둑판 모양대로 칼집을 넣은 뒤 망고를 양옆으로 잡아당기면 됩니다.
▶ 망고 구입요령
싱싱하고 맛있는 망고를 구입하려면 망고를 이루는 껍질이 진한 황색과 노란색을 띠고 있는 것이 좋으며 색이 진할수록 좋습니다. 망고의 표면에 뜯어져 있거나 구멍이 나는 등 표면에 눈에 띄는 문제가 있는 망고는 피하는 것이 좋으며 반으로 자른 망고 속살도 노란색을 띠는 것이 좋습니다.
망고는 부드러운 과육이며 향긋한 향기를 전해주고 있어 사람들이 좋아하는 과일이며 우리나라에서 재배하는 것이 아닌 열대지방에서 재배되는 과일입니다. 망고와 애플망고가 있는데 둘 다 노란색을 띠고 있고 당분이 높은 특징을 가지고 있어 골라먹을 수 있는 재미도 주고 있습니다. 해외여행이 그리운 요즘, 망고를 드시러 동남아 지역에 가보시는 건 어떨까요? 그리고 망고에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 망고 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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