멜론의 정보와 효능

멜론의 정보와 효능

안녕하세요. 박목 과에 속하고 있는 멜론은 단맛과 과즙이 풍부하게 함유되어 있고 부드럽기 때문에 남녀노소 좋아하는 과일입니다. 멜론은 과일과 채소로 분류하고 있어 과채류에 해당하고 있으며 멜론을 생으로 섭취해도 되는 과일이므로 수확한 즉시 먹어도 맛있습니다. 따라서 오늘은 멜론의 역사, 멜론의 특징, 멜론의 효능, 멜론의 영양성분, 멜론의 부작용, 멜론 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

 

멜론의 효능

 

▶ 멜론의 역사

아프리카의 기원지인 멜로는 이 지역에서 기원했으며 동남아시아와 동아시아 접 격 지역에서 재배하였습니다. 이 지역에서 주로 재배하고 식용으로 사용해왔으며 점차 유럽지역에 전파를 하게 되었으며 현재에는 서양과 동양에 모두 멜론이 존재하고 있으며 각 나라마다 식용하는 멜론과 모양이 다른 특징을 지니고 있습니다.

 

▶ 우리나라 멜론의 역사

우리나라에서는 언제부터 멜론을 섭취하였을까? 우리나라는 서아시아에서 전파되었으며 오래된 역사를 지니고 있습니다. 전파되었을 당시 주로 참외형 멜론을 재배하였으며 20세기 들어서면서 우장춘 박사가 머스크멜론을 직접 재배하고 이를 소개하게 되어 대중들이 점차 알게 되었습니다. 

 

▶ 멜론의 종류

멜론의 품종은 다양하며 네트멜론, 캔털루프, 겨울멜론, 머스크멜론 등이 있습니다. 네트멜론은 멜론을 이루고 있는 껍질이 그물처럼 갈라져 있는 모습이고 캔털루프는 멜론을 이루고 있는 껍질이 흑 모양의 돌기가 있으며 세로 홈이 있는 것을 말합니다. 겨울멜론은 멜론을 이루고 있는 껍질이 그물무늬는 있으나 돌기와 그물눈이 없는 것을 말하고 참외는 겨울멜론에 속하고 있으며 여름 제철 과일입니다. 

 

▶ 멜론의 특징

멜론은 냉장고에 장기간 보관할 경우 단맛이 줄어들 수 있으므로 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 부드러운 과육과 과즙이 풍부하여 생으로 섭취해도 좋고 에이드, 빙수에 활용을 하여 많이 섭취를 하고 있습니다. 멜론은 대체적으로 5가지 유형으로 나뉘고 있으며 네트멜론, 캔털루프, 겨울멜론, 머스크멜론, 참외 등이 있습니다. 

 

▶ 멜론의 영양성분

니아신 0.80 mg  /  나트륨  13.00mg /  단백질 1.40g  /  당질 9.10g / 베타카로틴 18.00 mg  / 비타민A 3.00mg  /  비타민C 15.80mg  /  비타민E 0.15mg  / 식이섬유 0.90g / 인 43.00mg  /  칼륨  374.00mg / 칼슘 7.00mg 등 멜론에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

▶ 멜론의 효능

피로 해소 : 멜론에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 피로 해소를 완화해주는 데 큰 도움을 하고 있습니다. 현대에 들어서면서 피곤함이 가득한 날들을 보내게 되고 눈과 몸이 지친 상태로 일상생활을 보내게 되므로 피로 해소에 좋은 음식을 섭취해야 합니다. 

 

눈 건강 : 멜론에는 비타민A와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 눈을 예방하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 미디어 노출이 자주 되는 현대사회에서 눈이 피로감을 느끼고 쉽게 건조해지므로 멜론을 꾸준히 섭취하여 눈을 예방하는데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 

 

피부미용: 멜론에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 맑고 깨끗하게 가꾸어 주는데 도움을 주고 있습니다. 피부에 트러블이나 좁쌀로 스트레스받는 분들은 비타민을 꾸준히 섭취하는 것이 중요하고 무엇보다 피부를 지속적으로 관리하는 것이 중요합니다. 

 

면역력 증가: 멜론에는 각 종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리의 면역력 향상에 큰 도움을 주고 있습니다. 현대인들에게 필수적으로 필요한 식재료이며 각 질병에 노출되지 않게 막아주고 우리 몸을 건강하게 유지할 수 있도록 큰 도움을 주고 있습니다. 

 

▶ 멜론의 부작용

멜론은 부드러운 과육과 과즙이 풍부하게 함유되어 있어 생으로 섭취해도 좋은 과일이지만 이를 과도하게 섭취하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 멜론 자체가 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 몸이 차가운 분들이나 이를 과도하게 섭취하를 하게 되면 설사와 배탈의 부작용이 생길 수 있습니다. 그리고 멜론은 당도가 비교적 높기 때문에 당뇨환자분들은 피하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 멜론을 활용한 요리

① 멜론빙수 : 우유와 연유를 따로 비닐 팩에 담아 단단히 얼려주세요. 그리고 멜론을 반으로 자르고 나서 원하는 모양을 칼집을 내거나 숟가락으로 모양을 내주세요. 얼려둔 우유와 연유를 꺼내서 잘게 부수어준 뒤 그릇에 담아주시고 모양을 낸 멜론으로 데코 해주시면 됩니다. 

 

② 멜론과 프로슈토  : 멜론과 프로슈토는 서양에서 즐겨먹는 요리이며 멜론을 먹기 좋게 자르고 난 뒤에 프로슈를 올려서 멜론과 함께 먹는 식재료이며 따로 간을 하고 싶은 분들은 원하는 양념으로 재료를 하고 와인과 함께 곁들여 먹으면 레스토랑에 온 기분을 맛볼 수 있습니다. 

 

멜론빙수 (출처 - 네이버 지식백과 우리의식탁) / 멜론과 프로슈토

 

▶ 멜론 구입요령

싱싱하고 맛있는 멜론을 구입하려면 멜론을 감싸고 있는 껍질이 얼룩이나 흠집이 없어야 하고 만졌을 때 단단하고 무거운 느낌이 드는 것이 좋습니다. 그리고 멜론의 꼭지가 시들지 않는 것이 좋으며 멜론의 네트가 뚜렷하게 보이는 것이 좋습니다. 그리고 멜론을 눌러보았을 때 푹 들어가지 않는 것이 좋습니다.

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부드럽기에 목 넘김이 좋고 씨를 잘 베어 한입 베어 먹으면 멜론을 순삭 할 만큼 멜론에 대한 인기는 여전히 상승하고 있으며 멜론을 활용한 캔디, 껌, 빙수, 아이스크림 등 디저트에서 큰 활약을 하고 있습니다. 우리가 흔히 알고 있는 녹색을 띠는 멜론 이외에도 다양한 품종이 존재하고 있으며 마도 다른 특성을 지니고 있습니다. 따라서 멜론에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 멜론 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.