자몽의 정보와 효능
안녕하세요. 다이어트 식단의 큰 역할을 기여하고 있는 자몽은 많은 다이어트 하시는 분들이 섭취하고 있는 과일이며 열량이 낮고 단 맛보다는 신맛을 함유하고 있습니다. 그리고 비타민이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 피로 해소, 감기 예방 등에 큰 효능을 지니고 있습니다. 따라서 오늘은 자몽의 역사, 자몽의 특징, 자몽의 효능, 자몽의 영양성분, 자몽의 부작용, 자몽 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶ 자몽의 역사
자몽은 오래된 역사를 지니고 있지는 않지만 18세기 유자와 오렌지를 교배하여 탄생하였지만 점차 사람들에게 알려지게 되면서 자몽의 탄생을 알게 되었습니다. 자몽을 발견 초기 금단의 열매라고 부르기도 하였고 19세기 관상용으로 재배하였으며 점차 대중들에게 알려지면서 그에 효능을 알려지게 되었습니다.
▶ 우리나라 자몽의 역사
우리나라에서 자몽을 언제 재배하고 식용을 하였는지에 대한 정확한 연도는 알 수 없으나 다이어트 식품으로 자몽이 소개가 되면서 많은 사람들 눈에 익히게 되었습니다. 자몽은 비타민 함량이 높기 때문에 반만 먹어도 하루의 비타민을 섭취할 양만큼 먹을 수 있으며 현대인들에게 필수적으로 필요한 과일이기도 합니다.
▶ 시트러스 과일, 포멜로
자몽과 비슷한 종류의 시트러스 과일인 포멜로는 둘 다 자몽이라고 부르고 있지만 다른 특성을 지니고 있습니다. 포멜로는 포멜로를 이루고 있는 껍질이 대게 노란색과 주황색을 띠고 있으며 과육은 핑크색과 노란색을 띠고 있습니다. 그리고 새콤한 맛과 달콤한 맛을 지니고 있으며 자몽과 오렌지의 교배종입니다.
▶ 자몽의 특징
자몽은 운향과에 속하는 감 굴류이며 다이어트에 좋은 식품으로 알려지고 있는 과일입니다. 자몽은 냄새와 생김새는 그레이프 후르츠라고 부르기도 합니다. 자몽의 표면은 노란색이지만 속은 다홍색을 띠고 있는 특이한 과일이고 속껍질이 부드러운 특성을 지니고 있습니다. 자몽은 생으로 섭취해도 좋고 에이드, 빙수 같은 디저트에 활용을 많이 하고 있습니다. 자몽의 과육의 색에 따라 분류를 하고 있으며 백색종, 흥 색종, 적 색종 등이 있습니다.
▶ 자몽의 영양성분
니아신 0.30 mg / 나트륨 3.00mg / 단백질 0.50g / 당질 7.50g / 베타카로틴 205.00 mg / 비타민A 34.00mg / 비타민C 36.00mg / 비타민E 0.30mg / 식이섬유 1.14g / 인 17.00mg / 칼륨 142.00mg / 칼슘 30.00mg 등 자몽에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.
▶ 자몽의 효능
노화방지 : 자몽에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 큰 도움을 주고 있습니다. 나이가 들면서 피부의 탄력이 없어지고 주름이 생기는 것을 늦춰주고 피부를 탄탄하고 노화되는 것을 방지하는 데 큰 도움을 주고 있어 문어를 섭취하는 것이 좋습니다.
체중감량 : 자몽은 열량이 낮고 단맛이 적어 체중 감량하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 식단 관리할 시 자몽을 활용하여 섭취한다면 다이어트에 큰 도움을 줍니다.
당뇨병 예방: 지몽에는 이노시톨 성분이 풍부하게 함유하고 있어 당뇨병을 완화하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 베타글루칸 성분은 혈당을 낮춰주는 역할을 하고 있기 때문에 당뇨환자분들에겐 좋은 식재료이며 꾸준히 섭취하는 것은 좋으나 의사 선생님과 상의 후 드시는 것이 좋습니다.
피부미용: 자몽에는 레티놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 맑고 깨끗하게 가꾸어 주는데 도움을 주고 있습니다. 피부에 트러블이나 좁쌀로 스트레스받는 분들은 비타민을 꾸준히 섭취하고 피부를 지속적으로 관리하는 것이 중요합니다.
▶ 자몽의 부작용
자몽은 다이어트에 큰 도움을 주고 생으로 섭취하기도 하지만 에이드로 활용하여 섭취가 가능합니다. 하지만 이를 과도하게 섭취하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 현재 자신이 복용하고 있는 약과 자몽을 함께 섭취하는 건 위험한 행동이며 체내에 약물이 더 빨리 퍼지는 효과를 지니고 있기에 같이 복용하는 건 좋지 않습니다. 그리고 자몽은 산성을 함유하고 있기 때문에 위와 식도에 관련된 질병이 있는 사람은 가급적 피해야 되는 과일입니다.
▶ 자몽을 활용한 요리
① 자몽청 : 싱싱한 자몽을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주시고 냄비에 물을 담고 자몽을 넣은 뒤 2차 세척을 해주세요. 2차 세척을 다 하고 나서 자몽을 먹기 좋게 썰어주시되 씨를 분리해주세요. 그리고 플라스틱 병에 자몽과 꿀, 설탕을 넣어주시면 됩니다.
② 자몽에이드 : 싱싱한 자몽을 흐르는 물에 세척을 해주시고 스퀴저에 자몽의 즙을 짜 내줍니다. 그리고 에이드 담을 예쁜 컵을 준비하고 컵에다가 즙을 짠 자몽과 사이다, 탄산수를 넣고 그 외 설탕, 꿀, 시럽들을 자유롭게 넣어주시면 됩니다. 그리고 자몽을 먹기 좋게 잘라서 데코해도 좋습니다.
▶ 자몽 구입요령
싱싱하고 맛있는 자몽을 구입하려면 자몽이 원형을 이루고 있으며 자몽을 이루고 있는 껍질에 얼룩이나 흠집이 없는 것이 좋습니다. 자몽을 만졌을 때 단단하고 묵직한 것이 좋으며 자몽의 내용이 꽉 차게 들어있는 것이 좋으며 자몽을 눌렀을 때 원상태로 유지하는 것이 좋습니다.
자몽이 우리나라에서 큰 사랑을 받게 된 역사는 길지 않지만 자몽이 다이어트에 큰 효과를 지니고 있는 주목을 받게 되면서 점차 대중들에게 자몽에 대한 인식이 확산되었습니다. 자몽은 노란색과 다홍색을 띠고 있어 시각적으로 즐거움을 주고 단맛보다는 신맛을 지니고 있기 때문에 신맛을 좋아하는 사람들은 자몽을 좋아하고 있습니다. 따라서 자몽에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 자몽 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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