전 세계 '빅맥'으로 진출한 햄버거, 맥도날드 기업 이야기-2편
안녕하세요.
맥도날드는 1편으로 끝나기 아쉬운 기업이기 때문에
2편으로 돌아왔답니다!
오늘은 우리가 궁금했던 내용을 바탕으로 알차게 구성해서 돌아왔으니
함께 끝까지 읽어주시길 바랍니다:)
맥도날드의 시그니처 빅맥 탄생, 창업자의 사망 후 위기, 맥카페 설립 등
알아보도록 하겠습니다!
1. 맥도날드(McDonald) 시그니처 '빅맥' 탄생은 어떻게?
-맥도날드 대중문화 상징인 '빅맥' 출시(1967)
1967년에 맥도날드 뿐만 아니라 미국에서 상징적으로 한 '빅맥'을 처음으로
선보이게 되었는데요.
빅맥은 유니언타운의 맥도날드 지점에서 소유주였던 짐 델리게티가 개발을
한 것 인데요.
공식 적인 메뉴로 추앙을 받게 되면서 전체 매장에서 판매를 하게 되었다고 해요.
3개 빵 사이에 쇠고기 패티가 무려 2개에, 양상추, 양파, 피클이 끼워져 있어서
커다란 햄버거의 존재는 1년 만에 50억 개가 팔렸다고 합니다.
미국의 패스트푸드 업계에서는 슈퍼 사이즈로 문화를 주도했다고 합니다.
맥도널드가 전 세계에서 119개국에 진출이 되어 있다고 하는데요.
대규모 레스토랑 체인이면서 물가에 따라서 가격이 측정되고 있다고 해요.
대표적 메뉴가 바로 빅맥이기 때문에 빅맥 가격 비교를 통해서 각국 통화의 실질적
가치를 측정하는데 빅맥지수라고 개발이 되었다고 해요.
2.맥도날드(McDonald) 어린이들을 위한 자선병원 설립
-맥도날드 자선병원(1974)
1974년에 맥도날드는 자선병원인 '로널드 맥도날드 하우스'를 설립했다고
하는데요.
본격적으로 사회공헌을 위해서 시작했다고 합니다.
이 병원이 설립하게 된 것도 바로 딸의 백혈병 간호를 위해서 병원 의자와
벤치에서 생활을 했던 부분에 있어서 어린이 환자들을 위해서 만든 것이라고
합니다.
3. 맥도날드(McDonald) '해피밀' 출시
-맥도날드 '해피밀' 출시 (1979)
1979년에는 맥도날드는 어린이들을 위해서 메뉴를 한가지 론칭하게 되었는데요.
바로 해피밀 입니다.
맥도날드 미국 세인트루이스 지역에서 광고를 맡았던 딕 브람스는 아이들을 위해서
어떤 프로모션이 좋을까?라고 생각하면서 햄버거 세트 구매하면 장난감을
끼워주는 이벤트를 기획 했다고 해요.
이 기획은 엄청난 파급력을 불러 일으키는데 성공을 했다고 합니다.
바로 지금까지 해피밀의 고정 메뉴로 자리를 잡게 되었는데요.
최초의 해피밀 패키지에는 서커스 마차 모양이었다고 해요.
1980년도부터는 호주, 남미, 홍콩 뉴질랜드 등 미국 이외의 나라에서도
해피밀이 판매가 되었는데요.
애니메이션, 영화, 게임 등의 캐릭터들이 웃돈이 붙어서 거래가
될 만큼 인기가 높았다고 해요.
한국에서는 2014년도에 출시된 슈퍼마리오 세트는 어린이뿐만 아니라
30-40대 성인들에게 큰 화제를 불러 일으키면서 품귀현상이 나타났다고 합니다.
4. 맥도날드(McDonald) 창업자 '레이크록' 사망 후에 일어난 위기
1984년에 창업자인 레이크록이 사망을 하게 되면서,
이미 1977년 맥도날드 1호점 종업원 가운데 회장 겸 CEO 자리를 물러주고
경영 일선에서 물러났다고 해요.
생을 마감하기 직전 까지도 맥도날드를 위해서 한 평생 열심히 일을 했다고
전해집니다.
생애 마지막 직함은 마케팅 양심이었으며, 매주 맥도날드 체인점 들을
2-3군데 돌면서 햄버거의 품질, 친절성, 청결도 등을 페크하고 고객 반응을
살피는 것이 주 임무라고 했답니다.
레이크록은 20세기 가장 중요한 100명의 미국인 가운데 한 명으로 선정을
받게 되었는데요.
1990년도 모스크바에 첫 지점을 열게 되면서 1호점은 하루동안 3만 명
이상 고객들로 문전성시를 이루었다고 해요.
1980년대 하면 코카콜라, 리바이스 등과 더불어서 세계를 평정하고 있었기에
미국 자본주의 상징과도 같은 존재라고 했답니다.
고도성장을 높이 사던 맥도날드는 1990년대 후반에 들어서 웰빙 열풍이
불기 시작하면서 위기를 맞이하게 되었는데요.
패스트푸드가 건강에 좋지 않다는 정크푸드의 인식이 확산이 되면서
각종 매체들에서는 햄버거 유해성에 대한 보도를 쏟아냈다고 합니다.
그로 인해 패스트푸드 대명사 맥도날드는 직격탁을 맞이하게 되면서
실적이 악화되었다고 해요.
5. 맥도날드(McDonald) 웰빙에 따른 트렌드 변화
-맥도날드 웰빙 변화(2003-2014)
2003년에 맥도날드는 하향세를 극복하기 위해서 재활성화 계획을 수립했는데요.
확장하는 성장 전략을 전면으로 수정하고, 운영 효율성 증대, 신규 점포 투자에 대한
감축 등 주주 중심의 경영 방침을 내세우게 되었답니다.
특히나 시대가 식품안전 및 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서
웰빙전략을 적극적으로 펼치게 되었는데요.
맥도날드은 어린이 및 가족들이 주요 고객인 해피밀 시작으로 여러 가지 메뉴들을
선보이면서 영양성분을 공개했다고 합니다.
프리미엄 샐러드와 스낵 랩, 등 다양한 메뉴를 출시하고 미국 내에 있는 전 매장의 치킨 제품,
해시브라운, 프렌치프라이 등에 트랜스 지방을 전혀 사용하지 않는다고
발표를 했답니다.
-맥도날드의 맥 카페 도입 후 변화
맥도날드는 새로운 변화들에 대응하면서 맞서고 있는데요.
2009년에는 전 세계에 새로운 서비스인 '맥카페'를 도입하게
되었다고 합니다.
기존 햄버거 대신 커피를 새로운 성장으로 내세우게 되었는데요.
주로 매장 안의 형태인 맥도날드 체인 안에 입점을 하게 되면서 커피 전문 전
수준의 다양한 음료 메뉴들을 저렴한 가격으로 제공하는 것이 목표였다고 해요.
전 세계의 맥카페를 도입하면서 맥카페 매출이 전체 맥도날드 매출에 30% 정도
차지를 할 만큼 수익창출은 다른 원동력이라고 합니다.
-세계 적으로 맥도날드화 되어가고 있는 햄버거
미국의 맥도날드 패스트푸드 음식적 문화는 특정 사회에서 수용을 하면서
합리적 경영 방식이 사회 내부에서도 일어나고 있는데요.
맥도날드화는 전통 경영방식부터 합리적 사유 방식과 과학적 경영
마인드로 옮겨 가면서 경영의 재개념화를 의미한다고 해요.
과정들이 잘되어가기 위해서 통제, 효율성, 이해타산성, 등 질보다는 양으로
더 중요하게 되는데요.
예시를 들면 굿맥이 아니라 빅맥으로 하며 동일한 음식과 음식점
분위기를 제공해야 한다는 이념을 가지고 있다고 해요.
맥도날드화는 세계 사회 각계층의 서비스 문화로 자리를 잡으면서
전 방위로 확산이 되었다고 합니다.
이질적이며 다양한 산업들의 경영 방식이 유사해지고 있으면서
서구 문화로의 단일화라는 문제점이 지적되면서 세계적 여건을
조성하고 있다고 해요.
글을 마치며,
맥도날드에 대한 여러 가지 부분들을 살펴보았는데요.
마지막으로 3편에서는 맥도날드의 브랜드가치, 광고,
기술발명 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
더욱더 재미있고 흥미로운 이야기로 찾아뵙도록 하겠습니다.
글, 이미지 참고: 네이버 지식백과 및 맥도날드 공식홈페이지 참고하였습니다.
'경제이야기' 카테고리의 글 목록
주식, 심리, 영어, 직업, 창업, 일상, 살면서 누구나 고민해봤던 주제의 에피소드.
heybook.net
이 글은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
'경제이야기 > 돈버는 기업이야기' 카테고리의 다른 글
| 광대 마스코트로 유명한, 맥도날드 기업 이야기-4편 (0) | 2023.07.30 |
|---|---|
| 햄버거 드라이브 스루로 유명한, 맥도날드 기업 이야기-3편 (0) | 2023.07.30 |
| 한 입 베어먹은 사과 형상으로 유명한, 애플 기업 이야기-1편 (0) | 2023.07.30 |
| 북유럽 인테리어의 기본, 이케아 (IKEA) 기업이야기 (0) | 2023.07.29 |
| 패스트푸드 햄버거의 대명사, 맥도날드 기업 이야기-1편 (0) | 2023.07.29 |
댓글