메기의 정보와 효능, 부작용

메기의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 메기는 원기회복에 좋은 식재료이며 생김새는 다소 징그럽지만 맛이 일품인 식재료이기도 합니다. 그리고 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며 우리 몸에 필수 3대 영양소인 단백질을 꾸준히 섭취해도 좋은 식재료입니다. 필요한 식재료 입니다. 따라서 오늘은 메기의 역사, 메기의 특징, 메기의 효능, 메기의 영양성분, 메기의 부작용, 메기 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

메기의 정보와 효능, 부작용

 

▶ 메기의 역사

메기는 세계적으로 분포를 하고 있지만 일본, 한국, 대만 등에 주로 분포하는 물고기입니다. 메기를 언제부터 식용을 했는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없으나 비교적 오래되었을 거라 추청을 하고 있으며 우리의 몸에 이로운 영양소를 함유하고 있기 때문에 꾸준히 섭취를 해도 좋은 식재료지만 메기는 오염이 된 물에서도 잘 서식하는 특성을 지니고 있기 때문에 깨끗이 세척을 하여 요리하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 우리나라 메기의 역사

우리나라에서 메기를 언제부터 잡아서 식용을 하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없으나 기록에 따르면 메기가 등장을 하게 되고 이를 활용하여 식용을 한 기록이 전해지고 있습니다. 비교적 오래전부터 식용을 해오던 메기는 현대에 들어서도 효능이 알려지면서 많은 사람들에게 여전히 인기를 끌고 있는 식재료이며 몸보신이 필요한 날 메기를 종종 먹으러 갑니다. 

 

▶ 메기의 야행성

메기는 다른 물고기와 달리 밤에 주 활동을 하는 야행성을 지녔으며 낮에는 바위나 바닥에 숨어있다가 밤이 되면 먹이를 찾아다니는 특성을 지니고 있습니다. 메기는 다양한 생물을 섭취를 하지만 특히 갑각류를 많이 섭취를 하고 있으며 어디서든지 잘 지내는 적응력이 높은 특징을 지니기도 합니다. 

 

 메기의 야행성

▶ 메기와 관련된 속담

메기는 오래된 민물고기이므로 다양한 요리로 해서 섭취할 수 있으며 각 나라마다 부르는 메기의 명칭이 다른 점을 볼 수 있습니다. 그리고 메기와 관련된 속담이 있는데, 메기 등에 뱀장어 넘어가듯 라는 속담입니다. 이 속담의 의미는 일을 빨리 끝내고 싶은 생각에 대충 하면서 얼버무리는 의미로 일을 제대로 안 하는 불성실한 사람들에게 종종 사용을 합니다. 따라서 어떠한 일이든 자신이 맡은 일은 끝까지 책임을 지며 성실히 임하는 것이 중요하므로 최선을 다해 보세요!

 

▶ 메기의 탄생과정

메기는 언뜻 보면 신비로운 동물이라고 해도 과언이 아닙니다. 수컷이 다른 암컷과 짝짓기를 할 때 암컷의 품고 있는 알을 밖으로 배출하기 위해서 수컷의 메기가 암컷의 메기 배를 강하게 누르는 특성을 지니고 있습니다. 그러면 암컷이 품고 있던 알은 바닥으로 떨어지며 바닥, 자갈, 바위 등에 부착이 됩니다. 

 메기의 탄생과정

▶ 메기의 특징

메기는 원기회복에 좋은 식재료이며 하천이나 호수등의 서식을 하고 있습니다. 메기는 기다란 수염과 납작한 몸통을 이루고 있으며 갑각류를 먹으며 살아갑니다. 메기는 민물고기의 한 종류이며 야행성인 특성을 지니고 있는데 특히 밤에 먹이를 찾아다니며 섭취를 합니다. 메기는 다양한 영양소를 함유하고 있으며 특히 단백질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 성장발육에 좋으므로 꾸준히 섭취를 해도 좋은 식재료입니다. 메기는 다양한 방식으로 요리가 가능한 식재료이며 특히 메기 매운탕이 인기가 많습니다. 메기는 세계적으로 분포를 하고 있으며 부르는 명칭도 다른 특성을 지니고 있습니다.

메기의 특징

▶ 메기의 영양성분

니아신 2.90 mg  / 나트륨 43.00mg /  단백질 18.10g  / 당질 0.10g / 베타카로틴 0.00 mg  / 비타민A 92.00mg  /  비타민C 15.30mg  /  비타민E 1.20mg  / 식이섬유 0.00g / 인 217.00mg  /  칼륨  296.00 mg / 칼슘 21.00mg 등  메기에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

▶ 메기의 효능

빈혈 예방: 메기에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는 데 큰 도움을 주고 있습니다. 혈액의 수를 증가시키고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도와주고 있어 빈혈로 고생하시는 분들은 철분이 풍부한 음식들을 많이 섭취하는 것이 중요합니다. 

 

기력 회복: 메기에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 기력 회복에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 몸이 아프거나 병원에서 수술을 했거나 산후조리를 할 때 등 전복을 섭취한다면 회복이 빠르며 기력 회복을 할 수 있도록 도와줍니다. 기운이 없을 때 기력회복에 좋은 식재료를 섭취해 보시길 바랍니다.

 

면역력 증진 : 메기에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

두뇌발달 : 메기에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌발달에 도움을 주고 있습니다. 생김새도 뇌와 비슷하게 생겼으며 두뇌발달에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 기억력을 증진시키고 뇌세포의 파괴를 억제시키는 등 뇌에 관해서 좋은 영향을 전달해주고 있습니다.

 

▶ 메기의 부작용

메기는 원기회복을 위해 섭취를 하는 분들이 많으며 우리 몸에 이로운 영양소를 함유하고 있지만 메기를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 메기에는 기생충이 있을 수 있기 때문에 가급적 조리를 해서 드시는 것이 좋습니다. 그리고 메기를 활용한 요리를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 초래할 수 있기 때문에 하루권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 메기를 활용한 요리

메기는 다양한 영양성분을 함유하고 있는데 특히 단백질과 비타민 풍부하게 함유되어 있으며 원기회복에 탁월한 효과를 지니고 있는 식재료입니다. 메기는 메인요리로 많은 활용을 하고 있는데 밀가루와 부침가루에 묻혀 튀김으로 해서 섭취할 수 있으며 얼큰한 깊은 육수와 함께 매운탕으로 요리할 수 있습니다. 이외에도 메기를 기름에 튀겨 구이 볶음 등에 활용을 할 수 있고 다양한 채소를 곁들어서 찜으로 활용하기도 합니다. 다양한 방법으로 요리가 가능한 메기를 활용하여 기력 회복에 도움을 받으시는 건 어떨까요? 

메기를 활용한 요리

▶ 메기 구입요령

싱싱하고 좋은 메기를 구입하려면 직접 두 눈을 보고 구매하는 것이 좋으며 메기를 만졌을 때 탄력이 있고 윤기가 흐르는 것이 좋습니다. 그리고 메기의 촉감이 부드럽고 이상한 냄새가 나지 않는 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 싱싱한 메기를 구입하시길 바랍니다.

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얼굴부근에 기다란 수염이 있는 메기는 힘이 좋으며 원기회복에 좋은 식재료입니다. 기운이 없거나 바쁜 일상을 지내다 보니 피곤한 날들을 보내고 있는 분들은 퇴근 후 메기를 활용한 메기 매운탕과 함께 술을 드셔보시는 건 어떨까요? 피로와 몸에 붙여있던 스트레스도 싹 날려버리시길 바랍니다. 그리고 메기에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 메기 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.