순무의 정보와 효능, 부작용

순무의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 비트와 생김새가 비슷한 순무는 둥근 모양을 띠고 있으며 자주색 또는 흰색을 지니고 있습니다. 풍부한 영양소를 함유하고 있고 다양한 요리에 활용을 할 수 있습니다. 그리고 강화도의 최대의 생산지를 자랑하고 있어 강화도 순무를 드셔 보시길 바랍니다. 따라서 오늘은 순무의 역사, 순무의 특징, 순무의 효능, 순무의 영양성분, 순무의 부작용, 순무 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

순무의 정보와 효능, 부작용

 

▶ 순무의 역사

순무는 오래된 역사를 지니고 있으며 오래전부터 재배하고 이를 식용을 해오던 식재료입니다. 순무는 지중해 연안과 유럽에서 재배가 활발히 이루어지고 있으며 동서양을 막론하고 식생활에서 즐겨먹고 풍부한 영양성분을 함유하고 있어 우리 몸에 이로운 채소 식품이라고 할 수 있습니다.

 

▶ 우리나라 순무의 역사

우리나라에서 순무는 오래된 역사를 지니고 있으며 고려시대부터 순무를 재배하였지만 중국을 통해서 국내에 유입이 되었을 거라 추청을 하고 있습니다. 현재에는 다양한 품종이 존재를 하고 있으며 우리나라에서는 특히 강화도에서 순무의 생산량을 절반 이상 차지할 만큼 활발한 재배가 이루어지고 있습니다. 

 

▶ 순무의 종류

순무는 크기, 색, 품종에 따라 분류를 하고 있으며 황순무, 비탄 홍순무, 소순무 등이 있습니다. 황순무는 껍질이 황색을 띠거나 속과 겉 모두 황색을 띠는 무이고 비탄 홍순무는 겉 부분이 붉은색을 띠고 있는 무를 의미합니다. 그리고 소순무는 유럽에서 많은 재배가 이루어지고 있으며 유럽에서 대표하는 무 이기도 합니다.

 

다양한 순무의 종류

▶ 순무의 특징

순무는 다양한 품종이 존재를 하며 적색, 흰색 , 자색 등이 존재를 하고 있습니다. 순무는 과일 무라고 부르기도 하며 일반 무에 비해 단맛이 강하게 느껴집니다. 순무에는 풍부한 영양소를 함유하고 있지만 특히 변비해소와 항암효과에 탁월한 효능을 지니고 있습니다. 순무는 조리해서 섭취를 하는 것보다는 생으로 섭취하는 것이 훨씬 좋으므로 되도록이면 생으로 섭취하는 것이 좋습니다. 순무는 구매 후 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋고 보관할 시에는 비닐에 싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

 

순무의 특징

▶ 순무의 영양성분

니아신 0.80 mg  / 나트륨 46.00mg /  단백질 1.40g  / 당질 7.00g / 베타카로틴 0.00 mg  / 비타민A 0.00mg  /  비타민C 17.00mg  /  비타민E 0.40mg  / 식이섬유 1.50g / 인 39.00mg  /  칼륨  350.00 mg / 칼슘 50.00mg 등  순무에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

▶ 순무의 효능

피부미용: 순무에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다. 

 

체중감량 :순무에는 식이섬유가 풍부하게 함유하고 있어 소량의 양을 드시는 건 좋습니다. 하지만 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 순무에는 과하게 섭취를 하게 되면 다이어트에 도움이 안 될 수 있기 때문에 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

혈관개선: 순무에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.

 

뼈 튼튼 : 순무에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 우리 몸을 지탱하고 있는 중요한 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 그리고 마그네슘, 비타민 등 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에도 좋습니다.

 

▶ 순무의 부작용

순무는 생으로 섭취해도 좋고 요리와 함께 곁들어서 섭취를 해도 되지만 순무를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 순무는 따뜻한 성질을 지니고 있으므로 몸이 뜨겁거나 열이 많은 사람들은 겨자를 드실 때 주의하셔야 합니다. 그리고 순무를 과하게 섭취하는 경우 복통, 설사 등의 부작용을 초래할 수 있기 때문에 적절한 양을 조절하여 드시는 것이 좋습니다. 

 

▶ 순무가 들어간 요리

순무는 다른 무와 비해 작은 크기를 이지만 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 순무는 생으로 섭취해도 좋고 다른 요리의 소스, 무침, 무청, 김치 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 범위가 넓습니다. 영양소가 풍부하고 손쉽게 혼자서 만들 수 있는 순무를 구매하여 온 가족이 함께 모여 맛있는 밥한 끼를 드셔 보는 건 어떨까요? 

 

순무를 활용한 요리 / 순무

▶ 순무의 재배방식

순무는 사계절 중에서 봄에 재배하는 것이 좋고 비옥하고 넓은 토양에서 잘 자라는 특성이 있습니다. 그리고 순무는 뿌리가 건조해질 가능성이 높기 때문에 충분히 물을 보충하고 거름을 주며 신경 써서 관리를 해야 합니다. 순무를 수확할 시에 순무에 바람이 들어가지 않도록 수확시기에 맞춰 빨리 움직이는 것이 좋습니다. 

 

 순무의 재배방식

▶ 순무 구입요령

싱싱하고 맛있는 순무를 구입하려면 순문의 표면에 얼룩이나 흠집이 없는 깨끗한 상태이고 모양이 일정하게 고른 것이 좋습니다. 그리고 순무의 색이 흰색 또는 자주색을 띠고 색이 균일하게 분포되어 있을수록 좋으므로 구매하실 때 참고하여 싱싱한 순무를 구매하시길 바랍니다. 

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아삭한 식감과 모양이 예쁜 순무는 흰색과 자주색을 띠고 있고 풍부한 영양성분을 함유하고 있습니다. 시중에서 쉽게 구매가 가능하기 때문에 편리하고 간단히 요리를 하여 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있습니다. 강화도에서 순무의 최대 생산지를 자랑하고 있어 강화도에 여행을 하러 간다면 갓 수확한 순무를 드셔 보세요! 그리고 순무에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 순무 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.