말굽버섯의 정보와 효능, 부작용
안녕하세요. 나무의 표면에 부착되어 있으며 두꺼운 과피로 된 말굽버섯은 여러 개의 층으로 구성이 되어 있습니다. 말굽버섯은 몸에 이로운 성분을 함유하고 있으며 식용을 할 수 있는 버섯이지만 우리나라에서는 말굽버섯을 사용하여 종종 섭취를 하고 있습니다. 따라서 오늘은 말굽버섯의 역사, 말굽버섯의 특징, 말굽버섯의 효능, 말굽버섯의 영양성분, 말굽버섯의 부작용, 말굽버섯 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다.
▶말굽버섯의 역사
말굽버섯은 고대에서 사용할 정도로 오래된 역사를 지니고 있는 버섯이며 우리 몸에 이로운 작용을 하는 중요한 식재료 이기도 합니다. 말굽버섯은 식용뿐만 아니라 약용으로 사용하기도 하였으며 고대시대에는 말굽버섯을 약용으로 사용하기도 하였습니다. 과피가 두껍고 다양한 요리에 활용은 할 수 없으나 차로 우려 마시며 말굽버섯의 향과 맛을 느껴보며 하루의 일상을 마무리하는 시간을 지녀보시는 건 어떨까요?
▶우리나라 말굽버섯의 역사
말굽버섯은 우리나라에서 발견하던 버섯 중에서 오래된 역사를 지니고 있으며 예로부터 재배하고 이를 식용을 해왔을 거라 추청을 하고 있습니다. 말굽버섯은 인류의 발전과 함께 성장을 해오며 몸에 이로운 영양성분이 가득 함유하고 있고 식용뿐만 아니라 약재로 사용하기도 합니다. 따라서 몸에 이로운 말굽버섯을 섭취하여 건강한 몸을 가꾸는데 도움을 받아보시길 바라고 꾸준히 섭취하는 습관을 형성해 보세요!
▶말굽버섯의 특징
말굽버섯은 우리나라에서 발견된 버섯 중에서 가장 오래된 역사를 지니고 있으며 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 말굽버섯은 회갈색 또는 회백색을 띠고 있는 색이 주로 이르며 과피가 두껍고 납작한 형태로 자라나는 특성을 지니고 있습니다. 말굽버섯은 나무 표면에 붙여져 자라나고 층이 쌓이고 쌓이면서 자라는 특성이 있으며 식용뿐만 아니라 약용으로 활용을 하기도 합니다. 말굽버섯은 다른 버섯보다 쓰고 무맛의 형태를 띠고 있어 요리에 사용을 하는 것보단 주로 차로 우려 마시는 경우가 많습니다. 말굽버섯은 우리나라의 산에서 주로 많이 분포하고 있으며 나무에 붙여서 백색을 띠는 부패를 형성하는 특징을 지니고 있습니다.
▶말굽버섯의 영양성분
말굽버섯에는 다양한 영양소를 함유하고 있지만 정확히 각 효능에 대한 수치는 알 수 없으나 식이섬유, 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨, 당류, 인, 철 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 각 영양소마다 효능을 지니고 있어 꾸준히 섭취하여 건강한 몸을 가꾸는데 도움을 주는 식 재료입니다.
▶말굽버섯의 효능
소화개선 : 말굽버섯에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 때문에 음식물을 소화시키거나 소화가 안될 때 극소량으로 식이섬유가 풍부한 음식을 드시면 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 줍니다. 하지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 적절한 양을 조절하여 드시길 바랍니다.
피부미용: 말굽버섯에는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜 주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다.
당뇨병 예방: 말굽버섯에는 당뇨에 도움이 되는 성분이 함유되어 있어 당뇨병을 완화하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 당뇨가 있으신 분들은 당뇨에 좋은 식재료를 섭취하고 당분 함량이 높은 음식은 피하는 것이 좋습니다. 당뇨환자분들에겐 좋은 식재료를 섭취하기 전에 전문의와 상담 후 섭취하는 하시길 바랍니다.
면역력 증진 : 말굽버섯에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 주고 있습니다. 바쁜 현대를 살아가는 현대인들에겐 피곤함과 배달음식으로 지새우는 날들이 많아서 면역력이 하락하게 됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
항암효과 : 말굽버섯에는 항암에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암에 좋은 효과를 지니고 있습니다. 암이 재발하는 것과 암세포가 생성되는 것을 억제시켜 주고 각 종 유방암, 대장암, 위암 등 다양한 암들을 예방해 주는데 도움을 주고 있습니다. 따라서 암환자분들에겐 좋은 식재료입니다.
▶말굽버섯의 부작용
말굽버섯은 몸에 이로운 영양성분을 함유하고 요리에 활용을 할 수 있지만 말굽버섯을 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 말굽버섯은 우리 몸에 이로운 성분을 함유하고 있으며 별다른 부작용이 없으나 과하게 섭취하는 건 좋지 않습니다. 그리고 아무리 몸에 좋은 성분을 지녔다고 하여 과하게 섭취하는 건 오히려 독이 될 수 있으므로 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 중요합니다.
▶말굽버섯을 활용한 요리
말굽버섯은 우리나라에서 재배가 가능하며 몸에 이로운 영양소를 함유하고 있는 버섯 중 하나입니다. 말굽버섯은 요리에 활용을 하기보다는 말굽버섯을 끓여서 깊은 육수를 내거나 또는 말굽버섯을 활용하여 차로 우려 마시거나 술에 담가 먹기도 합니다. 말굽버섯은 쓴맛이 나기에 요리에 사용을 하는 것보단 차나 술에 담가먹는 경우가 많으며 시중에서 구매하여 직접 말굽버섯을 활용한 차를 만들 수 있습니다.
▶말굽버섯의 서식
우리나라에서 가장 오래된 역사를 지니고 있는 버섯은 다양한 산지에서 주로 분포를 하고 있으며 식용보다는 주로 약용에 많은 활용을 하고 있습니다. 우리나라에서 주로 지리산, 북한산, 무등산, 오대산, 속리산 등 다양한 산지에서 서식을 하고 있으며 주로 활엽수의 고사목 인근에서 발견되는 것이 공통성을 지니고 있습니다.
▶말굽버섯 구입요령
싱싱하고 좋은 말굽버섯을 구입하려면 말굽버섯이 나무에 붙여있던 자국은 손질이 된 것이 좋으며 싱싱하고 만졌을 때 단단한 느낌이 드는 것이 좋습니다. 그리고 말굽버섯에 곰팡이가 피어있는 건 좋지 않으며 과피가 적당한 너무 두껍지 않으며 적당한 두께인 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 좋은 말굽버섯을 구매해 보세요!
우리나라에서도 재배가 가능한 말굽버섯은 종종 등산을 하다 발견하는 경우가 있습니다. 말굽버섯은 다른 버섯에 비해 두껍고 납작한 모양을 지니고 있는 것이 큰 특징을 지니고 있습니다. 하지만 등산에서 버섯을 발견할 땐 버섯과 관련된 전문적인 지식이 필요하며 함부로 버섯을 채취하여 섭취하는 건 위험한 행동일 수 있습니다. 그리고 말굽버섯에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.
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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 말굽버섯 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.
2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.
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