아카시아의 정보와 효능, 부작용

아카시아의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 아키 사아는 향긋한 행기와 하얀색의 꽃을 보며 힐링을 주는 꽃이지만 아카시아는 식용을 할 수 있는 식재료에 해당하기도 합니다. 아카시아는 전, 차, 술, 떡 등 다양한 요리에 활용을 할 수 있으며 은은한 향기로 후각을 더불어 미각과 함께 즐거움을 전달해 줍니다. 따라서 오늘은 아카시아의 역사, 아카시아의 특징, 아카시아의 효능, 아카시아의 영양성분, 아카시아의 부작용, 아카시아 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

아카시아의 정보와 효능, 부작용

 

▶ 아카시아의 역사

아카시아를 언제부터 심고 이를 재배하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없으나 오스트레일리아의 원사지 이며 열대지방과 온대지역에 주로 분포하고 있는 식물입니다. 아카시아는 은은한 향기와 우리의 시각적인 즐거움을 주는 관상용으로 재배를 헤왔지만 아카시아를 활용하여 요리를 만들게 되고 다양한 분야에 접목을 하게 됩니다. 아카시아는 여전히 많은 사람들이 좋아하는 꽃이며 분홍색, 흰색 등 다양한 색을 띠고 있습니다. 

 

▶ 우리나라 아카시아의 역사

우리나라에 아카시아는 많은 사람들이 좋아하며 냄새가 향기롭기 때문에 관상용으로 재배하곤 합니다. 하지만 아카시아가 우리나라에 언제부터 심고 이를 식용하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없으나 현대에 들어서면서 아카시아를 국내에 도입을 하고 이를 점차 확산하며 심게 됩니다. 그리고 아카시아를 활용하여 꿀을 만드는데 원료로 사용을 하며 이외에도 전, 떡, 술, 차 등에 활용을 하기도 합니다. 

 

▶ 아카시아의 제2기능, 약용

아카시아는 많은 사람들이 관상용으로 재배를 하지만 종종 아카시아를 활용하여 요리에 사용을 합니다. 향기로운 아카시의 향기로 요리의 풍미를 더해주고 독특한 음식을 만들 수 있습니다. 그리고 아카시아는 식용뿐만 아니라 약재로 사용하기도 하는데요, 동남아시아 지역에서는 아카시아를 활용하여 치료 목적에 주 사용을 하고 이를 아선약이라고 부르기도 합니다. 

 

 아카시아의 제2기능, 약용

▶ 아카시아의 특징

아카시아는 은은한 향과 분홍색, 흰색 등의 색을 띠고 있으며 열대지역과 온대지역에 주로 분포하고 있습니다. 아카시아는 장미과에 속하고 있으며 꽃을 따서 요리에 활용이 되는데 이를 전, 떡 등에 활용을 하기도 하며 차나 술에 담가서 섭취하기도 합니다. 아카시아는 식용을 할 수 있는 식재료지만 꽃과 관련된 알레르기가 있으신 분들은 가급적 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 아카시아는 식용뿐만 아니라 약용으로 사용하기도 하며 동남아시아에서는 아카시아를 약재료 사용하기도 합니다. 아카시아는 흥미로운 점이 한 가지 있는데요, 아선약이라는 약용에서 염색을 할 때 사용을 하기도 하며 아선약에서 천연 갈색을 얻을 수 있는 특성을 지니고 있습니다. 

 

아카시아의 특징

▶ 아카시아의 영양성분

아카시아에는 다양한 영양소를 함유하고 있지만 정확히 각 효능에 대한 수치는 알 수 없으나 식이섬유, 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨, 당류, 인, 철 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 각 영양소마다 효능을 지니고 있어 꾸준히 섭취하여 건강한 몸을 가꾸는데 도움을 주는 식 재료입니다. 

 

▶ 아카시아의 효능

피부미용: 아카시아에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜 주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다. 

 

노화방지 : 아카시아에는 비타민 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 큰 도움을 주고 있습니다. 나이가 들면서 피부의 탄력이 없어지고 주름이 생기는 것을 늦춰주고 피부를 탄탄하고 노화되는 것을 방지하는 데 큰 도움을 주고 있어 오디를 섭취하는 것이 좋습니다.

 

소화개선 : 아카시아에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 때문에 음식물을 소화시키거나 소화가 안될 때 극소량으로 식이섬유가 풍부한 음식을 드시면 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 줍니다. 하지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 적절한 양을 조절하여 드시길 바랍니다. 

 

항암효과 : 아카시아에는 항암에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항암에 좋은 효과를 지니고 있습니다. 암이 재발하는 것과 암세포가 생성되는 것을 억제시켜 주고 각 종 유방암, 대장암, 위암 등 다양한 암들을 예방해 주는데 도움을 주고 있습니다. 따라서 암환자분들에겐 좋은 식재료입니다.

 

아카시아의 효능

▶ 아카시아의 부작용

아카시아는 식용을 할 수 있는 식재료이며 벌꿀을 만드는데 활약을 하지만 아카시아를 활용한 요리를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 아카시아는 꽃에 해당하고 있기 때문에 꽃 알레르기가 있으신 분들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 아카시아를 활용한 요리를 섭취할 시 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋으며 과하게 섭취하지 않도록 주의해 주세요!

 

▶ 아카시아를 활용한 요리

아카시아 꽃은 한 번쯤 들어봤을 거라 생각을 하며 아카시아는 주로 꿀을 만드는데 큰 활약을 하고 있습니다. 아카시아라고 하면 대게 아카시아 꿀을 떠오르는 일이 많으실 텐데요, 아카시아 꿀이라고 할 만큼 아카시아와 꿀을 활용해 섭취를 하곤 합니다. 그리고 아카시아의 꽃잎을 활용하여 전이나 튀김 등에 활용을 할 수 있으며 디저트분야에서 데코를 활용하는 데 사용하기도 합니다. 이외에도 아카시아를 활용하여 술에 담그거나 차로 우려 마시고 쫀득쫀득한 떡을 만드는데도 아카시아를 활용할 수 있습니다. 

 

아카시아를 활용할 수 있는 꽃

▶ 아카시아 구입요령

좋은 아카시아를 구입하려면 아카시 아을 활용한 제품의 경우 유통기한, 포장 상태 등을 꼭꼭 히 보면서 구매하는 것이 좋습니다. 그리고 아카시아의 꽃잎을 구매하는 경우 잎의 얼룩, 흠집이 없는 깨끗한 상태인 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 좋은 아카시아를 구매하시길 바랍니다. 

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향기와 생김새가 일품인 아키 시아는 한번 이상 들어봤을 거라 생각이 듭니다. 아카시아는 많은 사람들이 좋아하기도 하며 꿀을 만드는데 큰 활약을 하여 아카시아 꿀은 모두가 알고 있습니다. 아카시아는 시각적인 즐거움뿐만 아니라 먹는 재미도 주며 아카시아를 활용하여 요리를 만들어 보는 시간을 지녀보시길 바랍니다. 그리고 아카이사에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 아카시아 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.