여주의 정보와 효능, 부작용

여주의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 우리나라에서는 여주를 식생활에서 많은 섭취가 이루어지고 있지는 않지만 동남아 지역에서는 활발히 섭취를 하고 있는 식재료이고 다양한 효능을 지니고 있습니다. 그리고 여주는 오이, 비터멜론, 호박 등 이름이 다양하여 다양하여 헷갈릴 수 있는 과채류입니다.라서 오늘은 여주의 역사, 여주의 특징, 여주의 효능, 여주의 영양성분, 여주의 부작용, 여주 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

여주의 정보와 효능, 부작용

 

▶ 여주의 역사

여주를 언제부터 재배하고 이를 식용하였는지 정확한 연대는 알 수 없으나 오랜 전부터 식용을 해오던 식재료입니다. 여주는 아열대, 중국의 원산지이며 동남아 지역에서 많이 식용을 하고 이를 활용하여 다양한 요리를 만들어 섭취를 하고 있습니다. 여주는 울퉁불퉁한 모양과 쓴 모양 지니고 있어 독특한 생김새를 지니고 있어 처음 보신 분들은 다소 낯설게 느껴질 수 있습니다. 

 

▶ 우리나라 여주의 역사

우리나라에서 여주를 언제부터 식용을 하였는지 정확한 연대는 알 수 없으나 우리나라에 도입된 방식은 2가지 정도 존재를 하고 있습니다. 그리고 허준이 쓴 동의보감에도 여주에 대한 효능을 언급이 전해지고 있으며 예부터 식용을 해오던 식재료입니다. 하지만 우리나라에서 여주는 식생활에 대중성 음식이 아닌 종종 먹는 식재료로 이번 기회에 여주를 처음 접하셨다면 맛있는 요리를 만들어 섭취를 해보세요!

 

▶ 건강식품의 여주

여주는 동의보감에 소개될 만큼 우리 몸에 이로운 영양소를 함유하고 있으며 특히 당뇨병 예방에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 여주는 울퉁불퉁한 돌기가 나있으며 오이와 비슷한 생김새를 지니고 있지만 쓴 맛이 강하고 이를 활용하여 여주즙을 만들어 섭취를 하고 있습니다. 당뇨에 좋다고 한들 전문의와 정확한 상담 후 복용하는 것이 좋고 또한 과하게 섭취하지 않도록 주의해 주세요!

 

건강식품의 여주

▶ 여주의 특징

여주는 울퉁불퉁 모양과 오이를 닮았다고 하지만 일반 오이에 비해 쓴 맛이 강한 특성이 있습니다. 여주는 아열대, 열대 지방에서 재배되고 있으며 과채류로 분류를 하고 있습니다. 여주는 다양한 이름으로 부르고 있는데. 비터멜론, 쓴 오이 등과 같은 이름으로 불릴고 있습니다. 여주는 다양한 요리로 활용할 수 있으며 볶음, 구이 등에 큰 역할을 하고 있습니다. 여주는 익기 전에는 초록색을 띠다가 익은 후에는 노란 과 주황색 빛깔을 띠고 있는 특성을 지니고 있습니다. 

 

여주의 특징

▶ 여주의 영양성분

여주에는 다양한 영양소를 함유하고 있지만 정확히 각 효능에 대한 수치는 알 수 없으나 탄수화물, 단백질, 비타민, 칼슘, 칼륨, 당류, 인, 철 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 각 영양소마다 효능을 지니고 있어 꾸준히 섭취하여 건강한 몸을 가꾸는데 도움을 주는 식 재료입니다. 

 

▶ 여주의 효능

소화개선 : 여주에는 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 때문에 음식물을 소화시키거나 소화가 안될 때 극소량으로 식이섬유가 풍부한 음식을 드시면 소화가 잘 될 수 있도록 도움을 줍니다. 하지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 적절한 양을 조절하여 드시길 바랍니다. 

 

피부미용: 여주에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다. 

 

당뇨병 예방: 여주에는 비타민이 풍부하게 함유하고 있어 당뇨병을 완화하는데 큰 도움을 주고 있습니다. 당뇨가 있으신 분들은 당뇨에 좋은 식재료를 섭취하고 당분 함량이 높은 음식은 피하는 것이 좋습니다. 당뇨환자분들에겐 좋은 식재료를 섭취하기 전에 전문의와 상담 후 섭취하는 하시길 바랍니다.

 

혈관개선: 여주에는 칼륨이 풍부하게 함유하고 있어 혈관에 축척되는 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액이 잘 순환할 수 있도록 도움을 주고 있습니다. 균형 잡힌 식습관이 아닌 건강을 해치는 패스트푸드를 섭취하는 날이 많아지게 되니 되도록이면 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다.

 

▶ 여주의 부작용

여주는 생소하고 식생활에서 많은 섭취를 하지 않지만 여주를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 여주는 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 몸이 차가운 분들이 섭취를 하게 되면 복통, 설사 등의 부작용이 생길 수 있으므로 섭취할 시 조심하셔야 합니다. 그리고 과하게 섭취를 하면 부작용이 생길 가능성이 높기 때문에 하루 권장량에 맞춰서 섭취하시길 바랍니다.

 

▶ 여주를 활용한 요리

여주는 오이와 비슷한 생김새를 지니고 있지만 쓴 맛이 강한 특성을 지니고 있습니다. 여주는 주메인 요리로 활용도 높기도 하며 볶음, 구이, 전, 무침, 샐러드, 피클 등에 활용을 할 수 있습니다. 그리고 여주에는 수분함량이 많기 때문에 갈증해소에도 도움을 주고 이외에도 다양한 영양소를 함유하고 있어 꾸준히 섭취를 해도 좋은 식재료입니다. 이번 기회에 여주를 처음 접하거나 알고만 있던 분들도 여주를 구매하여 맛있는 요리를 해 드시는 것을 추천드립니다.

 

여주를 활용한 요리

▶ 여주 구입요령

싱싱하고 맛있는 여주를 구입하려면 여주의 표면에 얼룩이나 흠집이 없는 깨끗한 상태가 좋으며 색은 짙은 초록색을 띠고 있는 것이 좋습니다. 그리고 만졌을 때 단단하고 묵직한 느낌이 드는 것이 좋고 표면에 돌기가 부러지지 않는 상태가 좋으므로 구매하실 때 참고하여 싱싱한 여주를 구입하시길 바랍니다.

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여주는 동남아 지역에서 많은 섭취를 하고 있는 식재료이며 과채류로 분류하고 있어 많은 사람들이 다소 헷갈릴 수 있습니다. 그리고 생김새는 마침 호박 같기도 하면서 오이 같기도 했다가 속은 멜론과 비슷한 생김새를 지닌 독특한 식재료입니다. 여주를 처음 접하시거나 어떻게 먹는지 등 궁금하시다면 이번 기회에 여주를 알아가는 시간을 지녀보세요! 그리고 여주에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 여주 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.