모짜렐라의 정보와 효능, 부작용

모차렐라의 정보와 효능, 부작용

안녕하세요. 한국에서 많이 소비되고 있는 치즈 중 하나이며 모차렐라를 이용한 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 부드러운 촉감과 목 넘김이 좋고 고소하고 짠맛이 공존하여 피자에 주로 활용이 되기도 합니다. 따라서 오늘은 모차렐라의 역사,  모차렐라의 특징,  모차렐라의 효능,  모차렐라의 영양성분,  모차렐라의 부작용,  모차렐라 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. 

 

모짜렐라의 정보와 효능, 부작용

 

▶ 모차렐라의 역사

모차렐라는 오래된 역사를 지니고 있으며 유럽 이탈리아에서 만든 치즈이고 현재는 소젖을 활용하여 모차렐라를 생산하고 있습니다. 모차렐라는 하얀색을 띠고 부드러운 촉감을 지니고 있지만 주로 피자에 많은 활용을 하고 있으며 많은 사람들이 즐겨 먹는 치즈 중 하나입니다. 다양한 영양소가 함유된 모차렐라를 피자 이외에도 다양한 요리에 활용을 하여 섭취해보시길 바랍니다. 

 

▶ 우리나라 모차렐라의 역사

우리나라에서 모차렐라를 언제부터 식용을 하였는지 정확한 연대는 알 수 없으나 현대에 들어서면서 모차렐라의 치즈를 접하게 되고 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 식재료가 되었습니다. 남녀노소 구분 없이 모두가 좋아하는 모차렐라 치즈는 피자와 다양한 요리에 활용을 할 수 있으며 부드러운 촉감으로 목 넘김이 좋은 특징을 지니고 있습니다. 따라서 맛있는 음식이 당길 때 모차렐라를 활용한 음식을 섭취하여 기분 전환을 해보시길 바랍니다.

 

▶ 모차렐라의 어원

유명한 치즈는 대부분 이탈리아에서 만들고 있으며 이탈리아에서는 치즈를 만들 수 있는 환경적 요인이 잘 갖춰져 있는 특성을 지니고 있습니다. 모차렐라의 의미는 이탈리아어로 잘라내다는 뜻을 지니고 있으며 모차렐라는 피자에 활용도가 높은 치즈입니다. 그리고 이탈리아의 치즈는 대부분 만드는 방식이 중요하며 치즈의 만드는 과정을 많은 사람들에게 알리고자 치즈의 의미로 담기도 합니다. 이 역시 모차렐라도 만드는 방식이 장인의 손길이 많이 필요합니다.

 

▶ 모차렐라의 특징

모차렐라는 흰 속살과 부드러운 촉감으로 쭉 늘어나는 치즈이며 주로 피자에 활용도가 높은 식재료입니다. 모차렐라는 이탈리아에서 만든 치즈이며 소젖을 활용하여 만들고 있습니다. 모차렐라는 고급진 요리에 활용을 하기도 하며 사랑하는 사람들과 연말 파티에 모차렐라를 활용한 음식을 만들어서 섭취해도 좋습니다. 모차렐라는 자연의 본 맛을 즐기고 싶다면 냉동을 하는 것 비추천드립니다. 모차렐라는 다른 치즈에 비해 지방이 적어 다이어트에 도움이 되지만 과하게 섭취하는 건 좋지 않습니다. 

 

▶ 모차렐라의 영양성분

니아신 0.10 mg  / 나트륨. 00mg /  단백질 25.00g  / 당질 0.50g / 베타카로틴 0.00 mg  / 비타민A 360.00mg  /  비타민C 0.00mg  /  비타민E 3.30mg  / 식이섬유 0.00g / 인 500.00mg  /  칼륨  90.00 mg / 칼슘 0.00mg 등  모차렐라에는 많은 영양성분으로 이루어져 있으며 각 영양성분마다 다양한 효능을 지니고 있습니다.

 

▶ 모차렐라의 효능

뼈 튼튼 : 모차렐라에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 우리 몸을 지탱하고 있는 중요한 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다. 그리고 마그네슘, 비타민 등 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에도 좋습니다.

 

피부미용: 모차렐라에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 피부를 맑고 고운 피부로 가꾸어줍니다. 탄력이 없고 쳐진 피부를 되살아나게 해 주고 트러블과 여드름, 주근깨가 많으신 분들은 이를 억제시켜주고 각 종 피부질환을 예방하는데 효과적이므로 꾸준히 비타민 섭취와 피부 관리를 해줘야 합니다. 

 

구강건강 : 모차렐라에는 카제인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 구강에 도움을 주고 있습니다. 구강의 건강하게 해 주고 충치에도 예방하는 효과를 지니고 있습니다. 구강에 좋은 식재료라고 하더라도 과하게 섭취하는 건 좋지 않으므로 하루 권장량에 맞춰서 섭취하시길 바랍니다.

 

체중감량 : 모차렐리는 열랑이 비교적 낮아 체증 감량하는데 도움을 주고 있습니다. 다이어트를 하시는 분들은 꾸준한 운동과 단백질 위주로 식단을 하는 것이 좋습니다. 그리고 모차렐라를 과하게 섭취를 하게 되면 다이어트에 도움이 안 될 수 있기 때문에 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

▶ 모차렐라의 부작용

길쭉하게 늘어나며 흰 속살과 부드러운 촉감을 느낄 수 있는 모차렐라는 다양한 요리에 활용이 되지만 모차렐라를 과하게 섭취를 하는 경우 부작용이 생길 우려가 있습니다. 모차렐라를  과하게 섭취를 하게 되는 경우 부작용이 생길 가능성이 높기 때문에 하루 권장량에 맞춰서 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 모차렐라를 활용한 음식을 과하게 섭취를 하게 되면 체증이 증가하게 되므로 적절한 양을 조절하며 드시는 것이 좋습니다. 

 

▶ 모차렐라가 들어간 요리

모차렐라는 우리나라에서 가장 많이 소비되는 치즈 중 하나이며 많은 사람들이 모차렐라를 활용한 요리를 즐겨 섭취를 하고 있습니다. 모차렐라는 하얀색을 띠고 있으며 부드럽고 쭉 늘어나는 특성을 지니고 있으며 음식의 깊은 풍미를 더해주고 있습니다. 따라서 영양소가 풍부한 모차렐라를 활용하여 집에서 간단한 요리를 해 드셔보시는 것을 추천드리며 하루하루 긍정적인 에너지를 발휘하여 생활하시길 바랍니다.

 

모짜렐라가 들어간 요리

▶ 모차렐라 구입요령

싱싱하고 맛있는 모차렐라를 구입하려면 모차렐라 치즈에서 꼬릿 한 냄새가 아닌 은은한 향이 나며 하얀색을 띠고 있는 것이 좋습니다. 그리고 모차렐라의 표면에 얼룩, 흠집, 곰팡이가 없는 깨끗한 상태인 것이 좋으므로 구매하실 때 참고하여 싱싱한 모차렐라를 구입하시길 바랍니다. 

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풍부한 식감과 목 넘김이 좋은 모차렐라는 누구나 좋아하는 치즈이기도 하며 디저트 분야에서도 많은 활용이 되고 있습니다. 모차렐라는 주로 피자에 많은 활용을 하기도 하지만 간단한 간식을 만들 때 치즈를 뿌려 먹으면 더욱 고소한 맛을 지닐 수 있으므로 모차렐라를 활용한 음식을 섭취하거나 요리에 뿌려 드셔보시길 바랍니다. 그리고 모차렐라에 대한 정보와 효능을 알아보았으며 다음 포스팅도 재미난 식재료의 정보와 효능을 가져오도록 하겠습니다.

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1. 정확한 정보제공을 위해 네이버 지식백과 모짜렐라 등 전문지식 서비스를 참고하여 정리하였습니다.

2. 사용된 이미지는 픽사베이 / 백터이미지 등을 참고하였습니다.