아티초크의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 아티초크는 동양보다는 유럽에서 인기식품으로 알려지고 있으며 유럽인들이 건강을 담당하고 있는 채소식품입니다. 돈특한 생김새와 맛, 향을 지니고 있어 우리나라에서는 낯선 식재료지만 이에 대한 효능은 어마무시하므로 꾸준히 섭취를 해도 좋은 식재료입니다. 따라서 오늘은 아티초크의 역사, 아티초크의 특징, 아티초크의 효능, 아티초크의 영양성분, 아티초크의 부작용, 아티초크 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 아티초크의 역사 아티초크는 오래된 역사를 지니고 있지만 아티초크를 언제부터 재배하고 이를 식용을 하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없습니다. 아티초크는 지중해 연안의 원산지이며 온난화 기후에 적합한 조건을 갖추고 있어 유럽인들이 즐겨 먹는 식재료..
