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가지고추의 정보와 효능, 부작용 가지고추의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 가지처럼 검붉은 색을 띠고 있어 가치고추라고 불리는 채소식품을 보신 적이 있으신가요? 안토시아닌이 풍부하게 함유하고 있지만 시중에 잘 판매되지 않은 단점을 지니고 있으며 일반 고추와 다양한 요리에 활용을 할 수 있습니다. 따라서 오늘은 가지고추의 역사, 가지고추의 특징, 가지고추의 효능, 가지고추의 영양성분, 가지고추의 부작용, 가지고추 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶가지고추의 역사 가지고추는 가지와 고추를 교배하여 개발한 품종이며 언제부터 식용을 하고 재배를 하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없습니다. 가지고추의 생김새는 보다시피 가지와 고추의 특징이 들어가 있으며 검붉은 색 또는 자주색을 띠고 있습니다. 하지만 우리나라에서는 다소 낯.. 2023. 1. 19.
라디키오의 정보와 효능, 부작용 라디키오의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 시중에서 라디키오를 판매하는 것을 보신 적이 있으신가요? 라디키오는 붉은색을 띠는 양배추의 일종으로 다소 우리나라에서는 독특한 식재료에 해당하고 있습니다. 하지만 아쉽게도 우리나라에서는 생산이 안 되는 식재료이며 수입에 의존하는 식재료입니다. 따라서 오늘은 라디키오의 역사, 라디키오의 특징, 라디키오의 효능, 라디키오의 영양성분, 라디키오의 부작용, 라디키오 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 라디키오의 역사 라디키오는 양배추의 일종이지만 라디키오를 언제부터 재배하고 이를 식용하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없습니다. 최근에 들어서면서 라디키오에 대해 관심이 급증을 하게 되고 동양보다는 서양에서 많은 식용을 하고 이를 활용하여 요리에 사용.. 2023. 1. 19.
화이트 아스파라거스의 정보와 효능, 부작용 화이트 아스파라거스의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 우리가 흔히 아는 아스파라거스는 그린색을 띠고 있지만 하얀색을 띠는 화이트 아스파라거스가 존재를 하고 있습니다. 맛과 생김새는 일반 아스파라거스와 비슷하며 다양한 요리애 활용이 가능한 식재료입니다. 따라서 오늘은 화이트 아스파라거스의 역사, 화이트 아스파라거스의 특징, 화이트 아스파라거스의 효능, 화이트 아스파라거스의 영양성분, 화이트 아스파라거스의 부작용, 화이트 아스파라거스 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 화이트 아스파라거스의 역사 화이트 아스파라거스는 이탈리아의 바사노델그라의 원산지이며 이 지역에서 화이트 아스파라거스가 많은 생산이 이루어지고 있습니다. 화이트 아스파라거스는 16세기 이탈리아에서 재배를 시작하였는데 일반 아스.. 2023. 1. 18.
국수호박의 정보와 효능, 부작용 국수호박의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 호박에는 다양한 종류와 품종의 호박들이 존재를 하는데 그중에서 국수호박은 서양계 호박이자 많은 식용을 하고 있는 식재료입니다. 국수호박은 일반 호박과 달리 노란색을 띠고 있으며 크기가 큰 특성을 지니고 있는 독특한 호박이라고 볼 수 있습니다. 따라서 오늘은 국수호박의 역사, 국수호박의 특징, 국수호박의 효능, 국수호박의 영양성분, 국수호박의 부작용, 국수호박 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 국수호박의 역사 국수호박의 역사를 알기 전 호박의 역사를 아는 것이 중요한데요, 오래전부터 호박을 재배하고 식용한 역사가 오래되었으며 많은 사람들이 즐겨 먹는 식재료 중 하나였습니다. 하지만 국수호박은 언제부터 재배하고 이를 식용하였는지 정확한 연대는 알.. 2023. 1. 18.
베르가못의 정보와 효능, 부작용 베르가못의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 레몬과 비슷한 생김새를 지니고 있으며 이름도 독특하여 어떤 식재료인지 상상이 안 갈 정도로 생소한 과일입니다. 베르가못은 신맛이 강하기 때문에 주로 향료를 만들어서 사용을 하며 더 나아가 화장품의 원료로 사용하여 만능의 식재료입니다. 따라서 오늘은 베르가못의 역사, 베르가못의 특징, 베르가못의 효능, 베르가못의 영양성분, 베르가못의 부작용, 베르가못 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 베르가못의 역사 베르가못을 언제부터 재배하고 이를 식용하였는지에 대한 정확한 연대는 알 수 없으나 이탈리아 남부지역, 모로코 등의 나라에서 재배가 이루어지고 있습니다. 시중에서 쉽게 구매가 어려운 식재료이며 서양에서 주로 볼 수 있기 때문에 귀한 식재료 이기도 합.. 2023. 1. 17.
흰콩의 정보와 효능, 부작용 흰콩의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 에로부터 식용을 해오던 흰콩은 풍부한 영양소를 함유하고 있으며 든든한 포만감을 형성하기 때문에 여전히 많은 사람들에게 인기를 받고 있는 식재료입니다. 그리고 우리의 식생활에 빠질 수 없는 두부 또는 된장에 많은 활용을 하는 중요한 식재료 이기도 합니다. 따라서 오늘은 흰콩의 역사, 흰콩의 특징, 흰콩의 효능, 흰콩의 영양성분, 흰콩의 부작용, 흰콩 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 우리나라 흰콩의 역사 많은 콩들이 존재를 하는데 흰콩은 노란 콩이라고 부르기도 하며 이를 통칭하는 건 백태라고 부르고 있습니다. 우리나라에서 가장 많이 소비가 되고 있으며 전통적으로 이어져 내려오는 메주를 담근 때 사용을 하거나 두부를 만들 때 사용을 하는 등 전통적인.. 2023. 1. 17.
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