새우깡 동생 '먹태깡' 돌풍 일으킨, 농심 기업 이야기
안녕하세요. 오늘은 새우깡으로 유명한 농심 기업이야기를 해보려고 합니다:)
새우깡 모두 잘 알고 있죠? 지금도 마트나 편의점에 가면 꼭 눈에 띌 수 밖에 없는데요.
농심의 시그니처라고 해도 과언이 아닌 것 같아요.
새우의 적절한 맛과 튀긴듯한 과자의 바삭 거림은 풍미와 식감을 높여주는 것 같습니다!
오늘은 농심 기업소개, 창립배경 및 설립과정, 경영이념, 새우깡 탄생 배경은?, 새우깡 동생 먹태깡 완판의 비결은?
새우깡으로 유명한 과자, 농심 기업 이야기
1.농심 기업소개
회장성명: 신동원
설립자: 신춘호
설립일자: 1965년 9얼 18일
업종명: 면류, 마카로니 및 유사식품 제조업
자본금: 304억 1,000만원
매출액: 2조 6,397억 9,563만원
영업이익: 1,602억 9,749만원
소재지: 서울특별시 동작구 여의대방로 112 (본사)
라면 또는 과자하면 떠오르는 곳은 어디일까요?
바로 농십 기업 입니다.
농심 모르면 대한민국 사람 아니겠죠?
유명한 과자인 새우깡, 고구마깡, 꿀꽈배기, 라면으로 유명한 신라면, 짜파게티, 너구리, 안성탕면, 등 많은 식품들을 탄생시켰는데요.
저 또한 농심제품 덕후로써 오늘 기업 소개이야기가 흥미로울 것 같아요!
맛도 맛있고 한국인 입맛을 사로잡은 기업중에 한 곳이라고 볼 수 있답니다:)
2. 농심 창업배경 및 설립과정
- '농민의 마음'을 뜻하는,농심 기업 창업 배경
대한민국의 식품업체 이자 농심그룹 계열사 겸 주력회사인데요.
농심에도 기업명이 있다는 사실 알고 계셨나요? 유명한 기업들은 국민을 향한 마음이 대단한 것 같아요.
농심의 뜻은 '농민의 마음'을 뜻한다고 합니다.
창업주 신춘호 회장님은 식품산업에서 롯데그룹 신격호 초대회장의 동생이면서 서로 형제 끼리 경쟁을
하는 상황인데요.
서로 경쟁의식을 적절하게 배치하면서 지금까지 이어져 오고 있다고 합니다.
주요 상품은 라면인데요.
농심 라면 누구나 들으면 알만한 라면들 여기서 모두 나온답니다.
핵심 상품에는 위에서 말씀 드렸지만, 신라면,짜파게티,새우깡 등 여러가지 식품제품들이 있는데요.
한달에 몇번 사먹지 않나요?:)
- 몇번의 실패 끝에 큰 인기를 얻게 된 '농심'
농심 창업주 신춘호는 일본 롯데에서 무역부장으로 있었던 시절이 있었는데요.
1963년에는 대한민국은 삼양라면으로 국내 최초 라면이 개발 되면서 엄청난 히트를 치고 있는
상태라서 국내 라면 사업에 빠르게 진출하면 승산이 있을 거라고 형인 신격호에게 사업계획을
놓았지만, 손해 볼 수 있다고 하면서 반대를 했다고 해요. :(
여기서 굴하지 않고 몰래 독립을 해서라도 성공을 시키고 싶었던 마음이었을까요?
'롯데 공업'이라는 회사를 차려서 신춘호는 나오게 되었답니다.
라면공장을 반듯하게 세우고 나서 '롯데라면; 출시를 했으며 국내 최초의 '롯데 짜장면'을
라면으로 만들었다고 해요. 이게 바로 현재의 '짜파게티'의 원조가 될 수 있겠죠!
하지만, 삼양라면의 열풍 때문에 벽이 높았답니다.
그러다가 1970년도에 소고기 라면이 크게 인기를 얻게 되면서 급성장 했다고 해요.
드디어 자리를 잡는 순간이기도 했다고 하네요.
-스낵 사업 진출 하면서 크게 성공한 농심의 '새우깡'
1971년에는 농심에서 스낵 사업도 진출을 하려고 했는데요.
바로 내놓은 첫 제품이 바로 '새우깡'이라고 해요.
라면을 해외로 까지 수출을 하면서 상을 받기도 했답니다.
하지말라던 사업 하다가 잘되는 동생의 모습이 괜히 질투가 났을까요?
롯데 신격호 회장은 불편해지기 시작하면서 롯데공업 사명에서 롯데를 빼라는 지시를 내렸다고 해요.
이때다 싶은 농심 창업주 신춘호는 아예 이때부터 독립을 마음 먹었다고 해요.
새로운 사명을 고민한 끝에 1975년에 출시해서 히트를 쳤던 농심라면 제품명 고안해서 '농심'으로
바뀌었다고 합니다.
이로인해 롯데와는 완전히 단절하게 됬다고 해요.
그때부터 치고 올라가던 농심은 현재도 인기가 높은 '신라면'개발에 성공하게 되면서
1988 서울 올림픽 공식 라면으로 지정할 정도였는데요.
저도 즐겨먹는 라면중에 하나랍니다:)
3. 농심 '새우깡' 탄생 에피소드는?
- 1971년 농심, '새우깡' 전설은 이때부터
농심이 설립되던 때는 라면에 대한 소비자들의 인식이 부족해서 시장 규모 자체가
협소하다는 점이 있었다고 해요.
이렇게 되면은 각사들간의 경쟁이 치열하기도 했고 ,
1971년에는 농심이 연간 매출이 현재의 일주일 매출액 수준인 것으로 알려졌답니다.
어떻게 이렇게까지 발달하게 될 수 있었던 걸까요?
보릿고개 시절이기도 했던 1970년대에는 소고기가 잔치 때나 명절에만 맛 볼 수 있는 귀한 음식이었다고해요.
지금도 귀한 음식인 이지만, 마트나 식육점만 가도 흔하게 볼 수 있으니까 많이 발전 된거라고
볼 수 있겠죠?:)
농심은 소고기를 이용해서 소고기 라면을 개발해내 별식 중 별식으로 큰 각광을 받았다고해요.
큰 히트를 치면서 이때다 싶어서 새우깡도 같이 개발해 내었는데요.
- 농심 '새우깡' 개발하기 위해 연구한 밤들
새우를 주 원료로 해서 최상의 맛과 품질을 찾기 위해서 재료도 아낌없이 사용해서 새우깡을
만들었다고 해요.
물량 뿐만 아니라 기술적인 측면에서도 이루어졌으며, 기름에 튀겼지만
새우깡 같은 경우에는 소금의 열을 이용해서 튀겨내는 파칭법을 창안해냈다고 해요.
새우의 고소함은 그대로 살아있으면서 짭조름한 맛과 함께 어우러져서 한번 손대기 시작하면
뗄 수 가 없는 것 같아요.
최적의 맛과 조직감을 창출하기 위해서 일반 파칭과 달리 식물성 기름
팜유를 부려준 상태여서 고소하면서 짭짤한 맛의 탄생이 여기서 시작됬다고 합니다:)
- 농심 새우깡 이름은 왜 '새우깡' 일까?
새우깡 이름은 우리들에게 친숙하게 다가올 수 있는데요.
농심 창업주 신춘호 회장의 어린 딸이 '아리랑'을 '아리깡 아리깡' 이라고 부르면서 여기서 힌트를 얻었다고 해요.
새우랑 연결을 지어서 지금의 '새우깡' 이름으로 자리매김을 할 수 있었다고 합니다.
우리 민족의 고유의 '보리밥, 깡보리밥' 등 순박한 이미지로 자리를 잡으면서 새우+깡이라는
단어가 고찰되었다고 하네요.
국민들의 삶속에서 찾기 위해서 노력함을 볼 수 있는데요.
농심의 스낵제품하면 깡 이라는 단어가 뒤에 많이 붙지 않나요?
이런 부분을 고안해 내서 자신만의 브랜드 입지를 다져나아갔다는 것이 놀라움에 연속인 것 같습니다!
4. 새우깡 동생 먹태깡 완판의 비결은?
농심에서 깡 시리즈 신제품인 '먹태깡'이 품귀 현상을 빚고 있다고 하는데요.
없어서 못 판다는 완판이 되고 있다고 해요.
출시하고 나서 1주일에 100만봉 이상 판매가 되면서 주요 판매 채널은 솔드아웃의 진행이라고 해요.
저도 아직 먹어보지 못했는데요.
매번 마트 편의점 찾아서 가면은 모두 완판 되었다고 하거나 아예 들어오지 않는 곳도 있었답니다.
그럼 먹태깡 어떻게 출시를 하게 된 걸까요?
지난 2021년 사내 아이디어 경진대회 통해서 탄생을 하게 되었다고 하는데요.
제품 디자인 부터 아이디어 공모하는 곳에서 스낵 개발 연구원이 내놓은 제품이라고 합니다!
깡시리즈는 인기가 계속되는데 대부분 짭짤하고 바삭한 식감을 고안해서 먹거리를 찾다보니까
먹태깡으로 불렸다고 해요.
아직 먹어보지 못했지만, 맛은 먹태와 함께 소스로 곁들이면서 청양마요 맛을 첨가했다고 하는데요.
완전 맥주안주 아닌가요? 여러분들도 먹어 보셨나요? 현재 완판이라서 구하기도 힘들다고 합니다:(
글을 마치며,
오늘은 우리들의 친숙한 기업중에 하나인 농심 기업에 대해서 알아보았는데요.
깡 시리즈로 인기를 받고 있는 농심은 계속적으로 발전을 해나아갈 것으로 보고 있습니다!
다음번에는 더욱더 흥미롭고 관심을 가질만한 기업이야기로 돌아오겠습니다:)
끝까지 읽어주신 여러분께 감사합니다!
글,이미지 출처: 농심 공식홈페이지 및 네이버 나무위키 참조 하였습니다.
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