다국적 커피 브랜드 기업 '스타벅스'의 역사
미국 주식 배당기업 주가 배당 일정 - 스타벅스
배당월 1 / 4 / 7 / 10
나이키 / JP모건 / 코카콜라 / 글로벌넷 리스 / 램리서치/ 화이자
배당월 2 / 5 / 8 / 11
애플 / 스타벅스 / AT&T / 마스터카드 / 프록터 앤 갬블 / 오메가 헬스케어 / 코스트코 / 버라이즌 / 모건스탠리 / 텍사스 인스트루먼트 / 페이 첵스
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(1,7월 배당) 디즈니
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배당 ETF
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https://kr.investing.com/equities/starbucks-corp-dividends
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다국적 커피 브랜드 기업 스타벅스의 역사에 대해 알아보자
이번 글에서는 어디에서나 찾을 수 있는 카페, ‘스타벅스’ 기업의 역사에 대해 알아보겠습니다.
https://www.starbucks.co.kr/index.do
스타벅스 커피 코리아
스타벅스 커피 코리아
www.starbucks.co.kr
스타벅스(Starbucks Corporation)는 세계에서 가장 큰 다국적 커피 브랜드 기업입니다.
64개국에서 총 23,187개의 매점을 운영 중입니다.
그중 미국이 가장 큰 비중을 차지하며, 차례대로 중국/ 캐나다/ 일본/ 영국 / 대한민국 등등의 순으로 많은 매장을 보유하고 있습니다.
국내에는 1999년 등장하여, 작년 기준 국내에 1,600여 개의 매장이 있습니다.
커피 프랜차이즈 업계 1위를 차지하고 있으며. 별명으로는 '별다방', '스벅'등이 있습니다.
신세계그룹의 주식회사 이마트와 스타벅스 본사가 50대 50으로 합작하여 주식회사 '스타벅스커피 코리아'로 국내 사업을 시작했으나, 계약 만료 당시 스타벅스 본사는 자사 지분을 100% 매각했기 때문에 현재는 주식회사 이마트의 단독 운영으로 굴러가고 있습니다.
국내 진출 초기에 비교적 높은 가격으로 많은 관심을 받았으나, 되려 다른 체인들이 스타벅스의 가격에 맞추어서 현재는 평균 범위의 가격입니다.
스타벅스는 균일하고 신선한 품질, 무난한 가격 경쟁력으로 전 세계적으로 압도적인 1위의 커피 브랜드 회사입니다.
그럼 스타벅스의 역사에 대해 자세히 알아볼까요?
세계적 커피 판매 기업, 스타벅스의 역사
1. 기업명과 로고의 유래
스타벅스라는 기업명은 허먼 멜빈의 소설 "모비딕"에 나오는 일등 항해사 “스타 벅"에서 따온 것이라고 합니다.
이 “스타벅”은 소설 내에서 커피를 좋아하는 인물입니다.
그리고 우리 모두가 알고 있는 스타벅스 로고는 신화에서 나오는 세이렌(Siren)이라는 바다의 인어인데,
17세기의 세이렌이 그려져 있는 판화를 참고하여 제작했다고 알려집니다.
세이렌은 배의 선원들을 매혹적인 노랫소리로 유혹해서 결국 사망에 이르게 만드는 인어인데요.
세이렌처럼 사람들에게 유혹적으로 느껴져서 매장에 뚜벅뚜벅 들어오길 바라는 마음이었나 봅니다.
원래 1971년 설립 당시에는 갈색 배경에 세이렌의 나체 상반신이 나오는 로고였으나,
이후에 총 3번의 로고 수정을 거치면서 녹색 배경에 세이렌의 얼굴이 클로즈업된
우리가 알고 있는 그 로고가 탄생하게 되었습니다.
2. 스타벅스의 역사
-어떻게 탄생하게 되었나?
최초의 스타벅스 매점은 1971년 미국 시애틀에 개점했습니다.
영어 교사 제리 볼드윈, 역사 과목 교사 제프 시글, 작가 고든 보커라는 세 명의 동업자가 이 매점을 열었습니다.
그들은 개인적으로 친분이 있던 알프레드 핏에게서 영감을 얻었는데,
알프레드 핏은 당시 파이크 플레이스 마켓에서 고품질의 커피 원두와 장비를 판매하는 업자였습니다.
스타벅스 1호점 매장의 위치는 1971년~ 1976년까지 웨스턴 애비뉴 2000번지에 있었습니다.
이 자리에 있던 1호점 매장은 나중에 파이크 플레이스 1912번지로 옮겼습니다.
영업 첫해에 세 명의 동업자는 그린(green) 커피 원두를 ‘피츠 커피 & 티’(피츠)에서 구매하고
추후 커피 원두를 커피 재배 업자에게 직접 구매하게 되었습니다.
-스타벅스 성공 신화의 최대 수혜자 ‘하워드 슐츠’
1982년, 사업가였던 하워드 슐츠가 스타벅스에 마케팅 담당으로 합류하게 됩니다.
밀라노 여행을 다녀온 하워드 슐츠는 커피 원두만 판매하는 것보다 커피 및 에스프레소 드링크를 같이 판매하자는 의견을 냈습니다.
그러나 스타벅스의 창업주들은 그 의견에 부정적 반응을 보였습니다.
음료 시장에 진출한다는 것은 당시 스타벅스의 핵심 사업에서 너무 벗어난다는 이유였습니다.
창업주들에게 커피란 ‘집에서 만들어 먹는 것이었습니다.
하지만 늘 바쁘고 편리함을 추구하는 미국인들이라면,
커피 음료를 팔아서 수익을 낼 수 있다고 확신한 하워드 슐츠는
1985년 “일 조르날레”라는 커피 바 체인점을 개점해 사업을 시작하게 됩니다.
-하워드 슐츠가 스타벅스를 인수하다
1984년 제리 볼드윈이 수장으로 있던 스타벅스사에 어떤 기회가 찾아오게 되는데,
바로 피츠를 인수할 수 있는 기회였습니다.
1987년, 스타벅스 창업자들은 스타벅스 체인을 슐츠의 일 기오날레에 팔게 됩니다.
슐츠는 인수 직후에 일 기오날레 매장의 브랜드를 모조리 스타벅스로 빠르게 바꿉니다.
그 후 스타벅스는 빠르게 확장되었습니다.
시애틀 지역 외 확장 매장으로서 캐나다 밴쿠버에 첫 매장을 내고,
같은 해에 시카고에도 매장을 차리게 됩니다.
1992년에 기업을 공개할 당시, 스타벅스는 165개의 점포를 소유한 커피점 체인으로 성장해있었습니다.
-매장을 완전히 ‘재디자인’하라! 라이트 매세이의 합류
기업 공개 3년 뒤인 1995년, 하워드 슐츠는 라이트 매세이를 고용하여
매장을 모조리 재디자인(redesign)하도록 지시했습니다.
라이트 메세이는 하루에 한 매장씩 개장하는 방식으로 스타벅스 사가 1년에 약 2천만 달러를 절약할 수 있게 도왔습니다.
매 세이는 또한 크레이티브 서비스 그룹(Creative Services Group)이라는 조직을 만들어서,
그 조직이 독보적인 브랜드 스토리를 갖고 브랜드 정체성을 갖도록 추진했으며
매장 디자인도 변화해 나가도록 지시했습니다.
스타벅스 성공의 비결(원제:Pour Your Heart On It)이라는 책에서 하워드 슐츠는 이런 말을 했습니다.
“라이트 메세이의 목표는 우리의 경쟁자들과 차별화를 두기 위해, 디자인을 높은 수준으로 만드는 것이었다.
라이트 메세이는 시적/미학적인 새로운 디자인을 만들어 내는 것을 목표로 두었다.
풍부하고 설득력이 있으며, 충분히 강렬해서 스타벅스의 스토리를 잘 전달할 수 있는 디자인을 선보이는 것이다.
색의 배치를 조금씩 바꿔본다거나,
다른 재질의 목재를 사용한다거나,
전혀 다른 스타일의 의자를 배치하는 것과 같은 문제가 아니었다.
스타벅스에 대한 경험의 가치를 제시하려고 하였다.
라이트 메세이는 크레이티브 팀(대개 미술 디자이너와 광고문 안가로 형성)을 지휘했으며,
신화 같은 것들에 영향을 받아 환상적인 이야기를 지어내기 시작했다.”
스타벅스는 그 당시 고유의 비주얼 브랜드 언어를 창조했습니다. 스타벅스의 비주얼 브랜드 언어는 눈에 띄는 것, 혹은 남들과 구별되는 것이었죠.
코카콜라가 100년 이상 빨간색을 쓰고, 스펜 세리 언 서체를 쓰고, 녹색병을 쓴 것과 같은 맥락입니다.
스타벅스의 비주얼 브랜드 언어는 스타벅스 도안(graphic)의 look and feel을 전달해 줄 수 있는 아이콘, 이야기, 컬러 팔레트(color palette) 등의 구성이었습니다.
-빠르게 확장한 스타벅스
스타벅스는 1996년에 북미 지역을 넘어서서, 해외 최초로 도쿄에 매장을 낸 커피 체인점입니다.
1998년에는 영국 체인 커피 판매점 시장에 발을 들였습니다.
60여 개의 시애틀 커피 컴퍼니 매장을 인수한 후 간판을 스타벅스로 바꿔달라고 했죠.
창업자인 하워드 슐츠가 2000년 CEO에 임명한 오린 스미스는 경영을 맡을 당시 “2005년 은퇴할 것”이라고 미리 말한 후 염두에 둔 후임자에게 착실하게 경영 수업을 했습니다.
청과 매매 체인인 ‘패스마크’ CEO이던 짐 도널드를 2002년 영입한 후,
북미시장 담당 사장을 맡기면서 CEO가 되기 전까지 ‘스타벅스 사람’이 되도록 훈련시켰죠.
2005년, 런던에는 맨해튼에 있던 매장보다 많은 개수의 매장이 생기게 됩니다.
이 것은 스타벅스가 국제적 브랜드로서 성공에 도달했음을 의미합니다.
또한 2003년 4월에 스타벅스는 AFC 엔터프 라이지즈사로부터 시애틀 베스트 커피와 토레파키오네 이탈리아의 인수를 진행했습니다.
이로써 전 세계의 스타벅스 매장 개수는 무려 6400여 개가 되었습니다.
2006년에 경쟁 체인점이었던 다이드리히 커피는
거의 모든 점포를 스타벅스로 매각했습니다.
이 매각은 오리건주 지역의 커피 피플 체인점을 포함한 것이었죠.
스타벅스의 대변인은 다이드리히 커피를 매수한 후, 다이드리히 커피와 커피 피플 매장을 스타벅스 매장으로 변경해 서재 개장한다고 발표했습니다.
스타벅스의 역사를 정리하며
이번 글에서는 스타벅스의 역사와 성공을 이룰 수 있었던 요인을 잠깐 살펴보았습니다.
스타벅스는 우리에게 아주 친숙한 기업인데요.
8월 배당주인 만큼 더 자세히 알아보는 게 좋을 것 같아서 시리즈물로 작성해보려 해요.
다음 글에서는 스타벅스의 브랜드 가치와 마케팅 전략을 알아보려 합니다.
주식 분석은 그 후에 해보도록 하겠습니다.
감사합니다.
2022.07.27 - [기업이야기] - 독보적인 커피 브랜드 회사 ‘스타벅스’의 기업 분석과 전망은?
2022.07.24 - [기업이야기] - 세계적 커피 전문점 ‘스타벅스’의 마케팅 전략을 알아보자
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