'불닭챌린지'로 큰 주목 받은, 삼양식품 기업 이야기 -2편
여러분 안녕하세요:)
저번 시간에는 삼양식품 기업을 자세하게 들어다 보았다면, 오늘은 여러분이 궁금했던 내용 중심으로
소재를 가져왔답니다! 이렇게 큰 기업들은 많은 미담과 궁금할 수 밖에 없는 내용들로 이루어져 있는데요.
제일 궁금해 하셨던 삼양식품의 불닭볶음면 탄생, 불닭볶음면이 해외에서 인기있는 이유, 불닭볶음면 개발자가 말하는 '콘치즈마요 불닭' 레시피는?삼양식품의 시그니처 식품들의 종류에는? 등 간략하게 요약해 보았는데요.
자세한 내용은 집중해서 읽어주시길 바랍니다:)
1. 삼양식품의 레전드 '불닭볶음면 탄생'
-삼양식품 '맛있게 매운 불닭볶음면' 탄생의 모티브는?
라면 하면은 국물이 담겨져 있는게 익숙하게 여겨졌던 시대가 있는데요.
저 역시도 10년전까지만 해도 라면 건더기를 먼저 다먹고 나서 밥을 말아 먹는 것이 국룰이었답니다.
이렇게만 생각을 하다가 다른 방향으로 생각하게 된 일화가 있습니다.
2011년도에 삼양식품 김정수 사장님께서 명동길을 지나가면서 우연히 매운 불닭 음식점에 사람들이
붐비는 것을 보았다고 해요. 역시 한국인은 매운맛을 잃지 못한다는 생각을 가졌다고 합니다.
매운거 좋아하는 사람들 제 주변만 봐도 엄청 많거든요.
여기서 아이디어를 얻어서 매운 것도 맛깔스럽고 모두의 입맛을 사로잡을 수 있겠다
싶어서 '매운맛, 닭, 볶음면'을 모티브로 개발이 시작 되었다고 해요.
-삼양식품 개발자 '매운소스 2톤, 닭 1,200마리" 맛보고 탄생해
역시 라면 개발자 답게 아이디어 하나로 실행을 옮겼다고 생각하니까 대단하시지 않나요? :)
마케팅부서와 연구소 직원들이 서로 머리를 맞대고 불닭,불곱창,닭발 등 매운맛으로 소문이 난 곳의
전문집들을 돌아다니면서 시식하고, 각 나라별로 다양한 매운 고추를 연구해서 한국식 강렬한
매운맛을 개발하려고 힘썼다고 합니다.
매운거에도 다 맛이 다르다는 것 아세요? 매운거 좋아하는 1인으로써 매운맛도 '맛있게 매운 소스'를
개발하기 위해서 심혈을 기울였다고 해요. 역시 불닭은 맛있게 맵기로 소문났으니까요:)
직원들과 매운 소스 2톤, 닭 1,200마리의 요리를 맛보고나서 12개월정도 연구를 한 끝에 최상의
배합비를 찾아내서 불닭볶으면을 개발했다고 해요.
아마 집념과 끈기 및 열정이 이렇게 열풍을 일으키게 됬지 않았을까? 생각이 듭니다.
2.삼양식품 '불닭볶음면' 해외에서도 인기 있는 이유는?
삼양식품의 '불닭볶음면' 해외에서 열풍이 불었던 이유에 대해서 궁금하시지 않나요?
우리나라 사람들도 이렇게 좋아하는데, 역시 안통할 이유가 없다고 생각했답니다:)
- 독특하고 강렬한 매운맛
해외에서도 유독 매운맛이라고 하면 한국의 김치? 정도 수준이라서 무난하게 먹을 수 있는데요.
하지만, 불닭은 달랐다고 해요.
극도의 매운맛이면서 시중에서 구할 수 있는 다른 것과 많은 차별화가 되어 있다고 합니다.
독특한 특성과 매운 음식을 먹는 도전이 개개인에게 어필로 다가왔는데요.
불타는 맛이기도 하고 흥미진진한 경험으로 선사해 주면서 전 세계 매운 음식 애호가들에게 챌린지가
될 정도로 인기가 있는 요리라고 해요:)
- 불닭 레시피 및 입소문으로 SNS 점령
불닭볶음면은 SNS, 미디어 플랫폼 통해서 국제적으로 주목을 받았다고 해요.
여러나라 사람들은 강렬한 매운맛에 굴복 하지 않고 한그릇 뚝딱! 먹는다는 시도를
했다고 하네요.
매운 것을 잘먹는 입장에서는 꽤나 재밌는 이야기 인 것 같아요:)
불닭볶음면 레시피와 한 그릇 다먹었다는 챌린지가 자신만의 기록이라고 하네요.
이러한 챌린지가 입소문을 타게 되면서 전 세계 사람들의 호기심과 관심을 사로잡았는데요.
거기에 맛까지 있으니 인기는 더욱 높아졌겠죠?
여기서 다시한번 SNS의 파급력을 느끼게 될 수 있었던 것 같아요.
- 편리함과 국제적 가용성을 중점으로
삼양식품에서 만든 라면을 포함해서 한국 요리는 최근 몇 년 동안 상당히 해외에서도
주목을 받을만큼 인기를 끌어 왔는데요.
한국 문화 하면 또 K-pop,드라마,영화 등 인기가 급증했죠!
한국에 대한 그만큼 관심도도 이바지 했다고 볼 수 있답니다.
라면은 일단 5분내로 빠르게 먹을 수 있다는 점이 메리트라고 생각을 하는데요.
바쁜 시간에 간편하게 먹기 참 좋지 않나요?
거기에 맛도 맛있고 배까지 부르니 일석이조 아니겠어요?
편리함과 만족스러운 식사에 기여를 해주기 때문에 이런 접근성은 해외에서
인기를 얻는 이유 중 하나라고 볼 수 있답니다 :)
한국음식의 인기가 높아지게 되면서 국제 시장에 맞춰서 유통망들을 활성화 했다고 해요.
불닭볶음면은 현재 아시아 식료품점과 주류, 슈퍼마켓 등에서 많은 국가들에게 널리
알렸다고 합니다. 전 세계 소비자 쉽고 빠르게 접근 할 수 있었던 이유가 여기 있었네요.
3. 불닭볶음면 개발자가 말하는 '콘치즈마요 불닭' 레시피는?
TV 프로그램 중에서 꼭 제가 챙겨보는 것 중에 하나가 바로 '유퀴즈 온 더 블럭' 인데요.
불닭볶음면 좋아하는 1인으로써 개발자가 나온다는 소식을 듣고 집중해서 봤던 기억이 있었답니다.
거기서 '불닭볶음면 개발자가 말하는 레시피'가 핫하게 떠올랐는데요.
일단 개발자가 만든 레시피 라고 하면 한 번쯤 다들 따라서 먹고 싶지 않으세요?
저도 참지 않고 잘 메모해 두었다가 먹었답니다 :) 레시피 한번 알아볼까요?
'불닭볶음면 개발자가 말하는 레시피'
1. 매뉴얼대로 불닭볶음면 먼저 조리하기
2. 끓는 물에 물 5분 삶고, 물 8스푼 남기고 모두 버려준 다음에 액상수프 넣고 30초 볶기
3. 조리를 하는 동안에 옥수수+모짜렐라 치즈+설탕+마요네즈를 섞어주기
4. 볶음면 위에 콘치즈 안착하기
5. 전자레인지에 1분 30초동안 돌리면 완성!
이렇게 알려주신대로 먹어 보았는데요. 정말 맛있고 또 다른 신세계 맛이었어요.
여러분도 시간나실 때 꼭 한 번 먹어보세요! 강추드려요 :)
4.삼양식품의 시그니처 식품들의 종류에는?
- 삼양식품의 시그니처 불닭볶음면 종류
삼양식품 하면 라면의 시초 지만, 그만큼 자리잡게 만들어줬던 불닭은 레전드라고 할 수 있는데요.
종류도 엄청 많기 때문에 소개는 다 못드리지만, 그중에서도 대중적으로 알려진 종류를 소개해
보도록 하겠습니다 :)
*야키소바 불닭볶음면: 우스터 소스의 신맛 낮추고 매운맛 및 감칠맛은 업그레이드 된 맛, 야키소바 하면
얇은 면을 사용해서 소스가 잘 배어들고 목넘김이 좋습니다!
*까르보 불닭볶음면: 제가 제일 좋아하는 불닭종류중 하나인데요.
진짜 개인적인 소견이지만, 제일 맛있는 것 같아요.
불닭의 매운맛에 부드러운 크림이 더해지니 한국인의 입맛에 맞는 크림 파스타의 맛이라고 할 수 있습니다.
*핵 불닭볶음면: 한정판으로 유명했었는데요. 스코빌지수 10,000 국내에서 가장 매운라면으로 등록이 되었다고 해요. 이거 먹고 한동안 우유를 끊지 못했다는 일화가 있을 정도로 맵기로 소문난 맛입니다!
매운거 잘드시는 분들도 맵다고 표현할 정도면 말 다했지 않나요?:)
-삼양식품의 오리지널 '삼양라면'
삼양식품하면 오리지널은 따라오지 못하는 것 같아요.
창립 60주년 맞아서 새로워진 오리지널 라면 인데요.
쫄깃해진 면발과 깊고 진한 풍미의 국물은 밥 한공기 순삭인 것 같네요!
-삼양식품의 '국내 최초 라면과자 뽀빠이'
뽀빠이는 제가 어릴적에 별사탕 먹으려고 사먹던 기억이 있는데요.
저희 부모님도 좋아하시는 과자 중에 하나랍니다.
별사탕먹는 재미가 얼마나 재밌는데요.
'국내 최초 라면 과자' 라는 타이틀이 있을 만큼 맛도 맛있어요.
한 손에 쏘옥! 한 입에 쏘옥! 들어오기 때문에 먹기도 편해서 계속 먹게되는 맛이 있답니다.
라면과자는 고소하고 별사탕은 달달해서 둘의 궁합은 최고 인 것 같아요.
글을 마치며,
오늘은 삼양식품의 레전드인 '불닭볶음면의 탄생' 에 대해서 중점적으로 알아보았는데요.
매운맛 좋아하시는 분들에게는 별미아니겠어요?
이렇게 알고 보니까 더욱더 먹고 싶어지네요.
앞으로도 불닭에서 새롭게 출시되는 것들은 모두 먹어볼 생각입니다.
궁금해 할 만한 내용들로 구성해 보았는데요. 궁금증이 좀 풀리셨나요?!
다음시간에는 재밌고 흥미로운 기업이야기로 다시 돌아오겠습니다!
그때까지 기다려주세요:) 감사합니다.
글,이미지 출처: 삼양식품 공식홈페이지 및 네이버 백과사전 참조 하였습니다.
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