우리나라 멸치역사1

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  멸치의 정보와 효능, 부작용 멸치의 정보와 효능, 부작용 안녕하세요. 음식의 베이스 재료이자 깊은 육수를 내는 멸치는 한국 사람들에게 여전히 인기를 누리고 있는 식재료 중 하나입니다. 멸치는 밥과 밀가루와 어울리는 식재료 이므로 칼국수, 반찬 등으로 활용을 하고 있으며 다양한 효능을 지니고 있습니다. 따라서 오늘은 멸치의 역사, 멸치의 특징, 멸치의 효능, 멸치의 영양성분, 멸치의 부작용, 멸치 구입요령 등 다양한 정보들을 보도록 하겠습니다. ▶ 우리나라 멸치의 역사 멸치는 한국인들에게 필수적으로 필요한 식재료이며 깊은 육수를 우려내는 데 많은 활용을 하고 있습니다. 이처럼 우리나라는 멸치를 조선 후기 시대에 대량으로 잡았음을 알 수 있는 기록이 전해지고 있습니다. 문헌에 따르면 멸치는 한자어로 추어라고 부렸고 많은 서민들이 즐겨먹.. 건강백과 2022. 10. 24.